超级快手的热汤冷面🍜
有没有特别喜欢冷面的朋友,在冬日里也想来点冷面,却因为天气太冷而对它望而却步🥶快试试自己做一碗香辣暖暖的热汤冷面,绝对会有不一样的体验🤙🤙🤙
用料
冷面 | 150克 |
牛肉丸/牛肉卷 | 2个 |
香菜 | 1根 |
蒜 | 1瓣 |
生抽 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
香油 | 2滴 |
辣椒油 | 1勺 |
火锅底料 | 1小块 |
超级快手的热汤冷面🍜的做法
准备冷面(根据自己适量决定),用清水冲洗一下
将香菜切末,准备好自己喜欢的肉类
调底料,碗中加1勺酱油,1勺耗油,1勺辣椒油,2滴香油,少许蒜末备用
锅中烧开水
加入少许火锅底料(不能吃辣的建议尝试加点番茄底料或者加入番茄切丁),加入肉类先煮熟(因为稍后冷面熟的很快)
将冷面下到锅里,约30秒即可盛出(注意一定不要煮太久,冷面非常容易软烂)
撒上预先切好的香菜末,超级快手的热汤冷面就做好了,是不是特别简单🤙
香辣暖暖的热汤冷面,让爱吃冷面的你在冬天也可以享受冷面的美味
小贴士
✓冷面是朝鲜族的传统食品,是用荞麦面或小麦面(也有用玉米面、高粱米面、榆树皮面的)加淀粉和水制成,冷面含有丰富的蛋白质、维生素、粗纤维等营养,对预防便秘有良好的功效,另外冷面热量较普通面条和白米饭要低,所以也是减肥时较好的主食选择
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