超级好吃的快手乌冬汤面
买来的乌冬面一直没吃,本来要炒面后来变成汤面,也超级好吃,比较快手,下班回到家15分钟就可以吃到肚子了,非常满足。
菜都放自己喜欢的就好。
用料
乌冬面 | 1包 |
鸡蛋 | 2个 |
火腿肠 | 2根 |
空心菜 | 适量 |
洋葱 | 1/4个 |
小米辣 | 2个 |
蒜 | 1瓣 |
葱 | 适量 |
郫县豆瓣酱 | 1小勺 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
喜欢的配菜都可以放放放 |
超级好吃的快手乌冬汤面的做法
洋葱切丝,蒜切片,小米辣切碎,火腿肠切片,葱切葱花,鸡蛋打散
倒多一点的油炒鸡蛋,炒鸡蛋油多会膨胀得很大,炒老一点,入味特别好吃,炒好盛出备用
刚才剩的油热下洋葱小米辣蒜片炒香
加郫县豆瓣酱
出香味后加空心菜翻炒
炒软加火腿肠
加一勺生抽,盐
倒入鸡蛋翻炒均匀,加水,差不多和菜齐平,烧开放乌冬面
中火煮一两分钟,加鸡精适量
盛出,撒葱花可以吃了,微辣咸香,如果是在冬天吃完一定特别缓和~
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