极快的干拌面（葱油拌面）

天气热了，懒得做饭，来份有滋味的干拌面是极好的，而且简单又迅速。

用料  

极快的干拌面（葱油拌面）的做法  

1. 小葱切段

2. 锅中放油，比炒菜油要稍多些，油热后小火放入小葱，炸至黄软盛出。
   喜欢带蒜蓉味的，在小葱快炸好后放入蒜蓉炸香。

3. 葱油里加入调料，搅拌

4. 另起锅加水烧开煮面。吃干拌面的挂面选稍宽一点的。可以加些绿色蔬菜。

5. 煮好后捞出过凉水，加入拌好的葱油就可以了。

小贴士

喜欢蒜的可以在葱快炸好时放入蒜末炸香。
炸好的葱叶也可以捞出不用。
面要煮的偏硬一些才好吃。