番茄巴沙鱼乌冬面

用料  

番茄巴沙鱼乌冬面的做法  

1. 备料：
   巴沙鱼切片，放入料酒，黑胡椒，淀粉，椒盐，生姜腌制15分钟
   两个西红柿用水烫一下后，去皮，切丁
   杂菜锅中煮熟备用
   乌冬面清水泡着备用
   

2. 1、锅中倒油，放入蒜、番茄酱爆香
   2、放入切好的西红柿丁，翻炒出汁
   3、加入200克左右清水、倒入颜值好的巴沙鱼、杂菜，慢炖，适度搅拌，大约3-5分钟，时长自己控制
   4、待足够浓稠后，1勺生抽，1、2勺耗油，1小勺糖，尝味，如觉清淡可以加少许盐，如觉不够浓稠加少许番茄酱。
   5、出锅装入碗中，撒上葱花黑芝麻吊坠。
   美味的番茄巴沙鱼乌冬面完成啦！😜