快手 拌面
这拌面味道很完美[微笑]本来想复制出学校门口重庆小面的杂酱面的味道(其实就是拌面)谁知道做的味道简直好吃到 飞起来[坏笑]
用料
主料: | |
蔬菜 | 选自己喜欢的 |
面条 | 适量 |
调料: | |
酱油 | 一调羹 |
料酒 | 一调羹+半调羹 |
橄榄菜 | 适量 |
辣椒油 | 适量 |
盐 | 适量 |
白糖 | 适量 |
快手 拌面的做法
先调一个底料
把调料内的调料
全部混合在一个碗里水沸后
下面条成熟捞出
放在调料碗中
备用将蔬菜烫熟
捞出沥干水分
放在面条上最后搅拌均匀
就可以开吃啦
小贴士
1.面条可以用干面也可以用新鲜面条(我用的是荞麦面)
2.蔬菜选用自己喜欢的就可以了,最好选择时令蔬菜。(不要用秋葵啊什么的!)
3.辣椒油可以选用市面上的一些辣椒油,比如老干妈呀等等……(不过用自己做的辣椒油也是可以的!)看自己口味吧!
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