快手麻辣拌
用料
葱伴侣葱姜蒜甜面酱 | 1勺 |
辣椒面 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
陈醋 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
葱花 | 1勺 |
姜末 | 1勺 |
芝麻酱 | 2勺 |
食材: | |
金针菇 | 1把 |
自己喜欢吃的绿叶菜 | 1把 |
香菇 | 6朵 |
土豆 | 2个 |
丸子 | 适量 |
面条或粉条 | 适量 |
熟白芝麻 | 适量 |
快手麻辣拌的做法
将食材准备好:
将食材洗净、切成片或块这样容易熟的小块放入一勺葱伴侣六月香甜面酱,再加入2 勺麻汁酱、1勺生抽、1勺陈醋、1勺白糖、 1勺葱末、1勺姜末,调成酱汁。
最后用1勺辣椒面泼入2勺热油,加上1勺孜 然或胡椒粉、1勺熟白芝麻、1勺葱花,制成辣椒油,根据口味调入酱料。锅中水烧开,依次煮配菜(先放难熟的如丸子、金针菇香菇等),最后煮面,以免粘连。
出锅后可以过一下凉水,拌起来更清爽最后放容易熟的,如油麦菜
将煮好的食材放人干净大汤碗中(我用的是一个小砂锅)
最后将煮好的食材加入刚才调好的酱料。拌匀后就可以吃啦!是不是很简单呢?快来试试吧
-
快手万能蒜蓉酱的做法和图解,快手万能蒜蓉酱怎么做更好吃
炒菜,做蒜香面包,蒜蓉海鲜什么的都可以用到它,就是一下子剥那么多大蒜头手吃不消。做好的可以放冰箱里,要用的时候拿出来。如果只是临时要用一点点,量就减少,做法是不变的用料蒜9个蚝油10克盐5克食用油150克快手万能蒜蓉酱的做法准备大蒜一颗颗剥出来压扁,把外皮都剥...
-
超快手鸡蛋内脂豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法
天热没有胃口,最终选择了这款内脂豆腐,热热的汤暖胃,虽然有辣但不是很辣,开胃,豆腐鸡蛋很饱腹……满足用料内酯豆腐1盒鸡蛋3个生抽2勺蚝油1勺葱少量小米辣1个老干妈1勺水半碗超快手鸡蛋内脂豆腐的做法准备好食材,内脂豆腐用刀划块,三个鸡蛋,小米辣一个,葱少许两勺生抽、...
-
一碗豆角肉末鸡蛋卤的详细做法,一碗豆角肉末鸡蛋卤做法技巧
天儿热吃点简单的用料长豆角100克或适量鸡蛋2个肉末200克或适量香油(打鸡蛋里)少许蒜片葱花少许盐十三香少许水淀粉及清水适量一碗豆角肉末鸡蛋卤的做法油热爆香蒜片葱花放肉末炒散加十三香盐调味加清水适量,煮开煮开后加水淀粉适量勾芡再煮开煮开后打两个鸡蛋淋...
-
给娃吃的不上火的荔枝罐头的烹饪做法,大厨教你详细做法
又到了吃荔枝的季节,把荔枝做成罐头既不上火,又好保存,外面买的有添加剂,自己动手,半小时搞定!用料荔枝5斤水3000毫升冰糖300克盐8克给娃吃的不上火的荔枝罐头的做法冷水中加8克盐,搅拌成冷盐水,放入去皮去核的荔枝肉,泡10分钟左右;蒸锅烧开水,把准备装荔枝的瓶子/罐子放蒸...