炒“快速面”来了

好久没来，江南已入深秋，阳光暖暖，凉风徐徐，一件薄线衣掩盖不了秋的寒意。周末，宅家、音乐🎶、美食，总会无比欢愉😍。
       很多朋友知道我们磊哥是山东人喜欢各种面食，其中面条🍜是家常，作为南方人的素香也是想尽各种办法制作。
       今天心血来潮，看到家里还有几盘快速面（磊哥学生时代就喜欢，素香不是特别热衷让他吃快速面，于是他偷偷入了几盘。有时候被我发现他的“阴谋”实在没办法，把调料包扔了，留下面条用家里的佐料煮快速面）。今天我们要做的就是炒快速面。

用料  

炒“快速面”来了的做法  

1. 先把快速面放入沸水煮2分钟，捞起、晾干、备用。

2. 准备好食材

3. 小火，放入大葱煸炒香味，放入肉沫煸炒。起锅备用。

4. 挞鸡蛋，捣碎。

5. 放入青菜煸炒几下，再把肉沫放入一起煸炒，撒盐、放入美味鲜酱油，翻炒均匀。

6. 再把晾凉的面条放入，不停翻炒，入色，入味，起锅就OK了。简单吧！

小贴士

素香的菜品技术含量不高，都是一些家常。这道菜主要也是用心制作，一步步来。简单、美味又营养。家人吃的开心，就是素香最大的幸福😁。