适合厨房小白,低脂低卡、营养又美味的西红柿蔬菜汤
用料
西红柿 | 1个 |
白萝卜 | 一厘米长一段 |
山药 | 大拇指长一段 |
葱花 | 适量 |
玉米淀粉 | 适量 |
小油菜 | 一根 |
生抽 | 半勺 |
老抽 | 适量 |
食盐 | 1勺 |
鸡精 | 1/3勺 |
将食材清洗干净,西红柿切小块,萝卜切丁,山药切小丁,油菜切碎,香菜切小段,葱花切碎。
热锅,放一点食用油(我放的是花生油,自家榨的,花籽油、菜籽油都可以,只要是食用油就可以)。
倒入西红柿、葱花翻炒,放入生抽、老抽、食盐。
炒一会儿,加入两碗水。
水开后放入调好的淀粉水,放一点鸡精,然后倒入萝卜丁,山药碎,油菜段。
煮了一会儿,倒入香菜,搅拌搅拌就可以关火啦。
关火,可以准备喝汤啦!
成品,喝了两个半碗,酸酸的味道,好喝!
小贴士
这个汤食材简单,又有营养,没有什么高热量的东西,好喝又不长肉,如果怕淀粉热量高也可以不放。我放淀粉主要是增加口感,喜欢汤看起来有点稠的感觉。
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