拌面葱

魅力运城中，有一个万荣笑城，这里盛产大葱。每次离家前，或者游子归来，父母都会做上可口的拌面葱。亦或每逢佳节到来，乡亲们都会拿出这道菜来招待客人们。鲜嫩的大葱，加上猪肉的口感，再加上馍花的酥软，非常的爽口。

用料  

拌面葱的做法  

1. 馒头去皮揉碎

2. 大葱洗净擦干，劈开切成两三厘米的小段

3. 生姜去皮切碎

4. 粉条开水泡软，切成小段

5. 冰箱取出的猪肉凉水泡会，切成薄片

6. 大葱中放入粉条，生姜，花椒粉，盐

7. 锅中热油，加入猪肉炒至三成加老抽上色

8. 猪肉放入大葱中，再加点黑酱上色搅匀

9. 拌馍花搅匀

10. 拌面粉搅匀

11. 装盘水开后，蒸30分钟

12. 据个人口味调好辣椒蒜水

13. 出锅喽～

小贴士

🍓加碎馍花口感更酥