简单随意又好吃的鱼块炖豆腐

用料  

简单随意又好吃的鱼块炖豆腐的做法  

1. 腌好的鱼沥干水，准备其它用料

2. 大火热油，鱼块下锅时鱼皮朝下
   小心蹦油，煎至两面金黄

3. 放干辣椒、葱白、姜丝、一小撮花椒，煎出香味。
   
   

4. 加热水没过鱼，加盐、醋、料酒、蚝油

5. 水开后下豆腐，大火三分钟后改小火五分钟

6. 出锅啦😄随自己喜欢加葱花或香菜

小贴士

主要是鱼要煎好，喜欢吃辣的可以多加辣😁