快手羊肉清汤面
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冬季羊肉进补,北方更需多加食用。这款汤面10分钟左右便可搞定,清淡无盐,配以青菜来消除羊肉的燥气,避免上火。
用料
小油菜 | 200克 |
香菇 | 80克 |
挂面 | 150克 |
羊肉片 | 100克 |
葱花 | 少许 |
鸡精 | 一茶勺 |
生抽 | 两茶勺 |
香油 | 一茶勺 |
美极鲜 | 少许 |
快手羊肉清汤面的做法
锅中放水烧开后下入挂面和香菇
待第一次开锅后加入葱花、鸡精、生抽、美极鲜。再放入少许凉白开。
第二次开锅后加入小油菜、羊肉片,待羊肉片煮熟后淋入香油即可食用。
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