减脂早餐-鸡丝麻酱荞麦凉面
快不快手取决于备料的时间呀🙄️
用料
荞麦面 | 100g(两人份) |
鸡胸肉 | 130g(两人份) |
胡萝卜 | 一根(两人份) |
黄瓜 | 一根(两人份) |
纯芝麻酱 | 40克(两人份) |
葱蒜 | 适量 |
酱油、醋 | 适量 |
辣椒油 | 随意 |
减脂早餐-鸡丝麻酱荞麦凉面的做法
因为是我和老公的早餐,所以食材都是两人份,大家根据情况酌情减量即可。强烈建议前一天晚上就备好材料!!!要不是因为今天周末,上班都要迟到了,这点东西弄了半个多小时。
鸡胸煮熟后撕成丝。
黄瓜、胡萝卜擦成丝。附赠一条防擦手小诀窍,那就是还剩下这么多的时候就不要啦!(大雾)🙆♀️。 开玩笑啦,杜绝浪费,剩下的这些可以留着切丁炒饭🍚
40克纯芝麻酱(加一小勺盐,拌面的时候不需要再加盐了)大概繲(应该是氵旁,找不到这个字了)出来一小碗。其实热量是比较高的,根据芝麻酱热量表,每人20克热量约为65大卡,如果选择用这么多,可以在其他两餐中酌情减少脂肪的摄入。
我用的这款荞麦面含量为70%,是这个牌子里细的那一款,比粗面口感要劲道一些,而且熟的很快。 面条煮熟后过凉水。
摆盘,放上切好的丝们,撒上葱花蒜末,淋上芝麻酱,最后倒入一点酱油(一点就够了)、适量醋,我觉得醋放的多一些可以影响咸味,也就是淡一点也尝不出来,这样相当于变相少摄入盐分。 我一个孕妇当然可以肆无忌惮的来一勺辣椒油咯嘻嘻嘻嘻嘻🌶️。 搅拌,享用吧🥢
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