鸡丝凉面(荞麦面,减脂开胃)
天气太热了,吃个凉面吧!
荞麦面真的很好吃,又健康,嗯大家可以试试哦!放入任何你喜欢吃的配菜都可以!
用料
荞麦面 | 一袋3人份 |
黄瓜 | 半根 |
鸡胸肉 | 1块 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
醋 | 2勺 |
葱 | 1根 |
大蒜 | 4瓣 |
大料 | 桂皮八角各1 |
鸡丝凉面(荞麦面,减脂开胃)的做法
烧水煮面断生
一块鸡胸肉清洗干净
喜欢的配菜
面条煮好断生
用花椒几粒,桂皮半块,八角一颗,少许生抽煮,这样煮的鸡胸肉不柴,大火10分钟左右,后来我还煮了3个鸡蛋🥚
调料!按自己口味调可以试试口味!我是大蒜几瓣,小葱一根,生抽2勺蚝油1勺,老抽1勺白糖1点点,醋2勺,香油搅拌均匀
切黄瓜丝,豆腐干丝~撕鸡胸肉
面码上,加上配料调料,然后我放了一勺辣椒,其实调理里放味道很好,但是我家有孩子要吃所以只能单独自己➕辣了
拌好了太好吃了
这是不辣的
吃不完的面条拿油拌下,不会结坨放冰箱冷藏保存尽快食用
小贴士
面条要快速过冷水
配菜可以换你喜欢吃的
调料只是基础的配比,其实酸甜辣可以按自己口味调汁的,多做几次尝尝味道
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