鲜美海带豆腐🍅热汤面
用料
海带 | 适量 |
豆腐 | 适量 |
西红柿 | 2个 |
黄豆荚 | 适量 |
菠菜 | 1把 |
面条 | 1份 |
大蒜生姜干辣椒 | 适量 |
郫县豆瓣酱 | 适量 |
鲜美海带豆腐🍅热汤面的做法
准备好所需食材:海带切成一指宽的条,豆腐切成1㎥的块,番茄切成滚刀块,大蒜生姜辣椒切碎。
起锅烧油,小火下花椒,大蒜,生姜,干辣椒
小火翻炒出香味~
加入适量豆瓣酱
继续小火翻炒出香味~
先下海带翻炒半分钟,再下黄豆荚
炒出香味后加入豆腐,番茄。加:盐,南德,生抽,老抽,耗油适量,翻炒均匀
炒出番茄汁后,加热水,一定要热水……
大火待水滚至红色~
下鲜面条适量
面条快熟时,加菠菜
加适量鸡精,搅拌~
细节
快到碗里来~
小贴士
🍅一定要多点,最好能炒出茄汁的那种!
去皮或者不去皮都可以
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