超简易快手版葱油拌面
喜欢小香葱和酱油经过热油泼出来的味道,但不喜欢添加太多如花椒八角香料的味道,也懒得慢慢炸葱油,挂面更偏爱吃干捞的,于是这款懒人版葱油拌面应运而生。个人比较爱吃,家中小孩也爱吃,5分钟搞定,最适合赶时间的时候。
用料
挂面 | 一把 |
生抽 | 2勺 |
香葱 | 1根 |
香油 | 几滴 |
陈醋 | 半勺 |
超简易快手版葱油拌面的做法
香葱切沫,放入2勺生抽。(生抽的量根据要煮的面的量来定,我这个是一人分量的,面多就再放多一两勺生抽和多点葱。如果喜欢吃辣,就切点小米椒下去,超级爽!)
热油
油冒烟即熄火,热油泼入步骤1的酱油碗里。此时趁油热放入适量鸡精,不喜欢鸡精也可以不加,我就没放。
烧开水煮面,面无硬芯即捞出,千万别煮太烂了,不然拌起来不好吃。
倒入步骤3的酱油,滴几滴香油,加小半勺陈醋,拌匀。
简简单单,开始享受美味吧!
小贴士
1.喜欢吃辣就加点小米椒,喜欢吃蒜就加点蒜蓉,根据个人爱好和时间添加调料,这样就味道更丰富更香。
2.油别放多了,容易腻,加点陈醋可以解腻且更好吃,陈醋的量也看个人喜欢,喜欢酸的就多放点,不喜欢的完全不放也很好吃了。
3.想要吃得营养些就给自己煎个鸡蛋,切个番茄丢进去一起拌拌吃,或者直接啃半根青瓜也很爽,番茄青瓜与葱油面是绝配,解腻爽口,又去油,卡路里也低。
-
香到流泪:酱炒大盘鸡➕扯面的详细做法,香到流泪:酱炒大盘鸡➕扯面做法技巧
这是一个自创融合做法,充满酱香的大盘鸡加上充满弹性,吸满酱汁的扯面加持,香到流泪😭。用料扯面:面粉250克扯面:盐3克扯面:水130克鸡1只土豆1个青椒1个洋葱半个大葱半根小葱5根生姜3片香叶八角桂皮草果各1个,什么没有就不放大蒜3瓣冰糖20克豆瓣酱1大勺黄豆酱1大勺香到...
-
干拌快速面(懒人干拌面)的烹饪做法,大厨教你详细做法
喜欢吃干拌面就一个原因:不!烫!嘴!2017.12.8更新用料快速面包热水适量卤蛋1个干拌快速面(懒人干拌面)的做法快速面和菜包煮7-8成熟。(我是快速面倒上热水微波炉叮1分钟)滤水控干备用。剩下的调料包倒在一起(粉包倒2/3)可以根据自己喜欢的调料加油、盐、糖、辣椒、孜然等...
-
蓝天白云面条的做法和图解,蓝天白云面条怎么做更好吃
小B生日,给他做份生日面,希望他天天开心哈用料高粉270克玉米淀粉6克水90克盐2克蝶豆花粉适量蓝天白云面条的做法先做白色面皮,除蝶豆花粉,其他材料都放进厨师机里打,成面团后,留一小团白色做白云部分。其余的放厨师机加入蝶豆花粉继续打。之后用压面机压十几次就可以...
-
港式猪扒炒粗面的做法和图解,港式猪扒炒粗面怎么做更好吃
“碳水配肉,天下我有!”港式炒面口味咸鲜回甜,荤素搭配用料足足,旺火猛炒讲究“镬气”。家里人不多的时候懒得在厨房大动干戈,既好吃又方便,值得一试。用料猪里脊250克面250克卷心菜1/4个洋葱1/3个小葱5根韭黄5根各种调料文内详谈港式猪扒炒粗面的做法里脊切成0.5cm...