靓猪杂汤面~

继“猪三星蒸面”后的姊妹篇——猪三星汤面！

做蒸面剩下的猪三星，丢下水煮一煮，就能变成热腾腾得猪杂汤面啦~

不愿下面的，简简单单一碗猪杂汤也可以暖胃送饭，懒人必备！

用料  

靓猪杂汤面~的做法  

1. 准备食材

2. 准备酱料

3. 姜切小片葱切丝，摘根芹菜

4. 取一个大碗，将猪肝猪腰猪心倒入，再下入姜丝、料酒、盐、浓汤宝、风味酱、生抽、生粉、水、黑胡椒，混合均匀后腌制10分钟。

5. 这次煮圆面，冷水下面，煮沸后再加凉水，面条煮熟起锅

6. 冷水下三鲜，加入盐和黑胡椒粉，

7. 煮熟起锅，浇在面条上，撒上少许葱丝和香菜，完成！

小贴士

要想让内脏不腥，第一要新鲜，第二要干净。因为猪的内脏有很多血，所以要洗很干净，买的时候可以先让老板处理一下，回来切的时候也要清理，卫生最重要。