伏天麻将凉面
面条1.19W
全凭我喜欢而捯饬出来的。伏天凉面,夏日标配。
用料
挂面 | 150克 |
黄瓜 | 3根 |
橄榄油 | 适量 |
糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
蒸鱼豉油 | 少许 |
生抽 | 适量 |
白开水 | 适量 |
陈醋 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
烤好的腰果碎 | 10颗 |
麻酱 | 适量 |
辣椒油 | 适量 |
伏天麻将凉面的做法
黄瓜去皮。
坐锅烧水,等沸腾后放入挂面,自己尝尝,煮至合适你的口感。
拌入橄榄油,不推荐奥莉薇亚的,味太重。我喜欢下面这个牌子,很香。
是它,是它,就是它,拌面小能手。
黄瓜切细丝。
将糖、盐、生抽、蒸鱼豉油、蚝油、辣酱油、鸡精、白开水、陈醋、麻酱放入小碗,拌匀。
面条铺底,上面放黄瓜,浇入酱汁、最上面放烤好的腰果碎。
拌,然后吃。(完)
小贴士
面条我没过水,当然大家可以过水,因为我觉得过水太凉了,喜欢这种温温的口感,而且胃一定不会不同意。
-
拌面的鸡蛋酱的做法和图解,拌面的鸡蛋酱怎么做更好吃
用料鸡蛋5个生抽2勺黄豆酱4勺油适量糖拌面的鸡蛋酱的做法调一个料汁:5勺黄豆酱,3勺生抽,2勺老抽,1勺耗油,2勺白糖,加入清水混匀。起锅烧油,加入鸡蛋,炒熟,炒碎,盛出备用。起锅烧油,倒入尖椒丁翻炒,倒入炒好的鸡蛋翻炒,再倒入准备好的料汁,大火烧开,小火煮2分钟,加入淀粉水。...
-
午餐肉白菜鸡蛋快速面的烹饪做法,大厨教你详细做法
疫情在家,社区发的大白菜是不是还有剩,加上午餐肉,成就一碗美味的快速面,以前不知道,大白菜和午餐肉这么配用料快速面1包大白菜3片午餐肉2片鸡蛋2个午餐肉白菜鸡蛋快速面的做法水开后,放入面(碳水化物),放入鸡蛋(蛋白质),午餐肉(肉),白菜3片(蔬菜),煮7分钟(1600w)...
-
辣味番茄意面的做法和图解,辣味番茄意面怎么做更好吃
真正的番茄意面少不了樱桃番茄、新鲜的罗勒叶和高品质的Reggiano-Parmigiano。用料新鲜有机番茄(混合樱桃番茄和大番茄)650克Tagliatelle意面200克帕马森干酪Reggiano-Parmigiano半杯红辣椒2个大蒜4瓣罗勒一小束新鲜百里香一小束海盐蔬菜汤(或者意大利面水)橄榄油辣味...
-
如何做万能葱油好吃 万能葱油烹饪方法大全
...