No.19番茄肉酱意面🍝
用料
意大利直形面 | 250g |
牛肉糜 | 100g |
洋葱 | 半个 |
黑胡椒粉 | 1勺 |
橄榄油 | 1勺 |
多美鲜黄油(无盐) | 10克*2小块 |
蒜 | 2瓣 |
番茄 | 1个 |
盐 | 1勺 |
展艺牌意式披萨酱 | 3勺 |
番茄酱 | 1勺 |
罗勒碎 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
No.19番茄肉酱意面🍝的做法
准备食材
热水烧开 意大利面下锅 加入一小勺盐 煮开 中火再煮10~15分钟
在碗里放入一勺橄榄油 再把煮好的意大利面洒掉点水分放进碗里搅拌均匀 让面条都能充分的吸收到橄榄油 这样是为了防止面条粘连
准备半个洋葱 2瓣蒜 洋葱切碎 蒜也切碎
平底锅内放入一小块10g的黄油 热锅烊化成水样
加入切好的洋葱和蒜 不停的炒 直至洋葱软化爆香
盛起备用
准备100g牛肉糜
我用的是手拉式绞肉机 很好用哦 ~😊
然后盛在小碗里
平底锅再放一小块10g的黄油 然后烧至烊化成水样
加入绞好的肉糜 翻炒均匀 炒至肉糜变色即可
盛出备用
准备一个番茄 从顶端划十字型 不需要划的很深 浅浅的就行
放入一个盛了100度热水的小碗里 等待⌛️5⃣️分钟 这时把表面的皮剥去
然后切成碎块
热锅 不需要加入油 直接放入番茄碎翻炒 炒至稍微有点出汁
加入一勺番茄酱
继续翻炒均匀
加入牛肉糜 翻炒
再加入洋葱蒜 继续翻炒均匀
倒入煮好的意大利面 加入3勺意式披萨酱 一勺盐 一勺罗勒碎 一勺黑胡椒粉 翻炒均匀
出锅
😎
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