【减肥好食】干烧皮蛋乌冬

快手餐，用传统的中式做法，乌冬真的很不适合清汤面。偶然发现让乌冬面更有嚼劲更Q弹的做法。不需要额外油脂，盐，味精。低卡好食。

用料  

【减肥好食】干烧皮蛋乌冬的做法  

1. 先放料酒，蒜，水，大火烧，冒泡后转中火

2. 放入，翻炒一下，再放入乌冬面。翻炒一下，盖上锅盖，转小火，焖15到20分钟。水干略微焦香即可。

小贴士

干烧意味着调味品要比平日减少放入，不然会过于咸口。
建议用不粘锅。
皮蛋和面焦的程度像荷包蛋蛋边那样即可