追剧《都挺好》学做美味香菇汤面

石老板用的是虾仁，

而我换成了虾。

用料  

追剧《都挺好》学做美味香菇汤面的做法  

1. 虾洗干净、挑去虾线与生鲜拉面来个合影。

2. 鹌鹑蛋煮熟剥壳、鲜香菇焯一下水。

3. 水煮开，放入面条焯一下水，捞出。
   
   让面条在沸水里洗一下。

4. 锅内放适量的水、高汤煮开，放入面条。

5. 放入虾、鹌鹑蛋、香菇、盐盖上盖煮入味。
   
   

6. 煮开后二分钟，起锅、装盘、撒葱花。

小贴士

有没有高汤无所谓，
也可以用鸡精调味，
没有鸡精，
用生抽替代盐
味道同样鲜美！