一碗有颜值的红薯粥
在我小时候,红薯这些多的不想吃,也没人要,两毛钱一斤都闲贵的那种,长大后才发现这个不起眼的红薯,也是一个生活中的一个宝😂。
用料
糖 | 适量 |
米 | 1杯(不满) |
水 | 1:10 |
红薯 | 2个 |
紫薯 | 1个 |
一碗有颜值的红薯粥的做法
先挑几个靓一点的红薯
削皮洗净如此图
注:(市面上挑红薯的话,看红薯有没有牙根、根、黑点)有的话就不要选购哦!有牙根(轻微牙根没事,但也不能放久了),发芽厉害是吃不了,有黑点是苦的生活需要点缀一下,可以根据自己喜欢的手法,切成你想要的样子,我在这里加了一个紫薯进去,这样子又多了一种味道。
我这点料是够我家三口人吃的,一人一碗还有多一点点,这个主要看个人分量😁。
注:不会量米,煲粥的厨友们,千万不要放太多米,我第一次煲,放了半碗进去煲,电饭煲都漏出来😭,粥,你一小半碗多,差不多可以煲电饭煲一半(这个主要看你放多少水)。放入电饭煲定好时间,等待出锅就好
以下图片的红薯尽量不要选购
这个是放很久的这种的也是
小贴士
煲粥其实很简单,煲失败了几次,你就会了,也知道自己喜欢吃那个水位的粥。
主要是水位跟放米,两者的多与少,决定是否煲成你想要的样子。
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