牛肉皮蛋粥
用料
大米 | 半杯 |
皮蛋 | 半个 |
牛肉 | 200g |
盐 | 适量 |
姜 | 2片 |
酱油 | 2勺 |
牛肉皮蛋粥的做法
先将大米淘净,加入适量的水,因为我是半勺米所以我加了4倍的水左右。
将牛肉切成条状(形状按个人喜欢,如果是冰箱拿出来的牛肉,先解冻后切条)。
取两个姜片,切成小丁(因为我自己有点接受不了太大的姜丝),与牛肉混合一下。
放入浸泡过的大米中(大米可泡可不泡,泡了据说会好吃一点)。定时煮粥就好啦!
如果取出之后味道不够,就自己酌情添加酱油、盐!真的很好吃!很健康!
皮蛋的话可以粥煮好之后再放进去,或者煮之前放进去。剩下的皮蛋可以配粥吃
早餐真的很合适!!!!!这是我之前水加少之后的惨状
小贴士
水千万不要太少!
牛肉要揉一下,可以在切的时候,用刀背拍一下使肉松散一点。
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