邢小秋—牛骨汤酸菜米线

米线我在淘宝上买的福建手工米线，口感超棒
不管您是小美5还上小美6都可以做哦
牛骨汤我都上提前一个晚上用小美tm6慢炖好的
菜谱已经上传，搜索“慢炖牛骨清汤”如需交流欢迎加v：humadedian

牛棒骨清汤

用料  

邢小秋—牛骨汤酸菜米线的做法  

1. 将米线提前用常温水侵泡软，量就看自己的食量和用餐人数而定

2. 将酸菜3个5洗干净，控干水分切丝，备用

3. 主锅内加入火锅料，蒜，姜，花椒，时间3分钟+温度ｖ+速度1

4. 加入酸菜，用筷子搅拌均匀

5. 搜索小炒肉菜谱，点击开始烹饪

6. 点击下一步，下一步，调到高温模式，爆炒酸菜10分钟。如果您Tm5:15分钟+温度v+反转小勺

7. 加入开水，与酸菜同一水平线即可，继续高温10分钟倒出来备用即可。tm5操作15分钟+温度ｖ+反转小勺

8. 主锅内加入牛骨清汤烧开放入泡软的米线，煮熟即可，我用的这款米线3分钟+温度ｖ+反转小勺。（根据自己家米线的粗细和侵泡时间长短而定）

9. 我家今天是五大一小，煮了两大锅才吃饱。碗里加入生抽，白胡椒，香油，醋，（如果家里有小葱香菜切碎加一点更完美）

10. 先倒入米线汤到碗里稀释一下调料，放入米线

11. 加入适量的酸菜，

12. 搅拌均匀即可开吃，如有问题欢迎ｖ：humadedian