养生又好喝的山药粥
扁桃体发炎,喉咙痛的不行,没办法,只能喝粥了,第一次尝试鸡胸肉来煲山药粥,喝的第一口就被惊艳了!淡淡的山药味加上鸡胸肉本身的鲜味~真的不比海鲜粥差呀⊙∀⊙
而且在生病的时候吃这个,又养肠胃,又营养健康哦!
用料
食材:大米 | 用量:一勺 |
食材:鸡胸肉 | 用量:一块 |
食材:铁棍山药 | 用量:一根 |
配料:盐,淀粉,胡椒粉,姜丝 |
养生又好喝的山药粥的做法
鸡胸肉切成条或丝,放入适量盐,姜丝,淀粉,一点胡椒粉,腌制一小时。
山药削皮切成薄片,这样可以比较快熟
大米洗了放电饭煲开煮!煮到这种程度就可以把鸡胸肉放下去啦~
鸡胸肉大概煮个十几分钟,就可以把山药放进去一起煮,接下来的就剩下等待啦
等粥粘稠了,山药也绵软了,放几滴油,放点葱花(可以不放哦),然后就可以吃上一大碗热气腾腾,香喷喷的粥啦!
小贴士
鸡胸肉可以稍微放多点的淀粉腌制,这样煮出来的鸡胸肉有弹性还不柴,比想象中的好吃!!当然最好也不要煮太久,时间久了也会柴的。我煮的时候,从鸡胸肉放下去到可以喝的时间大概是35分钟,用的是电饭煲,火力不大。冬天来上一碗这样的粥,想想都觉得舒服!
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