养生山药粥
将山药与西兰花、胡萝卜一起熬粥,就能最大程度的将山药的养分发挥出来,特别适合老人和小孩食用。秋日的早晨做上这样的一锅粥,让全家都热乎乎的开始温暖的一天。
用料
大米 | 100克 |
鸡汤 | 1碗 |
山药 | 1根 |
胡萝卜 | 1根 |
西兰花 | 1棵 |
胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
养生山药粥的做法
山药去皮,切块备用
胡萝卜去皮切丁备用
西兰花洗净切小朵备用
大米淘洗干净后加入适量的水和鸡汤,大火煮沸
倒入切好的山药和胡萝卜,再次煮沸后盖上锅盖转小火煮20分钟
粥熬至粘稠时倒入西兰花
最后倒入少许的胡椒粉和盐,搅拌均匀后再熬煮片刻即可
美味的养生粥就出锅啦!
小贴士
1. 山药和海鲜不可同时食用。
2. 煮粥时要虚掩着锅盖以免沸腾时粥水溢出。
3. 山药切片后需立即浸泡在盐水中,以防氧化发黑。
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