鱿鱼干贝排骨粥
用料
干贝 | 适量 |
大米 | 适量 |
香菇 | 8朵 |
鱿鱼 | 1只 |
姜 | 1-2片(看个人口味可放可不放) |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
芹菜 | 1颗 |
排骨洗静,温热水过血水,再冲一遍冷水,下锅加水开火
干鱿鱼用剪刀剪小条(找不到剪刀的也可用刀切就是没那么好切),香菇(花菇)用温水泡开洗干净切小丁,干贝洗干净,芹菜切小沫备用(如果实在接受不了芹菜可以改成葱沫)
排骨煮开了后把备好的干鱿鱼,干贝,香菇倒入锅中,放入适量的盐。盖上锅盖大火煲6-10分钟(如果喜欢吃软一点的可以煲久一些,因为我家都喜欢吃有嚼劲一点的)
在将洗好的大米放入锅中搅拌一下以免粘锅,盖上锅盖煮至大米熟透
煮至大米熟透放入鸡精和芹菜即可
小贴士
家里有喜欢干鱿🐟的话可以试一试,我们家从我小时候我妈妈💃就一直这么煮长大了自己也很喜欢这么煮,毕竟有妈妈的味道👪
如果家里没有砂锅的朋友可以用高压锅🍴高压锅煮也是很快,把排骨🍖煮开在将其他备用的材料和大米一起倒进锅中还是锅盖大火🔥煮就可以了又快味道也是非常赞的。
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