🌿美龄粥🌿

金陵一粥，食之不忘，曰之美龄。

用料  

🌿美龄粥🌿的做法  

1. 糯米（长糯米）泡一夜，用手捏碎；黄豆泡一夜，打成豆浆；山药去皮蒸熟，压成泥（可以蒸熟后加点牛奶料理机打成糊）；喜欢山药块，留一段切块备用；

2. 糯米加水和豆浆统统倒入电饭煲，调至“煮粥”程序，设定一个半小时，煮到30分钟时打开锅盖，加入山药泥，拿汤勺将山药泥在锅中打散，搅匀，加冰糖、山药丁。再过半小时加牛奶，搅拌均匀，待电饭煲煮粥完成。撒上干桂花或是枸杞装饰。

3. 电饭煲煮粥相对轻松些，免去不断搅粥的繁琐。真的非常好吃😋也很适合孩子吃～

小贴士

山药一定先去皮再蒸，否则去皮太痛苦。另外山药泥下锅后一定要打散，搅匀。
可以准备些百合洗干净煮开，再捞进粥里一起煮，百合就很软糯～