营养满满皮蛋瘦肉粥
本人超级爱吃皮蛋瘦肉粥,经过无数次的制作,这个款从口感到味道和营养都最理想的一款。
用料
皮蛋 | 个1 |
大米 | 适量 |
猪里脊肉 | 一小块 |
蘑菇 | 适量 |
西生菜 | 两叶 |
营养满满皮蛋瘦肉粥的做法
把肉切成肉丝或小块儿或者直接用肉馅也可以,加入少许淀粉、酱油、胡椒粉、盐和一点油,腌制一会儿。
皮蛋切块儿,喜欢的可以切碎。
蘑菇撕成丝再切碎,因为是白色的放到粥里基本就隐形了
把西生菜切碎,也可以换成白菜。
把锅里的水烧开,再放米,顺时针搅动。
米煮到八分熟的时候,放入肉和皮蛋。
快出锅的时候放入青菜,炖一下就可以吃了。
小贴士
如果家里有小孩子吃,可以不放皮蛋,味道一样会很好。这粥里有肉有菜还有菌类营养挺全面的。
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