美味佳肴馆

自调怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的自调精选专题是专门提供自调的相关精彩内容的地方,这里的自调相关内容,小编都精心编辑,精选优质自调的相关知识,分享一些自调方面的经验知识。

  • 自调汁|生姜猪肉烧的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自调汁|生姜猪肉烧

    我不是很喜欢姜的味道,所以一直不敢点这道菜。但是在福冈的一个本地食堂唱过一口这道菜之后,就爱上了!虽说超市里有卖现成的生姜猪肉烧的酱汁,但是添加的成分太多了,不如自己调汁!📍以下为两人份用料猪里脊/五花200克姜1/3...

  • 烤鸡翅根(自调酱汁)的详细做法,烤鸡翅根(自调酱汁)做法技巧

    烤鸡翅根(自调酱汁)

    做这个鸡翅配料都很简单。由于没有锡纸,就只好先用油纸,事实证明还是要锡纸更好。只有生抽,没有老抽,就只用了生抽,可以生抽和老抽都来一勺。这里的单位勺你也可以理解为适量,下次我看看能不能得出一个确切的量味道很好,三岁...

  • 不用料包的自调小龙虾的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不用料包的自调小龙虾

    由于经常忘记买料包,而且不太喜欢太多辣油的小龙虾,就用家里常备调酱料自调小龙虾酱汁,感觉更好吃了用料小龙虾2斤大蒜4瓣啤酒1瓶约500毫升干辣椒3个烧烤汁适量约20毫升蚝油2甩生抽适量约20毫升蒜蓉辣椒酱1大勺薄荷6片不...

  • 清炖小羊排(非常简单粗暴的草原手把肉炖法,自调干湿蘸料,羊汤乳白,热量低)的详细做法,清炖小羊排(非常简单粗暴的草原手把肉炖法,自调干湿蘸料,羊汤乳白,热量低)做法技巧

    清炖小羊排(非常简单粗暴的草原手把肉炖法,自调干湿蘸料,羊汤乳白,热量低)

    身在内蒙古,内蒙的羊肉肉质细嫩的多。草原人民最开始做羊肉都是手把肉的做法,也即是非常简单的清炖,这次就用这种方法炖的小羊排。自调的干湿蘸料,成品羊排香嫩,不柴不膻,羊肉汤色乳白味浓。这个食谱很简单,也比较省事省时,减...

  • 照烧鸡腿饭(自调照烧汁)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    照烧鸡腿饭(自调照烧汁)

    想吃照烧鸡腿饭,附近买不到照烧汁,网上买等不了,自己调了调,感觉还可以哦!用料鸡腿两个料酒1勺生抽两勺蜂蜜1勺白糖半勺老抽三分之一勺黑胡椒适量蒜泥适量油少许照烧鸡腿饭(自调照烧汁)的做法鸡腿去骨头,用叉子叉小洞洞,方便...

  • 韩式烤肉必备自调酱料的烹饪做法,大厨教你详细做法

    韩式烤肉必备自调酱料

    用料洋葱半个青椒一个海鲜酱2勺盐适量随口味韩式烤肉必备自调酱料的做法那洋葱青椒切丁放一点油!!切记只要一点!!!等洋葱变得有些透明这时候放入海鲜酱我的是海天的比较甜2勺随自己的口味可以放点盐我是没有放拿出烤...

  • 叉烧(自调叉烧酱)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    叉烧(自调叉烧酱)

    大女儿爱吃叉烧,所以我经常会在家烤叉烧,如果用现成的叉烧酱腌的话,真的没啥技术含量,所以我尝试自己调叉烧酱。用料梅花肉1kg南乳至少两块加汁耗油适量生抽适量盐适量蜂蜜适量蒜蓉至少四瓣磨成蓉姜蓉适量料酒适量叉烧(自...

  • (自调版)寿喜锅的做法和图解,(自调版)寿喜锅怎么做更好吃

    (自调版)寿喜锅

    疫情期间,娃点名要吃“寿喜锅”。没有寿喜汁怎么办?自调一碗,味道不错。用料锅底黄油若干大葱半根洋葱半个自调寿喜汁生抽4勺蚝油2勺料酒2勺盐1勺糖1/2勺热水或温水800ml其他喜欢的食材若干生食鸡蛋2个(自调版)寿喜锅的做...

  • 老上海土豆沙拉(手动自调沙拉酱)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    老上海土豆沙拉(手动自调沙拉酱)

    这种土豆色拉,是很小的时候,奶奶教我做的,不用打蛋器,就一个圆底碗和一把调羹。顺时针把生蛋黄和油一点点调成色拉酱,每次感觉又累又神奇。今天重新复习了下调沙拉酱的技术,还好成功了(●°u°●)​ ”不过真的很累,建议大...

  • 肥牛饭(自调酱料)保姆级教程的烹饪做法,大厨教你详细做法

    肥牛饭(自调酱料)保姆级教程

    在家懒得动手做大菜时的简易家常餐,二十分钟搞定。用料肥牛100克洋葱半个西兰花半朵生抽1勺老抽1勺蚝油1勺料酒1勺糖10克盐10克淀粉1勺肥牛饭(自调酱料)保姆级教程的做法制备肥牛及蔬菜:肥牛(按个人口味准备,我这是一个人的...

  • 紫霞仙子(自调饮品)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    紫霞仙子(自调饮品)

    这个名字是自己起的~饮品特别好喝,且颜值非常高。图片右边为特调饮料,夏天喝冰冰爽😊请注意,调的过程中不要搅拌哦,不然没有分层效果用料红色火龙果少许冰块🧊若干块雪碧150ml养乐多(味全)50ml紫霞仙子(自调饮品)的做法切少许...

  • 英国留学吃什么?自调灵魂酱汁&韩式石锅拌饭~的烹饪做法,大厨教你详细做法

    英国留学吃什么?自调灵魂酱汁&韩式石锅拌饭~

    木有石锅也可以做拌饭吃呀,可惜缺少了锅底的脆脆锅巴。自制酱汁酸酸甜甜辣辣很好吃,感觉和在韩国吃的没差呀哈哈!用料米饭一碗胡萝卜一小根菠菜一小把土豆一小个黄花菜十几根白洋葱一小个鸡蛋一个调味料详见下方芝麻装饰...

  • 夏日应景儿自调凉面 妥妥的PK掉一条街的外卖的烹饪做法,大厨教你详细做法

    夏日应景儿自调凉面 妥妥的PK掉一条街的外卖

    吃过很多凉面,但唯独这碗从小吃到大的自调凉面才是真爱。今天要做的这款凉面是打小儿父亲经常做给我吃,那个味儿真的不会让你再去想叫任何的凉面外卖。正值应景儿个夏天,咱们就来一份凉面爽爽口儿。用料芝麻酱8:花生酱28:...

  • 手拉肠粉(自调粉版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    手拉肠粉(自调粉版)

    看到外面的拉肠好邋遢,自己又好爱吃肠粉,就不停做不停做,有直接用过肠粉粉,觉得不够滑,这个做法不错分享一下!(浆越稀越薄越滑)分量:1-2个人的份量!用料肠粉皮如下:三象牌水磨粘米粉50克澄粉10克马蹄粉30克水(或蔬菜汁)喜欢五颜六...

  • 鳗鱼煲仔饭+自调万能照烧汁的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鳗鱼煲仔饭+自调万能照烧汁

    食谱来自【双立人美食学院】用料照烧汁冰糖50克水50克日式淡口酱油10克老抽10克清酒适量/可不放味淋10可香菜根1束葱段1根姜片若干木鱼花20克原料蒲烧鳗鱼1片豆豉2克/可不放日式大根若干腌渍姜片若干芝麻若干海苔碎若...

  • 鲜虾小番茄藜麦沙拉(自调油醋汁)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鲜虾小番茄藜麦沙拉(自调油醋汁)

    一道跟外面那种健康沙拉馆基本相似的沙拉了~有意大利黑醋和特级初榨橄榄油很重要,各色小番茄、核桃仁和basil叶子非常增加美味!我其实一直不大喜欢吃“草”,但小番茄、虾、藜麦、basil叶子和核桃仁很好的中和了沙拉菜入口...

  • 韩式低卡大拌菜💥秘制自调酱汁的烹饪做法,大厨教你详细做法

    韩式低卡大拌菜💥秘制自调酱汁

    不到300卡的韩式低卡大拌菜用料菠菜一小把木耳3朵鸡蛋2个西葫芦小半个胡萝卜小半根千张丝1张紫甘蓝少量魔芋丝少量韩式低卡大拌菜💥秘制自调酱汁的做法两个鸡蛋打散,摊成鸡蛋饼切丝木耳泡发切丝,紫甘蓝切丝,西葫芦切丝,胡...

  • 自调的南瓜芝士蛋糕(小美)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自调的南瓜芝士蛋糕(小美)

    自己磨合的方子,因为爱吃重芝士蛋糕,而买不到自己心仪的口味而去慢慢研究出来的!方便快手很合心意!众口难调!合适自己的就最美味!可以少量加糖,我口味比较清淡!用料消化饼干120克黄油50克奶油奶酪300克糖75克淡奶油175克牛奶1...

  • 晚餐君の自调黑胡椒汁的烹饪做法,大厨教你详细做法

    晚餐君の自调黑胡椒汁

    第一个菜谱,是牛排的好伙伴-----黑胡椒汁,堪比豪大大、豪上毫(毫是谁???咳咳。。。)好想来、等各种豪,吃货老爷们品尝哈。。。用料味精鸡精适量黑胡椒碎或粉2汤匙洋葱1/4牛奶小半杯面粉适量蚝油2汤匙老抽半勺黄油一小块淀粉适...

  • 自调酱的蒜蓉烤鸡翅根!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自调酱的蒜蓉烤鸡翅根!

    为了消耗鸡翅根,用常用的调料调了个酱,意外的好吃!用料鸡翅根8个蒜1头小米辣6个辣豆豉两勺五香粉两勺,胡椒粉一勺,鸡精一勺,盐一勺一些生姜一块,花椒20粒左右一些生抽三勺,老抽一勺,芝麻油两勺,耗油两勺一些自调酱的蒜蓉烤鸡翅...

  • 自调柠檬酒食谱做法大全,超简单的自调柠檬酒做法步骤

    自调柠檬酒

    愉快周末用料柠檬个干白葡萄酒12度30ML杯黄冰糖四块克冰水300Ml克自调柠檬酒的做法白葡萄酒+挤一只柠檬+冰糖+冰水...

  • 自调奥尔良鸡翅的做法和图解,自调奥尔良鸡翅怎么做更好吃

    自调奥尔良鸡翅

    用料鸡翅或者翅根10个甜椒粉2勺(上色的关键多点也没事)大蒜粉一茶勺白胡椒2克黑胡椒2克糖1-2勺盐适量洋葱粉2克鸡粉一勺水40克(不用漫过鸡翅)辣椒粉喜欢辣的加自调奥尔良鸡翅的做法鸡翅洗干净,加入上面的所有调料,每个鸡翅...

  • Pancake(自调面糊版+森永松饼粉版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    Pancake(自调面糊版+森永松饼粉版)

    用料自调面糊版(直径约5-6cm20个)低筋面粉200克鸡蛋2个(含壳约65克)黄油40克泡打粉6克牛奶140克细砂糖65克森永松饼粉版(直径7-8厘米10个)森永松饼粉1小袋鸡蛋1个牛奶100ml细砂糖15gPancake(自调面糊版+森永松饼粉版)的做法自...

  • 广东肠粉 粉浆自调的烹饪做法,大厨教你详细做法

    广东肠粉 粉浆自调

    肠粉是广东人都爱吃的,从小孩到老人,没有一个人不喜欢的用料粘米粉90克澄粉70克玉米淀粉10克水400克肠粉馅料鸡蛋3个打散瘦肉适量生菜适量肠粉酱油生抽适量蚝油适量生油适量广东肠粉粉浆自调的做法三种粉准备好,澄粉是增...

  • 自调酱的沙拉的做法和图解,自调酱的沙拉怎么做更好吃

    自调酱的沙拉

    夏天没胃口吃饭的时候喜欢做一盆沙拉,既是饭又是菜,红红绿绿来上两碗,暑气大减。更何况得了一批有机食材👏,必须做沙拉啊😋用料煮鸡蛋4个煮土豆2个紫圆葱1个青椒或者黄瓜1个西红柿1个火腿肠随意可不放米醋两勺黑胡椒粉适...

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