是超入味的盐焗鸡怎么做更好吃
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是超入味的盐焗鸡
老妈菜谱之一用料鸡1只粗盐1000克是超入味的盐焗鸡的做法洗净鸡身,挖干净鸡内脏,把鸡油扯干净,拿厨房纸把鸡身里里外外的水吸干净。锅里铺一层粗盐、把锅底掩盖即可,此步是为了避免把鸡烤焦。把整鸡放入锅内,把粗盐慢慢盖...
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女王盐焗鸡爪皮爽入味蒸锅版
同事做了盐焗鸡爪,口感和味道就跟市面卖的一样。但是之前跟着下厨房的方子自己做过水煮的,成品都是粘糊糊的,不喜欢。向同事取了经,自己再改良了一下,就做出了这一次蒸锅版的盐焗鸡爪。外皮是爽脆的也非常入味。发现下厨房...
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美味盐焗鸡
客家人发明的做法!超级简单!用料鸡半只盐焗鸡粉半包(家厨宝)葱2根姜10片盐油适量美味盐焗鸡的做法在市场买的比较老的鸡,半只,头颈没要,腿和鸡胸肉拿来炖汤。我比较喜欢啃骨头,所以去掉之后一个人是能吃完的!鸡用盐焗粉+油腌制...
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超美味的电饭煲盐焗鸡(咸香鸡)
准备材料:鲜新鸡一只;粗盐3包(500克一包);锡纸包裹鸡用的。下面会有图做法。做法:1.将鸡洗干净去头、脚爪尾,沥干水。(一定要沥干水)有厨房纸可以吸干鸡表面水更好。2.用锡纸包裹实整只鸡3.电饭煲干净无水倒入一层粗盐,把鸡放...
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只用盐,一小时内完成的盐焗鹌鹑蛋,超入味(烤箱版)
我家宝宝很喜欢吃盐焗鹌鹑蛋,无奈外面买的一来是没味道,二来不是经常有,所以我决定自己研究一下,用铁锅+烤箱,最后大获好评(其实就是家里人的点赞),而且方法很简单,因为宝宝吃的,我就没下其他调料,用普通盐就可以完成,后来我发现...
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超美味的电饭煲版盐焗鸡
因为爱吃鸡🐔,外面买的不便宜,感觉味道嘛嘛哋,还是自己动手丰衣足食用料鸡1只盐焗鸡粉1包海盐2千克超美味的电饭煲版盐焗鸡的做法准备一只三黄鸡,清理干净,沥干水准备粗盐,一大包我最喜欢这个鸡粉,焗雞超香沥干水分的鸡,身上...
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盐焗鹌鹑蛋(简单入味)
大街上卖鸭肠的阿姨正好有卖盐焗鹌鹑蛋,一般嘴馋都会买点当零食吃,十几块钱一斤,价钱有点小贵。趁着在家闲着,索性自己动手做,既简单又干净,还经济实惠。鹌鹑蛋营养价值很丰富,据说3个鹌鹑蛋的营养含量相当于一只鸡蛋。用料...
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超入味盐焗鸡爪
以前上学很喜欢吃的一套菜,光是汤汁捞饭也很好吃...来北京后好久没吃到了。然后自己摸索学会的用料鸡爪20只盐焗鸡粉1包姜4片盐微量香菜适量香油半勺芝麻适量料酒2勺超入味盐焗鸡爪的做法准备盐焗鸡粉、姜、香菜、鸡爪...
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盐焗鸡脚(水煮法更入味)
用料鸡脚+6只鸡中翼约2斤姜黄粉约4克海天盐焗鸡粉2包(共60克)姜片少许盐焗鸡脚(水煮法更入味)的做法鸡脚洗净去指甲,冷水下锅,水开后煮5分钟。捞出至冷水冲洗干净浮沫,再用冷水浸到完全冷却。适量水约500ml倒入姜黄粉和...
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无味精版超健康盐焗鸡
一天之内弄伤右手掌两处果然是容易受伤的女人所以煮个快手菜就算了健康盐焗鸡,无需盐焗鸡粉非常健康少油又好吃用料鸡半隻葱適量姜適量盐2-3茶匙无味精版超健康盐焗鸡的做法·用盐、姜葱涂匀半只鸡并按摩几分钟·放入...
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非常入味的盐焗鹌鹑蛋
白水煮鹌鹑蛋,孩子觉得没味道,煎蛋油要多又麻烦,我个人也不少很喜欢。平时最多的还是卤水鹌鹑蛋,或者盐焗鹌鹑蛋,都是很不错的做法。以前没有烤箱的时候,我都是用铁锅或者烧锅来炒,炒盐非常损锅,现在我都是用烤箱,简单方便还不...
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客家盐焗鸡(无需盐焗鸡粉,原汁原味)
桃夭出生于梅县,现定居猫本,时不时特别想念奶奶做的盐焗鸡。最近回国,奶奶手把手教会了我客家盐焗鸡做法。特别方便!回土澳立马尝试了一下,分享给有需要的朋友们。用料鸡1只盐3克胡椒粉3克沙姜粉3克白砂糖2生抽5勺葱1根油5...
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原味盐焗鸡
我做法是直接原始下去蒸,保留最大的营养价值用料姜5片盐大约量三小把童子鸡1只蒜蓉3颗原味盐焗鸡的做法1、洗干净,把鸡身上油拔掉。2、把头、脚、内脏切放旁边,屁股不要,其余的要蒸的时候再一起下去蒸3、隔水蒸,大盆里不要...
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30分钟完成的盐焗花螺,免烤箱,超入味
之前试过用这个方法后,再用烤箱焗20分钟,超咸,咸到苦的味道。这次改良了一下,方法和盐焗鹌鹑蛋差不多,就是免去焗炉。用料盐250克老盐8粒花螺400克姜片6片蒜蓉少许油少许30分钟完成的盐焗花螺,免烤箱,超入味的做法将花螺洗干...
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超简单盐焗鸡爪🐔(无盐焗粉版)
冰箱有鸡爪没有盐焗粉,因为我从来没做过盐焗鸡爪,一直都是做的酸辣鸡爪今天就说换个口味,有什么就用什么吧,我做东西比较随性,我觉得厨房里面就是不用太拘谨用料鸡爪二斤盐克姜片八角适量桂皮块辣椒适量酱油适量分割线分割...
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爽脆 入味 味道超正-盐焗鸡爪‼️家庭版做法超简单
鸡爪的吃法有很多,今天做个盐焗鸡爪我的最爱,外面一斤六七十块钱吃不起呢,还是自己动手做吧!干净卫生❤️用料鸡爪2斤盐焗鸡粉2包栀子黄2颗老抽少许花椒少许姜片2片料酒2勺香油适量白芝麻少许香菜少许水2000克爽脆入味味道...
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超入味盐焗鹌鹑蛋
我是个全职妈妈,每天都忙碌在厨房和接孩子的路上,孩子爱吃盐焗鹌鹑蛋平日都是买现成的给孩子吃,但有一次看到外面卖的那个焗蛋的盐里好多杂质和脏东西也不知道蛋在焗之前有没有洗,觉得好恶心就学着自己做,试过很多种焗的方...
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零失败盐焗鸡爪 (盐焗店的味道)
盐焗鸡爪真的让我非常爱,常常在外面买一盒,跟女儿一边看电视一边啃鸡爪,吃到最后一只还抢起来,谁也不让谁,哈哈,这也是我们母女之间的乐趣。麻辣鸡爪也很喜欢吃,就是小孩子不能吃,所以还是用心钻研盐焗的吧,因为是简易版,所以没...
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超简单盐焗鸡+盐焗鸡油饭(3人份)
懒人版盐焗鸡,不需要技术含量,只需提前一天腌制放冰箱冷藏入味。步骤虽多却简单做出广东人喜欢的碟头饭。用料盐焗鸡粉1包鸡1只(光鸡1斤—2斤)葱1根姜3片片米1.5杯青菜(随自己喜欢)随意盐3克超简单盐焗鸡+盐焗鸡油饭(3人份)的...
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~盐焗鸡爪(都爱吃的盐焗味)
作为客家人,哪有不爱吃盐焗的。身边不管是那个省市伙伴,都爱吃我做的鸡爪子😌😌嘟嘟妈咪让你吃好喝好。用料鸡爪1斤盐焗鸡粉一包盐适量姜适量白酒/料酒适量(不建议黄酒,黄酒太甜)黄栀(客家话黄果)适量~盐焗鸡爪(都爱吃的盐焗...
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【电饭煲盐焗鸡】超超超简单又好味
与外面买的盐焗鸡味道一致,肉质更嫩,两个小朋友就能干完半只盐焗鸡。用料鸡半只盐焗鸡粉半包(15-20克)姜切片葱切断料酒2勺拌料如下:香油1勺芝麻适量鸡粉1勺【电饭煲盐焗鸡】超超超简单又好味的做法半只鸡肉洗净,用厨房纸...
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简单入味 盐焗鸡/咸鸡
▲超简单●超好吃1.提前冰好1L左右的自来水。2.锅中加水,放姜片,放葱结。3.水开后把整只鸡放进去。每6分钟翻转鸡一次,翻3次,18分钟后起锅。4.把煮熟的鸡放入冰好的1L冷水中,泡5分钟左右,这样肉更紧实,皮也不会破损。5.然后...
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盐焗鸡,还是炖炖更美味^ε^
早上匆匆忙忙做好的。带到公司的中午的便当。其实只需一个半钟时间就好了。没有修的很好看的图片,因为是在公司拍的,也没有好看的装饰的碟子。但尝过的同事都说,完美用料鸡肉喜欢吃多少买多少芝麻油凭感觉来花生油凭感觉...
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知味盐焗鸡
盐焗鸡是粤菜系客家菜的一道名菜,真正的盐焗盐系靠食盐高温分解的盐雾(可能还有Na和Cl)与鸡进行美拉德反应形成的盐香![色]鸡香![色]烤香![色]焦香![色]等各种香,一切的无谓调料都是多余的!用料足月靓鸡1只海粗盐1锅知味盐焗...
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【嫩滑入味】盐焗鸡翅
用料鸡中翅10个洋葱半个料酒2勺盐焗鸡粉小半包花生油10克白酒少许糖2克蒜6瓣姜5片葱3根香菜2根【嫩滑入味】盐焗鸡翅的做法鸡中翅自然解冻洗净,用料酒盐焗鸡粉姜片葱段花生油腌30分钟;戴一次性手套用你的巧手抓拌均匀,让...