酸辣泥鳅怎么做更好吃
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酸辣泥鳅
小时候总喜欢去捉泥鳅黄鳝,却总是捉不到😂用料泥鳅1000克料酒8勺蒜20瓣姜5片酱油1勺花椒50粒醋1勺小米辣8个火锅底料1小块酸辣泥鳅的做法杀泥鳅是个技术活儿,所以还是交给专业的人来干😂杀好的泥鳅要一条一条的清洗干净...
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麻麻辣辣的红烧泥鳅
嘶溜嘶溜的用料泥鳅随便几条,八九条?蒜一两头葱一些姜好多片生抽一点老抽一点点点点糖一些干辣椒一些麻椒一些盐一两大勺麻麻辣辣的红烧泥鳅的做法保证泥鳅活着,做之前把盆里水倒掉(还要防着别被猫叼走);准备一勺盐和够重的...
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酸菜耙泥鳅
酸菜就是川人爱吃的“泡青菜”,不是北方朋友吃的酸菜哟!用料泥鳅800克老姜一大块泡青菜适量泡姜一块大蒜10个青花椒粒一小把红小米辣10个二荆条青辣椒12根盐5克白糖8克黑胡椒2勺料酒(白酒)2勺黄豆芽200克菜油300克小葱5根...
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辣煮泥鳅
用料泥鳅芹菜,葱,姜,香菜少些辣煮泥鳅的做法开水烫泥鳅洗净,油少些,下姜、干辣椒、花椒炒香,下泥鳅炒至泥鳅金黄,放水继续煮。煮10分钟至汤泛白,下芹菜、葱、香菜煮3分钟。起锅装碗...
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麻辣泥鳅
用料泥鳅克姜片水煮鱼料包油麻辣泥鳅的做法泥鳅用料酒生粉老抽生抽盐,腌制半小时下高温油锅爆料包炒香下水煮开放进爆好的泥鳅,煮开放四川香肠,再小火熬10分钟小贴士泥鳅爆的时候要大火,不容易粘锅...
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麻辣泥鳅
用料泥鳅500克姜末适量蒜末适量花椒适量干辣椒3个盐适量白糖适量生抽适量料酒适量豆瓣酱1勺麻辣泥鳅的做法将泥鳅放入姜片和料酒焯水,焯熟炒香蒜末姜末花椒和干辣椒挖一勺豆瓣酱,炒出红油倒入泥鳅,放入老抽,生抽,翻炒炒至...
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酸笋焖泥鳅
吃泥鳅好处:补益脾肾;利水;解毒;小儿盗汗水肿;小便不利;等等用料泥鳅500g酸笋各人口味红辣椒2个蒜适量姜适量花椒适量白酒适量酸笋焖泥鳅的做法泥鳅小点,(建议用清水养一天晚上)这样干净卫生,所有配料准备好,先烧一壶开水,烧好倒...
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泥鳅
用料泥鳅克姜片盐适量小葱根泥鳅的做法青椒、红椒大蒜子。煸炒出香味把泥鳅炒八分熟,倒入料酒生抽。日本豆腐切片薄片酱油好吃的不要不要。...
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泥鳅辣椒
泥鳅辣椒适合夏天配稀饭吃,香香辣辣的很开胃。做法并不复杂就是比较耗费时间,爱吃辣的可以试试看。用料青辣椒500g盐1小勺菜油适量酱油适量醋适量味精适量泥鳅辣椒的做法将洗净的辣椒剪短为一指长热锅不放油,直接放入...
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煎泥鳅
用料泥鳅500克盐30克油60克煎泥鳅的做法热水汤泥鳅,用盐,醋洗净泥鳅滑浆!用剪刀✂️剪开其腹部,用牙签挑出内脏,洗净!细火!下油细火,煎两面!金黄色!洒盐上碟,待用!...
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红烧泥鳅(附杀泥鳅方法)
泥鳅,在全国各地河川、沟渠、水田、池塘、湖泊及水库等天然淡水水域中均有分布。蛋白质,糖类,矿物质、维生素均比一般鱼虾高,脂肪成分较低,胆固醇更少,并含有不饱和脂肪。有补中益气,祛毒化痔,消渴利尿,保护肝脏,养肾生精的功效...
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烧泥鳅
真的好吃😊...
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酸酸辣辣烧泥鳅
第一次菜谱秀,厨友们多多支持咯。泥鳅素有水中人参之称号,是高优质蛋白高复合营养低胆固醇的肉食佳品,烧得又软又香骨头都酥软了很下饭咯。用料泥鳅2斤大葱一根大蒜10瓣火锅底料1袋泡椒泡姜80g醋少许葱花随意料酒1汤勺糖...
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酸菜泥鳅
周日店里的阿姨休息,得自己做饭,关于中午吃什么是件很头疼的事情,想了好久突然想起来十七年前读书时在外面饭店吃到过的一道菜,酸菜泥鳅,然后凭着对记忆中这道菜的样子,开始折腾了起来,还好不负众望,很好吃,同事们吃得很爽用料...
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辣椒炒泥鳅
十一回家,别人送了点野生泥鳅,老爸做了一道辣椒炒泥鳅,下酒下饭。昨天正好也碰到有野生泥鳅卖,果断买了点,一菜两吃:泥鳅豆腐汤,辣椒炒泥鳅。用料泥鳅400克大蒜少量红辣椒一个姜少量干红椒适量生抽少量盐适量鸡精适量辣椒炒...
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酸香麻辣的红烧泥鳅
用料泥鳅500克葱半根干辣椒5只姜几片蒜几瓣白糖5克料酒1勺泡椒2个泡酸笋半个酸香麻辣的红烧泥鳅的做法杀好泥鳅,(如果卖的人不给杀的话,只能自己杀了。我是把泥鳅养过夜,吐泥,然后把盆里水倒干净,只留泥鳅。往盆里撒上一把...
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红烧泥鳅(附剖泥鳅)
泥鳅素有“水中人参”之美誉,含有丰富的优质蛋白,特别适合身体虚弱者食用,老人、小孩经常食用对身体大有好处。泥鳅肉质细腻软嫩,很多人因不会剖泥鳅而错过这道美食。从小在稻田里、溪滩里抓泥鳅,从小吃到大的泥鳅,自认为做...
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香辣泥鳅
用料泥鳅300克小葱1根姜若干片盐少许料酒2勺面粉若干蒜6瓣湖南椒一把干红辣椒一把香辣泥鳅的做法泥鳅请去头和内脏清洗干净,加料酒,盐拌匀腌半小时以上均匀裹上干面粉油烧热保持中小火炸到金黄,捞出再入锅复炸一次炸到焦...
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lulu妈私房菜 酸辣泥鳅
小时候每当雨后田埂上面到处都是小洞洞,妈妈说那是泥鳅和黄鳝打的洞;而且田里做农活的村民这个时候也会根据小洞位置抓很多泥鳅黄鳝拿来卖,相比黄鳝我更喜欢吃泥鳅,妈妈每次都是简单的用淡红味煮出来都鲜美无比;今天这个酸...
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香辣小泥鳅
用料泥鳅300g料酒1勺盐1勺姜2片辣椒3个葱1根生粉3勺花椒2勺香辣小泥鳅的做法活的泥鳅加入开水,生粉洗干净,去内脏备好葱姜蒜辣椒,喜欢吃辣的放多点辣椒锅里热油,放入泥鳅炸至熟透,捞出来沥去油锅里留下少许油,爆香辣椒葱白...
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炒泥鳅(干煸泥鳅)
用料泥鳅400克蒜瓣姜片葱蒸鱼豉油一勺辣椒油一勺海天蚝油半勺椒盐孜然炒泥鳅(干煸泥鳅)的做法葱姜蒜爆香八两泥鳅下锅炒至表面微有焦黄、尾巴焦酥时,加入一勺蒸鱼豉油一勺辣椒油半勺蚝油兑成的调味汁,撒少许椒盐,适量孜然...
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麻辣水煮泥鳅
喜欢吃麻辣的我把这道菜分享给大家吧用料泥鳅500克花椒5克干辣椒50克姜10克葱1根料酒3勺盐适量麻辣水煮泥鳅的做法把买回来的泥鳅清洗干净用白酒和胡椒粉腌制15分钟小贴士这道菜最关键是一定要把泥鳅用白酒腌制一会在...
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妈妈的泥鳅饼,酸辣开胃
从小吃泥鳅,小时候吃的泥鳅都是爸爸田里捉来的,把它养在蛋里,待泥鳅吃饱了蛋,连蛋一起炖了,巨营养,那时候养出的婴儿肥到现在都没下去😃😃😃长大了,就不吃泥鳅炖蛋了,爱吃这个泥鳅饼,从来都是妈妈做的,这是第一次自己做,因为妈妈...
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泥炸泥鳅
用料泥鳅500克盐3克泥炸泥鳅的做法买来的泥鳅,放入塑料袋中放入10g盐后扎起来,10分许用剪刀除去内脏洗净,再用厨房纸吸去水分,用5克盐淹10分钟,油锅烧至八成倒入泥鳅捞出沥干油。...
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下饭菜 香辣红烧泥鳅鱼 泥鳅这样做好吃的停不下来
泥鳅鱼含蛋白质,糖类,矿物质、维生素均比一般鱼虾高,脂肪成分较低,胆固醇更少,并含有不饱和脂肪。有补中益气,祛毒化痔,消渴利尿,保护肝脏,养肾生精的功效。用料泥鳅鱼800克辣椒7个蒜苗3根葱姜蒜若干盐鸡精适量生抽,料酒耗油各1...