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酱爆豆腐川味版怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的酱爆豆腐川味版精选专题是专门提供酱爆豆腐川味版的相关精彩内容的地方,这里的酱爆豆腐川味版相关内容,小编都精心编辑,精选优质酱爆豆腐川味版的相关知识,分享一些酱爆豆腐川味版方面的经验知识。

  • 酱爆豆腐(川味版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酱爆豆腐(川味版)

    重酱红油型,下饭菜~用料北豆腐一块小葱大蒜生姜猪肉末稍许豆瓣酱淀粉白糖花椒粉酱油蚝油料酒酱爆豆腐(川味版)的做法北豆腐控水切薄片,葱切段,姜、蒜切末备用,猪肉末加稍许盐,料酒腌制10分钟,淀粉加水调匀备用.热油锅后,将豆腐...

  • 川味豆腐乳食谱做法大全,超简单的川味豆腐乳做法步骤

    川味豆腐乳

    用料老豆腐2块盐适量白胡椒粉10克辣椒粉30克十三香20克高度白酒一小碗川味豆腐乳的做法豆腐买回来切块凉上一上午(这是沾上汁的豆腐)用2克的霉豆腐粉加入40毫升的水调好把豆腐都沾上摆好在锅里等待3天(温度15-25度最适合...

  • 川味豆腐食谱做法大全,超简单的川味豆腐做法步骤

    川味豆腐

    麻婆豆腐之进阶版用料郫县豆瓣豆腐牛肉酱鲍鱼汁川味豆腐的做法基本和麻婆豆腐差不多,但因为一开始郫县豆瓣酱放多了,除了加水中和,又加了糖来柔和,加了一勺半鲍鱼汁提鲜味混合了点某种牛肉酱,因为没有肉😂...

  • 川味烫豆腐食谱做法大全,超简单的川味烫豆腐做法步骤

    川味烫豆腐

    用料嫩豆腐一块蘸水鲜薄荷、蒜、小葱、香菜、油炸花生切末适量蘸水调料川味红油、辣妹子辣酱、鸡精、酱油、花椒粉、盐适量川味烫豆腐的做法菜切末加入切碎的炸花生加一勺辣妹子加红油酱油鸡精花椒粉拌匀即可嫩豆腐烫...

  • 川味姜爆鸭子(简约版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    川味姜爆鸭子(简约版)

    疫情期间宅家想吃姜爆鸭子,无奈仔姜根本买不到,所以就用板姜代替,没想到味道一样很棒!喜欢重口味的亲们,尝试吧!用料鸭半只啤酒500ml板姜1整块蒜1头二青条15-20根红色小米辣15个左右生抽2勺豆瓣酱1大勺花椒1大把鸡精1小勺...

  • 川味豆腐乳(红豆腐)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    川味豆腐乳(红豆腐)

    记忆里小时候过年前外婆总会做上些红豆腐,爱吃辣的外公,每顿饭都会放小半个在碗里。现在外公外婆不吃辣了,小时候味道越来越远,特地问了外婆做法,抱着试试的态度,很成功!盛上一碗沥米饭泡点米汤,配上点红豆腐,麻辣香,爽口啊喝粥...

  • 川味酱爆鱿鱼的做法和图解,川味酱爆鱿鱼怎么做更好吃

    川味酱爆鱿鱼

    用料鱿鱼1条洋葱青椒胡萝卜豆瓣酱蚝油番茄酱葱末姜末蒜末生抽白糖料酒盐川味酱爆鱿鱼的做法鱿鱼洗净清膛,切成鱿鱼卷在沸水中焯片刻,直至打卷,捞出备用胡萝卜、洋葱、青椒切片,过油略炒断生,备用油锅下葱姜蒜末,煸出香味,加...

  • 自制川味麻辣豆腐乳&原味豆腐乳的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制川味麻辣豆腐乳&原味豆腐乳

    用料清美日式老豆腐2块清美日式卤水老豆腐2块腐乳毛霉菌种一小包20克高度白酒100克辣椒面50克海盐150克现磨绿胡椒粉3克现磨白胡椒粉3克花椒粒3克麻椒粒3克细砂糖3克原味调味料~~海盐适量花椒粒适量白芝麻适量细砂糖适...

  • 川味土豆红烧肉(无酱油版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    川味土豆红烧肉(无酱油版)

    超级爱吃土豆红烧肉,谁说红烧肉一定要酱油才能上色?有的情况不能吃酱油的怎么办?其实,糖上色效果更棒哟,我的红烧肉做得是真的好吃,完全不肥腻,不爱吃肥肉的人都觉得好吃,学起来!吃剩的还可以做杂酱面哟!看最后图片有惊喜!用料五...

  • 酱爆豆腐食谱做法大全,超简单的酱爆豆腐做法步骤

    酱爆豆腐

    跟婆婆学的一道菜~简单~超级下饭用料豆腐1块豆瓣酱2勺花生油20克肉沫20克(可以不加)酱爆豆腐的做法豆腐~豆瓣酱豆腐切成1.5厘米见方的小块儿宽油下锅~小心因为豆腐很多水会容易崩囧油热倒入豆腐~马上盖上盖子保护自己~四面煎...

  • 酱爆辣味豆腐的做法和图解,酱爆辣味豆腐怎么做更好吃

    酱爆辣味豆腐

    快手补钙酱爆辣味豆腐用料豆瓣酱1勺豆腐1块葱姜蒜适量味好美辣味粉适量味好美黑胡椒粉适量酱爆辣味豆腐的做法油温下豆瓣酱,葱姜蒜,爆炒出香味,放入切好的豆腐块翻炒均匀。倒入适量辣味粉和黑胡椒粉调味出锅。补钙,下饭,低...

  • 川味爆花甲食谱做法大全,超简单的川味爆花甲做法步骤

    川味爆花甲

    用料大葱一根大蒜偏多姜适量郫县豆瓣一勺花甲适量洋葱小半个朝天椒偏多川味爆花甲的做法花甲泡水吐沙,加少量油,盐。朝天椒洗净去头斜切。葱切段,姜切片,蒜剁碎。洋葱切块,豆瓣准备一勺,配菜大合集。花甲沸水煮开,大概两分钟...

  • 川味豆瓣酱食谱做法大全,超简单的川味豆瓣酱做法步骤

    川味豆瓣酱

    用料豆瓣勺老姜块菜油克辣椒个菜籽油勺白酒勺花椒粒盐克川味豆瓣酱的做法把辣椒一根一根摘好,备用。打辣椒的机器,将所有的辣椒打碎成如图的样子。放入食用盐。放入花椒。放入腌制好的豆瓣。倒入菜油,淹没辣椒。等到第二...

  • 川味豆腐脑豪华版的做法和图解,川味豆腐脑豪华版怎么做更好吃

    川味豆腐脑豪华版

    四川人肯定对街上挑着卖的豆腐脑熟悉得不能再熟悉,一点红油一点榨菜碎一点炸黄豆,那个香啊!可惜嫁到湖南以后这边的豆腐脑和四川的不一样,所以还是自己做吧!用料内酯豆腐脑500ml左右香辣萝卜干50g炒过的虾皮50g炸熟的黄豆5...

  • 京味炸酱(川味版本)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    京味炸酱(川味版本)

    妈妈喜欢吃炸酱面,昨儿买了点肉沫,放冰箱忘记吃和冻了,觉得再冻进入不那么新鲜了,就半夜炒成了炸酱面臊子。因为之前做过几次,不是很满意,要不偏硬,要不不够香,这次尝试了些自己想的改良的办法,出乎意料的成功!好吃惨了!特别香!特...

  • 马来娘惹咖喱酱混搭川味烧豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法

    马来娘惹咖喱酱混搭川味烧豆腐

    用料老豆腐一块切6片,不能太薄食用油少量大葱切粗丝小米辣碎(调料)少量大蒜碎(调料)少量小葱碎(调料)少量香菜碎(调料)少量辣椒面(调料)少量耗油(调料)少量生抽(调料)三勺清水(调料)三勺盐(调料)少量自己调整马来娘惹咖喱酱混搭川味烧豆...

  • 虾酱爆豆腐食谱做法大全,超简单的虾酱爆豆腐做法步骤

    虾酱爆豆腐

    吃着豆腐,扯着烙饼,再来一口冰饮,爽用料黄酱1勺柱候酱或耗油1勺虾皮1把老豆腐1块小葱3根虾酱爆豆腐的做法豆腐切块,虾皮切碎,小葱切花,黄酱柱候酱搅拌虾皮放锅里烘干一下放到黄酱碗里搅拌均匀锅热倒油,豆腐下锅煎一下倒入虾...

  • 川味酱爆猪肝的做法和图解,川味酱爆猪肝怎么做更好吃

    川味酱爆猪肝

    小时候,妈妈总说吃猪肝眼睛好,这个菜就常常出现在餐桌上,现在视力果然真的很好。因为爸爸妈妈是四川人,这个菜就非得豆瓣酱才烧制。用料主料猪肝300克左右,切片胡萝卜半根,切片黑木耳10朵左右线椒3个(可用青椒2个,切片生姜4片...

  • 酱爆豆腐丁食谱做法大全,超简单的酱爆豆腐丁做法步骤

    酱爆豆腐丁

    用料老豆腐一块辣椒4个海天黄豆酱适量料酒,味精,蒜末适量酱爆豆腐丁的做法老豆腐切丁辣椒切丁,大蒜切末锅里热油,大火加豆腐丁翻炒豆腐丁金黄扒拉到一边,加豆瓣酱翻炒均匀加辣椒翻炒30秒,加蒜末继续翻炒,加料酒翻炒到辣椒断...

  • 没有豆瓣酱肉沫的川香味麻婆豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法

    没有豆瓣酱肉沫的川香味麻婆豆腐

    一个一个人不知道吃什么的周六不想烧饭但又只能烧饭吃的周六一个烧三个菜花了两小时的周六一个不想再进入厨房那个的我用料豆腐400克花椒适量粒茴香适量可不要香菇竹笋牛肉酱一勺料酒1勺生抽1勺没有豆瓣酱肉沫的川香...

  • 酱爆豆腐皮食谱做法大全,超简单的酱爆豆腐皮做法步骤

    酱爆豆腐皮

    酱香浓郁,米饭杀手。胡萝卜丝用来摆盘提色,吃多了油腻,吃点儿生的清清肠,装盘后再摆在菜上即可。用料豆腐皮韭菜葱花大蒜黄豆酱甜面酱生抽酱爆豆腐皮的做法豆腐皮切丝,葱切花,大蒜切片,韭菜切段。容器内放入甜面酱,黄豆酱,生抽...

  • 麻婆豆腐川味版的做法和图解,麻婆豆腐川味版怎么做更好吃

    麻婆豆腐川味版

    麻婆豆腐原版是牛肉沫,这里我选用猪肉,葱花家里没有,我就选用的蒜苗用料猪肉沫50g豆腐500g郫县豆瓣一勺盐适量红花椒粉一勺姜,蒜剁碎葱花一勺白糖一勺红油一勺水淀粉一勺鸡精一勺麻婆豆腐川味版的做法豆腐选老一点的,切成...

  • 川味酱爆鸡丁的做法和图解,川味酱爆鸡丁怎么做更好吃

    川味酱爆鸡丁

    酱爆鸡丁,在北京吃的时候甜死我啦!作为川妹子吃不消-。-还是好那么一口辣味!哈哈哈!这道川版酱爆鸡丁适合和我一样重口味的TX哈哈!P.S:把肉炒得嫩嫩的诀窍是对所有菜式通用的~之前在宫保鸡丁菜谱里也介绍过哟^^老爸的真传...

  • 川味麻辣豆腐(铁锅水灵版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    川味麻辣豆腐(铁锅水灵版)

    女儿口味总是不停变化,今天要求豆腐这样做用料其辉内酯豆腐1块(约380克)花椒面0.5克豆瓣酱5克干辣椒面5克姜片5片盐2克(可根据自己口味添加)料酒10勺生抽15勺味精1克糖3克蒜片2瓣葱花5克熟花生粒50克水适量克菜籽油50...

  • 红烧排骨(川味之豆瓣酱版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧排骨(川味之豆瓣酱版)

    用料豆瓣酱1勺葱姜蒜若干排骨500克二荆条5个花椒适量料酒1勺红烧排骨(川味之豆瓣酱版)的做法排骨冷水入锅,焯水后盛出备用锅内加入油,油热后放入花椒、姜片、蒜片、豆瓣酱翻炒放入排骨不断翻炒,过程中加入适量料酒加入适量...