美味佳肴馆红烧排骨（川味之豆瓣酱版）
红烧2.43W
用料
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 葱姜蒜 | 若干 |
| 排骨 | 500克 |
| 二荆条 | 5个 |
| 花椒 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
红烧排骨（川味之豆瓣酱版）的做法
排骨冷水入锅，焯水后盛出备用
![红烧排骨（川味之豆瓣酱版）的做法步骤图 第2张]( "红烧排骨（川味之豆瓣酱版）的做法步骤图 第2张")
锅内加入油，油热后放入花椒、姜片、蒜片、豆瓣酱翻炒
![红烧排骨（川味之豆瓣酱版）的做法步骤图 第3张]( "红烧排骨（川味之豆瓣酱版）的做法步骤图 第3张")
放入排骨不断翻炒，过程中加入适量料酒
![红烧排骨（川味之豆瓣酱版）的做法步骤图 第4张]( "红烧排骨（川味之豆瓣酱版）的做法步骤图 第4张")
加入适量热水炖煮1个小时左右
![红烧排骨（川味之豆瓣酱版）的做法步骤图 第5张]( "红烧排骨（川味之豆瓣酱版）的做法步骤图 第5张")
大火收汁，出锅前加入二荆条翻炒几分钟，随后加入葱即可
![红烧排骨（川味之豆瓣酱版）的做法步骤图 第6张]( "红烧排骨（川味之豆瓣酱版）的做法步骤图 第6张")
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