正宗东北酸菜饺子怎么做更好吃
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正宗东北酸菜饺子
对于外地工作的东北人,家乡带来的酸菜就很难得了,一直冻在冰箱,到夏天了,还能吃上正宗的东北酸菜饺子,幸福!用料五花肉250克酸菜250克葱半根姜数片盐少许生抽1勺花椒油半勺花生油3勺正宗东北酸菜饺子的做法五花肉打馅,拌入葱...
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正宗东北大缸腌酸菜
东北人冬天不吃酸菜是不可能的,正宗东北腌菜方子,敬请收藏!腌酸菜最关键的是白菜和盐的比例,如果你在东北,天气逐渐转凉,我家酸菜是放在车库里的,所以比例为:100斤白菜750克盐,如果你在南方或者天气比较热,盐最少要1250克,或者更...
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妈妈菜谱正宗东北酸菜顿白肉
这个是很多东北人的最爱,这个菜最重要的是要有好的酸菜和新鲜的五花肉和血肠,这也是这道菜也叫杀猪菜的原因。这个菜谱是在妈妈的远程指导下完成的,味道很不错,很正宗,但没有拍照片,成品的都没拍……这里的两张都是妈妈做的...
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正宗东北猪肉炖酸菜
离家在外,总是想念那口“东北味儿”!外面吃的总不如自己做的合胃口!今天就和大家分享我爱吃的猪肉炖酸菜的做法,祝大家心想事成呀❤️用料酸菜900克五花肉500克猪肘子500克粉条1把姜5片葱半根蒜1头八角5个桂皮1块干辣椒5个...
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正宗东北酸菜玉米水饺
用料酸菜600克五花肉250克葱根姜片盐克生抽勺蚝油猪大油正宗东北酸菜玉米水饺的做法剁搅拌tips:花椒葱花姜蒜热油爆香会增加馅料的香气2玉米的加入香甜口感会中和酸菜的酸味口感特别。包饺子小贴士1油要爆香2玉米用肯...
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茄子炖土豆(正宗东北菜)
由于本人是真正的东北人,特别喜欢吃茄子酱拌饭用料茄子1个土豆2个酱油3勺盐4克农家酱少许葱花少许茄子炖土豆(正宗东北菜)的做法将茄子土豆葱花切好准备在锅里放油农家酱然后放入茄子土豆一起炖加入水(水没过茄子和土豆)然...
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真正的正宗东北家常菜!茄子炖土豆
用料茄子3个土豆1个青红尖椒各1个小肉100克东北黄豆酱2勺(35克)一品鲜生抽2勺葱1根姜3片蒜5瓣鸡精半小勺白糖3克海天蚝油1勺13香半小勺水两小碗真正的正宗东北家常菜!茄子炖土豆的做法准备3个茄子🍆,1个土豆。茄子用手撕...
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正宗老式东北酸菜肉包子
用料水适量酵母一小袋面粉克食用油少许肥肉陷400克十三香3勺葱半根瘦肉500克酱油3勺蚝油1勺东北酸菜1500克正宗老式东北酸菜肉包子的做法发面注意事项:1.用大盆温水和面,容易醒发。2.把不锈钢盆坐在温水槽里面,能加速醒...
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正宗东北玉米酸菜团子
正值全国疫情蔓延,蜗居在家,甚是想念妈妈做的玉米酸菜团子,操练起来!用料玉米面500克开水适量酸菜半袋肥瘦相间的猪肉100克十三香1勺盐适量蚝油适量鸡精适量油适量香其酱适量生抽适量葱花一把正宗东北玉米酸菜团子的做法...
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真正的东北酸菜蒸饺
人在南方,到了冬天就想吃酸菜饺子了,家的味道。在老家时每到冬天妈妈就包很多酸菜饺子,我们那吃蒸饺比较多今天就发这个吧。用料猪头糜400克东北酸菜(丝)1000克大葱半根姜一小块(约拇指大小)蒜一头酱油4匙醋2匙盐半匙耗油1匙...
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东北正宗☞酸菜馅饺子
在我们北方逢年过节都要吃饺子,小时候吃肉是件很困难的事情,一般大人都会赶着过节呀过年,才会买点肉包顿饺子,那时候真是很奢侈的一件事情。所以我们出门在外,回家总想吃妈妈包的那个味道,现在我也把妈妈的绝活学过来,包给我...
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正宗东北酸菜大骨头
1,酸菜炖排骨,也可以搭配五花肉,猪后丘肉都是比较好吃的,其实还可以搭配冻豆腐和粉条,但是我不太爱吃,豆腐我豆腥味,放多了就不行了,不爱吃,喜欢放血肠,好吃极了~我对象是沈阳的,别看一个省的,吃法爱好也是不一样的,他爱吃白肉,就是...
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正宗东北酸菜炖大骨(酸菜粉丝汆白肉)
用料酸菜500克蒜两瓣盐少量带皮五花肉或肥肉6片汤骨或大骨棒若干块龙口粉丝1把生抽少量大豆油或花生油等食用油50克正宗东北酸菜炖大骨(酸菜粉丝汆白肉)的做法备料。切好的东北酸菜1袋,洗净,挤干。龙口粉丝泡热水,5分钟左...
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东北正宗酸菜水饺
不是吃酸菜的季节,孩子却提出要吃酸菜水饺,难得有要求,赶紧安排上,于是便去超市里买了袋榆园酸菜,生产日期很近,看着也很新鲜,如今吃酸菜已经完全不分季节了。作为东北人,小时候的我却并不太喜欢吃酸菜,包括酸菜饺子,每次妈妈都...
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正宗北方韭菜猪肉饺子
跟我们一起DIY一顿正宗的北方年夜饺子吧!~在说做法之前呢,让俺缅怀一下俺的饺子制作晋级历史过程,俺在浩浩荡荡的包饺子工程当中最早的工作是摆饺子,后来晋级按剂子,再后来包饺子,再再后来赶饺子皮,发展到最后——吃饺子!开工...
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正宗东北酸菜炖排骨
土生土长的东北人,从小就喜欢酸菜炖排骨,不在老家想吃,只能自己做,然后随便看了一下别人咋做,然后分享大家我的做法。。方便简单用料酸菜一袋排骨自己随意料酒2勺姜5片盐2大勺大料2粒正宗东北酸菜炖排骨的做法新鲜排骨(或者...
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正宗东北菜——酸菜炖五花肉的不正宗版本
不是东北人,只是家里爱吃酸菜。每年都会做,分享的是家里版本。炖酸菜先放盐,入味。炖的时间一定要半小时以上,好吃。用料酸菜适量五花肉适量白酒适量盐适量八角1个姜适量五香粉、胡椒粉适量正宗东北菜——酸菜炖五花肉的...
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正宗东北手工饺子(家庭适用)
用料普通面粉适量超市东北酸菜(大白菜腌制)两棵中等大小猪肉1--2斤大葱、生姜、适量正宗东北手工饺子(家庭适用)的做法和面:普通饺子馒头面粉小碗两三碗,120个饺子左右。切肉:五花肉,手工切肉,大概0.6*0.6cm见方小块。切好的肉...
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最正宗的东北猪肉酸菜馅水饺
东酸北菜是北东地区一的种家常特色物食。采用白大菜腌制而成,极具东北地特方色。酸菜,称古菹,《周礼》中有就其名。北魏的《齐要民术》,详细绍介了白菜(古称菘)等原料渍腌酸菜...
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酸菜猪肉饺子(东北酸菜)
大善爱吃饺子,东北人,少不了酸菜馅用料酸菜300克猪肉200克十三香2勺葱1根姜4片盐5克生抽3勺油5克酸菜猪肉饺子(东北酸菜)的做法猪肉馅+姜末+生抽+盐+十三香+花椒油+麻油+一点点水,顺时针搅拌后,+大葱(或者小葱),今天家里只有小...
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东北正宗滴韭菜盒子
用料韭菜1大捆鸡蛋6个面3碗盐两勺半东北正宗滴韭菜盒子的做法面的用量,我们家五个人的量大概是这么多。加水和面,如果是新手一定要控制好量,比饺子多一点,面比饺子皮软会好吃一些。扣上醒一会锅内放多些豆油,油烧开关🔥降...
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又香又嫩的韭菜猪肉馅饺子,正宗东北味!
东北老公姥姥家做的饺子可好吃了,肉馅一绝,皮自己赶得筋道~每次都要吃好多,今天记下韭菜猪肉馅饺子做法,回重庆做给娘家人吃!今天家里人多,做的量大,人少量就少用料韭菜一把猪五花肉适量香油适量炸熟的大豆油适量葱碎一把酱油...
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正宗的东北酸菜
东北的大缸酸菜,祖祖辈辈都是这么做的,简单好吃。积酸菜只用5样东西,1.缸2.白菜3.盐4.水5.石头用料白菜粗盐正宗的东北酸菜的做法准备白菜,最好是内心紧实的。白菜买好后放广场上晒几天,晒去多余水分。晒的时候每天给白菜...
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正宗东北招牌菜,猪肉酸菜炖粉条
用料粉条一小把猪肉200克酸菜300克八角一个蒜四瓣生抽三勺鸡精一勺盐适量酱两片正宗东北招牌菜,猪肉酸菜炖粉条的做法放入豆油烧开,放入八角、蒜瓣、姜片爆锅,爆好后加入切好的猪肉,因为我这是一个人的量,所以材料都不多,放...
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正宗东北菜 下饭菜 土豆炖茄子
下饭菜,超级香。最后撒的蒜末是亮点,一定不能省。☺️用料茄子3个土豆2个蒜5瓣生抽4勺老抽1勺料酒2勺蚝油1勺十三香半小勺黄豆酱1-2勺正宗东北菜下饭菜土豆炖茄子的做法茄子用手掰成块,土豆切滚刀块,蒜切末。茄子一定要用手...