餐包通用怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口，热门的餐包通用精选专题是专门提供餐包通用的相关精彩内容的地方，这里的餐包通用相关内容，小编都精心编辑，精选优质餐包通用的相关知识，分享一些餐包通用方面的经验知识。

首页 > 餐包通用怎么做更好吃

超软面包(吐司，餐包通用)

🍀做过面包的都知道加了老面，汤种面包会非常的松软。用乳清替代了水能相应的减少发酵时间。🍀这个方是无意中发现的，做了两次，出膜很快。总量是3个吐司的量，大家可以自行增减。🍀乳清:这个是酸奶发酵后过滤出来的清水，称之...
亲测可用面包通用方子

面包常常失败，要么太硬要么发不出来，要么隔天像石块，虽然这个方子依旧没有店里卖的一直这么松软，但毕竟是自己做的无添加剂，吃的更安心用料糖粉30克(不甜20克，甜50克)鸡蛋2只(留一点蛋清抹面团)高筋面粉250克左右盐2克牛奶7...
普通面粉用面包机做面包

用料普通面粉350克酵母5克水170克盐5适量细砂糖30克食用油40克蜂蜜2勺普通面粉用面包机做面包的做法把除了酵母以外所有的食材投进面包机，走一个自动揉面程序……忘记拍照了第一次揉面结束后加入酵母，再走一个揉面程序...
馒头，包子（通用）

自己做记录使用用料面粉120克（白玉兰）酵母1克（安琪）糖12克（砂糖）牛奶55_60克（德运）盐1克内猪油1_2克如做红糖馒头砂糖换成红糖30_40g馒头，包子（通用）的做法红糖馒头，第一次放了20g红糖，唔甜，又没颜色（万威客）芝士肠仔发好，开蒸好吃咸芋...
家用（叉烧）蒸包通用配方

本方为个人自用备忘及分享用！大家自己按需自取！本方无限接近广东大部分酒店里蒸包口感！如有更好的配方，求分享，谢谢！做叉烧包特别合适！用料中种：中筋面粉（或低筋面粉）65克水65克干酵母1克主面团：低筋面粉135克栗粉（玉米淀粉）10克耐...
用普通面粉一次性发酵好的零失败小餐包

懒人忙没功夫写故事👉用料普通面粉400克奶粉50克酵母5克鸡蛋1个糖55克盐3克白芝麻100克色拉油25克蛋液(另外刷表面)1只鸡蛋液用不完用普通面粉一次性发酵好的零失败小餐包的做法上述食材除白芝麻外，全部倒入揉面盆中，用...
奶香小面包用普通面粉普通酵母

疫情期间，就用普通面粉，普通酵母做出来的小面包，也很不错。用料牛奶200克普通面粉400克盐3克干酵母5克黄油25克细砂糖50克全蛋液1只+1只鸡蛋清鸡蛋黄1个奶香小面包用普通面粉普通酵母的做法面粉、糖、盐，混合均匀黄油隔热...
通用餐包面团（笔记）

用料高筋面粉500克水250克（自行调整）酵母5克蜂蜜25克盐5克鸡蛋75克奶粉15克黄油50克炼乳25克糖75克通用餐包面团（笔记）的做法餐包豆沙：一个面团包30g，馅料随意1.把除了盐和黄油的所有材料混和揉光滑2.加入盐和黄油揉成完全...
普通面粉小餐包。不用面包机，不用揉手膜！

用料普通面粉300克牛奶150克糖40克玉米油30克酵母5克盐2克鸡蛋1个芝麻适量普通面粉小餐包。不用面包机，不用揉手膜！的做法准备好所有的食材。鸡蛋打散后加入牛奶，糖，盐搅拌均匀。（鸡蛋液适当留一点点等会儿刷表面）面粉和酵...
【荒原存档】红豆/奶黄餐包皮通用成分

用料高筋面粉280克糖25克奶粉20克黄油20克鸡蛋1个牛奶加上鸡蛋共180克盐4克酵母2.8克【荒原存档】红豆/奶黄餐包皮通用成分的做法这个是把液体替换成酸奶和淡奶油的。总觉得替换后需要的液体变多了，可并没有记录_(:з...
万能通用面包面团（普通法）

经过我撸了不同方子，吃了一个多月面包的尝试总结出最适合我自己的面团方子，这个方子可以做面包做吐司（一个450g吐司盒的量）方子适合有烘焙经验的小伙伴参考😂我写方子的初衷只是记录一下方便自己翻阅，所以没有基础的小伙伴...
【自用记录贴】普通面粉小餐包

今年因为要考试，都没有做面包，娃每天带的都是外面买的，以至于天天抱怨难吃…考前第二天，突然收到消息，所在考点考试延期…眼睁睁看着其他考点考完，绷紧的神经忽然放松，借着周末，给娃整盘好吃的面包🍞~~~但是手头只有普通面粉，...
奶香小餐包（不用高筋面粉也不用普通面粉）

底部是饼干的口感，顶部是面包的口感非常好吃。用料低筋面粉619克牛奶260克盐1克蛋液46克（一个小鸡蛋）糖40克酵母5～7克黄油50克奶酪100克水+奶粉60克水+面粉30克鸡蛋黄（口感更加酥松）1个奶香小餐包（不用高筋面粉也不用普通面...
普通小餐包

用料高筋面粉260克液体：鸡蛋+水（牛奶）150+10克（10克备用按需加入）糖40克黄油30克盐适量，大概2-3奶粉10-20克酵母3-5克（冬天可多点）普通小餐包的做法除酵母，黄油，盐的干料混合，按50%的比例加入液体，用筷子将面粉搅拌成絮状，加入酵母...
超软万能汉堡皮(各类餐包通用)

❤做过最最好用的一款汉堡配方～❤汉堡包是西餐王😍😍😍典型的时尚西式快餐，这款配方因为加入了波兰种，所以做起来真的是很软又很香脆，而且做起来非常顺手的方子，成功率100%，成就感爆棚😘😘，此方子可适用于各类汉堡包、面包、...
我的汤种加中种吐司/餐包通用面包面团

吐司路漫漫。。。开始做了汤种。然后做了中种。然后想汤种加中种更好。结果都不是想要的效果。然后研究了蛋白质含量。发现是面粉问题。换了面粉。然后就嗨了。记下来备用记录时间2012.3.4用料汤种————————最...
通用餐包面团-内附芝士肠仔花朵面包

这是一款一次发酵，非常快手，适合做各种小面包的基础面团。烘焙小白也能轻松搞定，简单好做又好吃。此方能做6个花朵🌺面包，也能做成汉堡🍔胚，豆沙面包，适合各种造型的小面包。用料高筋面粉240克牛奶78克酸奶60克全蛋液28白糖...
新手小餐包成长记（使用普通酵母粉）

用料面粉250克牛奶或者水128克（可以先添加125左右，预留一部分）全蛋液35克白糖30克盐3克黄油25克酵母（普通酵母）3.8克新手小餐包成长记（使用普通酵母粉）的做法除酵母，盐，黄油外，其他材料混合后用手揉捏成面团，用保鲜膜盖住面团放...
通用面包面团（用于自己记录）

用料水/牛奶150克盐1克砂糖40克鸡蛋1个软化黄油20克酵母4克高筋面粉300克通用面包面团（用于自己记录）的做法先将除黄油外的其他材料揉至厚膜状态加入黄油揉至薄膜状态，醒发至两倍大排气，分成若干个小剂子，包入喜欢的馅料二...
家用普通面粉制作早餐包

用料普通面粉400克鸡蛋1个牛奶200克白糖50克盐4克酵母4克黄油40克鸡蛋液适量白芝麻适量家用普通面粉制作早餐包的做法除黄油外添加所有材料揉面成团后加入融化的黄油继续揉面，直到面团与黄油融合（没有黄油玉米油也可以），...
通用面包配方（自用记录）

记录下来给自己看不适合新手学习用料高筋面粉266克奶粉8克蛋液26克淡奶油26克牛奶53克水53克酸奶（等量淡奶油替代）30克盐4.6克糖26克鲜酵母8克黄油26克通用面包配方（自用记录）的做法所有材料除黄油和酵母1档搅拌2分钟放入...
汉堡热狗餐包（通用版配方）

家里有个爱吃汉堡的老公，爱吃热狗的娃，还有个喜欢吃蔓越莓餐包的老妈，隔三差五的做，于是总结了这个通用版的餐包方子，汉堡热狗蔓越莓餐包培根餐包红豆包，我都用这个方子，白搭，做出来都是非常柔软的，素胚空口吃也很棒！用料高粉20...
卡通小餐包

轻松熊面包，吃着这样的面包心情也会轻松用料高筋粉200克低筋粉60克酵母3克白砂糖35克盐3克奶粉10克蛋液25克水120克黄油25克装饰：巧克力少许装修：芝士片1片卡通小餐包的做法把黄油外的所有混合揉成团，再加入黄油揉至扩展...
团长的汤种吐司（小餐包通用的万能配方）

烘焙的魔力就是勇于挑战那些不可能！入了烘焙圈三年，面包我可以说是尝试了N种失败后越挫越勇了，终于在下厨房的各种配方中，结合自己的实际经验，研究出了这套即好吃又好做的配方，焙友们一致称之为～万能配方！这个配方不仅可以做...
减脂瘦身餐男女通用！

用料青菜100克鱼100克蔬菜干减脂瘦身餐男女通用！的做法第一餐早餐7:00到8:00两个鸡蛋一杯脱脂牛奶250毫升或一杯乳清蛋白，5克花生酱两片全麦面包第二餐：加餐09：00~10：00一个水果或是一个西红柿（缓解中午前的饥饿感，以便于...