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广式牛肉怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的广式牛肉精选专题是专门提供广式牛肉的相关精彩内容的地方,这里的广式牛肉相关内容,小编都精心编辑,精选优质广式牛肉的相关知识,分享一些广式牛肉方面的经验知识。

  • 广式牛肉食谱做法大全,超简单的广式牛肉做法步骤

    广式牛肉

    用料肉:牛腩肉调酱汁:2勺生抽、2勺料酒、1勺蚝油、1块南乳及少许汁水、1勺柱侯酱香料:2片香叶、1片桂皮、2粒大料、3-4粒干辣椒其他备料:葱姜蒜、鸡蛋、腐竹、土豆广式牛肉的做法牛腩肉冷水静置,换水2-3次,洗净。同时煮熟鸡...

  • 广式陈皮牛肉丸(广式清蒸牛肉丸)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    广式陈皮牛肉丸(广式清蒸牛肉丸)

    用料牛肉180克陈皮5克葱白2段香菜1根姜5克淀粉5克小苏打1克盐2克糖2克白胡椒粉1克生抽1汤勺蚝油1/2汤勺酒1汤勺蛋清1个鸡精2克食用油1汤勺荸荠5个黄油7克广式陈皮牛肉丸(广式清蒸牛肉丸)的做法牛肉洗净后搅碎备用陈皮用...

  • 广式牛腩面食谱做法大全,超简单的广式牛腩面做法步骤

    广式牛腩面

    用料牛腩1600克广式牛腩面的做法锅中放入冷水,将牛腩1600克放入锅中,大火,撇去浮沫。牛腩捞出来清水冲洗。切块,冲洗,沥干水,备用。炒锅中,入油(80克),放入(八角2.5克,香叶4片,甘草2克,丁香1克,花椒0.5克,干红椒3个),炒香,再放入蒜(80克),炒...

  • 广式煨牛腩食谱做法大全,超简单的广式煨牛腩做法步骤

    广式煨牛腩

    用沙茶酱来激发牛腩的鲜香,再用烤箱慢煨尽可能多地保留汁水。牛腩满屋飘香,值得一试。用料牛腩750克沙茶酱5勺柱侯酱2勺花生酱2勺蒜子5瓣姜一块桂皮1小块八角1个小茴香20粒香叶2片生抽2勺片糖10克广东米酒80克绍兴料酒1...

  • 广式牛杂煲食谱做法大全,超简单的广式牛杂煲做法步骤

    广式牛杂煲

    用料牛杂5斤白萝卜2根调料有包红腐乳1块白腐乳1块海鲜酱2汤勺黄豆酱2汤勺柱候酱1汤勺蚝油1勺料酒适量花生酱2勺生抽3勺五香粉2小勺鸡精1勺冰糖5-8颗味精半勺配料葱姜蒜适量小茴香一丢丢丁香一小撮桂皮2块花椒10粒白芷...

  • 广式炖牛腩食谱做法大全,超简单的广式炖牛腩做法步骤

    广式炖牛腩

    这是在抖音上厨师长农国栋的视频上学习的,试了一下,这个方法非常不错。按理说,800克牛腩,加4000克水,这个汤会比较寡淡,放了黄豆,加之药材的味道很给力,山药也很鲜甜,大火熬四个小时,把汤收一半,味道非常好。用料牛腩800克干黄豆...

  • 广式扣肉食谱做法大全,超简单的广式扣肉做法步骤

    广式扣肉

    从小我就爱吃扣肉,但是只吃这块皮,这是我从老一辈那里学的,经过几年的努力💪,终于有点小成功了!这是一个简单而又考人的菜式!成功的秘诀……失败后继续努力💪!用料五花肉随意(最好是手掌申开那么宽)克准备小量姜葱(可以省略)干食...

  • 广式牛杂食谱做法大全,超简单的广式牛杂做法步骤

    广式牛杂

    热爱食物才能热爱生活!🎉🍩🥞🍔🌭🌮用料牛杂200克葱姜蒜适量酱油2勺辣椒面2克孜然2克花椒2克茴香2克八角2个干果1个辣椒2个桂皮3克香叶5-6片广式牛杂的做法超市买好的牛杂是焯过水的,拿回来后洗一下锅里放油,放入葱姜蒜...

  • 如何做广式牛腩煲好吃 广式牛腩煲烹饪方法大全

    广式牛腩煲

    广式牛腩煲-酱香浓郁,萝卜吸满汤汁太美味啦!用料牛腩1000克柱候酱红腐乳汁葱姜洋葱八角个香叶片桂皮块老抽勺生抽勺盐克广式牛腩煲的做法新鲜牛腩泡水15分钟,凉水下锅,加葱、料酒、姜片焯水后捞出。放电压力锅,省时省力。...

  • 广式牛鞭汤食谱做法大全,超简单的广式牛鞭汤做法步骤

    广式牛鞭汤

    用料枸杞20粒红枣6颗姜6片料酒2勺广式牛鞭汤的做法由于过于血腥,自动屏蔽了所有清理牛鞭的清洁。附图是清洁干净后的牛鞭。老实讲,清理挺麻烦的,耗时大概1个小时。广式牛鞭汤配料有杜仲、巴戟等药材,不喜欢中药汤的可以适...

  • 广式牛腩食谱做法大全,超简单的广式牛腩做法步骤

    广式牛腩

    糟糕.滤镜加毁了😂.广式牛腩好做不复杂.就是柱候酱有点难买.山丘君都是一次性做多一点分装.卤汁留多可以往里烫蔬菜.尤其生菜超好吃😋用料牛腩1000克姜2片蒜3瓣香叶2-3片八角2-3个桂皮2-3块干辣椒3-4个生抽2勺料酒1勺...

  • 广式牛腩煲食谱做法大全,超简单的广式牛腩煲做法步骤

    广式牛腩煲

    用料牛腩克葱/青蒜/芹菜根姜片蒜瓣八角个香叶片干辣椒个草果陈皮桂皮柱侯酱海鲜酱蒜蓉辣椒酱蚝油生抽白酒腐乳白萝卜广式牛腩煲的做法牛腩/牛肚切好牛腩/牛肚冷水下锅放入姜片和白酒飞水后捞出冲洗干净焯水的时候准备...

  • 广式牛肉干食谱做法大全,超简单的广式牛肉干做法步骤

    广式牛肉干

    自制广式牛肉干,超香的用料牛肉2斤姜10片孜然粉5勺酱油3勺辣椒粉1勺广式牛肉干的做法首先洗干净牛肉,整块放紧锅里面煮开,捞掉上面的泡泡,转慢火炖20分钟煮好的牛肉切成条状、姜也切成小条状,放进一个盘,加入酱油、孜然粉、...

  • 广式焖牛腩食谱做法大全,超简单的广式焖牛腩做法步骤

    广式焖牛腩

    为了家人的口味习惯,就一直喜欢自己做菜,自己做的干净卫生健康又美味。用料牛腩3斤姜2大块八角3个生抽适量料酒少许老抽少许桂皮1块蚝油2勺盐适量柱侯酱2勺南乳2块花生酱1勺冰糖少许香叶8片草果4个干沙姜4块甘草2片广式...

  • 如何做广式萝卜牛腩好吃 广式萝卜牛腩烹饪方法大全

    广式萝卜牛腩

    这个是从微博视频看来的,原配了有放辣椒,家里有小孩子煮的过程就略去啦辣椒,但是味道超级赞。用料牛腩500克萝卜1根柱候酱2勺腐乳1块腐乳汁2勺花生酱1勺料酒八角桂皮香叶陈皮姜蒜冰糖广式萝卜牛腩的做法牛腩冷水下锅焯水...

  • 广式牛肉粥食谱做法大全,超简单的广式牛肉粥做法步骤

    广式牛肉粥

    冬日,暖暖的味道。用料大米1杯牛肉300克姜5片盐1小勺生抽1汤匙老抽半汤匙花生油1汤匙广式牛肉粥的做法牛肉切成薄片姜去皮切片把牛肉加姜片,盐,生抽,老抽,花生油,拌匀大概腌制10分钟我用电饭煲,大米1杯,加水,粥熬到40分钟的时...

  • 广式酱牛肉(鸡蛋牛肉面、凉拌牛肉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    广式酱牛肉(鸡蛋牛肉面、凉拌牛肉)

    牛肉,无论在哪个地区都有他独特的风味,广西的牛肉酱、贵州的香熏牛肉、四川的麻辣牛肉、湖南的香辣牛肉、青海的五香牛肉、西藏的风干牦牛肉等,在广东想到的就是广州牛腩面、化州牛杂、潮州牛肉丸,哈哈哈,俺是广东仁,做广式...

  • 广式牛耳仔食谱做法大全,超简单的广式牛耳仔做法步骤

    广式牛耳仔

    每年过年必备的油炸年味,很多人为了健康平时都少吃了很多油炸品,比如我也是这样。但是,过年我觉得可以另当别论,毕竟我们小时候的年味离不开这些美食是吧,所以我这次在临近新年特意记录一下自己的方子留给需要的朋友。用料...

  • 广式牛尾汤食谱做法大全,超简单的广式牛尾汤做法步骤

    广式牛尾汤

    最近腰椎酸痛,今天煲一个牛尾汤来补补哈用料牛尾350克姜4片料酒1勺胡萝卜1根板栗8–10颗大葱2段葱白克广式牛尾汤的做法牛尾化开,洗净备用放入姜片,料酒,烧开,加入牛尾,飞水红萝卜洗净去皮切滚刀块板栗洗净,葱白一段飞过水的...

  • 广式瘦肉牛肉丸汤河粉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    广式瘦肉牛肉丸汤河粉

    用料河粉克瘦肉克牛肉丸肉卷生菜生抽勺料酒白胡椒广式瘦肉牛肉丸汤河粉的做法瘦肉清洗干净切片用料酒➕生抽➕白胡椒腌制10分钟锅里烧热水放入河粉烫40秒捞入碗里再烫一些生菜捞出放入碗中起锅烧油油热后倒入肉片翻炒...

  • 广式焖牛杂食谱做法大全,超简单的广式焖牛杂做法步骤

    广式焖牛杂

    广东人都很爱的一道菜,基本上从小吃到大,尤其是在街边小吃那种,更地道!配点白萝卜一起做也是很好吃😋这个菜谱是两人量的。用料牛杂150克干辣椒3个月桂叶适量(大片的话就半片)桂皮适量(掰一点就行)八角1个蒜头五粒姜片五片广...

  • 广式煨牛肉(农国栋)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    广式煨牛肉(农国栋)

    搬运记录/原方为牛腩用料牛肉500克山奈6个桂皮半块八角2个香叶2片沙茶酱80克焖酱1勺花生酱1勺酱油适量黄酒稍多冰糖1块姜蒜广式煨牛肉(农国栋)的做法爆香姜蒜块后捞起底油煸香牛腩下香料下三种酱倒入酱油倒入稍多黄酒加...

  • 广式酱牛腩食谱做法大全,超简单的广式酱牛腩做法步骤

    广式酱牛腩

    用料牛腩500克姜6片大葱1根蒜头4粒香料:八角2个花椒10粒香叶2片桂皮1块草果2粒调味料:李锦记柱侯酱2勺生抽2勺盐少许料酒2勺冰糖1粒生油2勺广式酱牛腩的做法准备好材料,配料切好备用,牛腩洗净焯水备用!热好锅,放香料炒香!然...

  • 如何做广式烧肉好吃 广式烧肉烹饪方法大全

    广式烧肉

    脆皮广式烧肉是一道色香味俱全的传统名菜,属于粤菜系。此菜是经典的广东烧腊之一,脆皮烧肉以其肉松化、香脆,其口感富有层次感,被称为一绝·一块肉可以尝到三种口感,先会感到表皮的香脆,其次会感到脂肪的柔软,最后会感到瘦肉...

  • 如何做广式焖牛腩好吃 广式焖牛腩烹饪方法大全

    广式焖牛腩

    用料牛腩2斤八角1个姜3片蒜2瓣葱1根酱油4勺柱候酱3勺郫县豆瓣酱1勺蚝油2勺料酒2勺花椒10粒糖半勺广式焖牛腩的做法牛腩清洗浸泡去血水以上是所有的调味品牛腩开水焯一下去血水焯后沥干水入锅焯炒至焦香翻炒过程加入:料...