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柱侯牛腩牛筋怎么做更好吃

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  • 柱侯牛腩牛筋的做法和图解,柱侯牛腩牛筋怎么做更好吃

    柱侯牛腩牛筋

    在国外太想念奶奶做的柱侯牛腩了,在家的时候每周都会要奶奶做一次来吃。偶然看到中超有卖速冻牛筋腩,顺便再买了一袋牛筋,一瓶柱侯酱。这个谱是香料比较少(几乎没有)的版本,因为爸爸不爱吃香料,所以奶奶做的柱侯牛腩是只放糖...

  • 柱侯炆牛腩食谱做法大全,超简单的柱侯炆牛腩做法步骤

    柱侯炆牛腩

    经典的港式味道,小美文火慢炖,汤汁浓郁,牛肉软糯入味,好巴适!多余的汤汁捞饭捞粉、面,都太好吃了😋用料牛腩550克油50克柱侯酱30克姜10片白味腐乳1块五香粉1茶匙八角1个冰糖10克生抽10克老抽5克蚝油10克料酒20克开水380克柱...

  • 柱侯酱炖牛筋的做法和图解,柱侯酱炖牛筋怎么做更好吃

    柱侯酱炖牛筋

    牛筋入口即化,汤汁香气扑鼻。只要投入一点点耐心,就能做好的一道菜。用料牛筋500克胡萝卜1根白萝卜半根柱侯酱两大勺葱适量姜适量冰糖适量料酒适量糖适量盐适量柱侯酱炖牛筋的做法牛筋出水,洗净,切小块。胡萝卜和白萝卜切...

  • 柱侯牛腩煲食谱做法大全,超简单的柱侯牛腩煲做法步骤

    柱侯牛腩煲

    用料牛腩500克萝卜1根八角1个香叶1片柱侯酱4大勺姜3片生抽1勺红葱头2个冰糖10克柱侯牛腩煲的做法牛腩清水浸泡后切块加姜片煮沸撇沫捞出葱头切碎蒜切片热锅冷油炒香八角香叶下牛腩炒香下柱侯酱冰糖炒匀。加基本没过的...

  • 柱侯酱焖牛腩(红烧牛腩)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    柱侯酱焖牛腩(红烧牛腩)

    第一次尝试柱侯酱焖牛腩,没想到不错哦耶有种在外面饭店吃到的口感,制作过程很简单,大家快去试试。用料牛腩1000克柱侯酱4勺八角2个桂皮1块草果3个香叶3片葱一把蚝油2勺酱油a勺料酒3勺姜10片蒜5瓣老抽2勺柱侯酱焖牛腩(红烧...

  • 柱侯焖牛筋食谱做法大全,超简单的柱侯焖牛筋做法步骤

    柱侯焖牛筋

    受伤了我又回来做菜。用料熟牛筋香叶姜蒜等香料柱侯酱生抽酱油酌情柱侯焖牛筋的做法香料爆香入牛筋翻炒加生抽柱侯酱翻炒加水焖到你喜欢的软烂度...

  • “广式”柱侯萝卜牛腩的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【广式】柱侯萝卜牛腩

    柱侯酱跟牛腩是绝配,牛腩跟白萝卜又是绝配,既可下饭,又可拌面。此食谱3人份,约300大卡/份。用料牛腩500克白萝卜700克柱侯酱2大勺香叶4片八角2个桂皮1块料酒1勺老抽1勺冰糖5、6颗盐适量【广式】柱侯萝卜牛腩的做法牛腩焯...

  • 家庭版柱侯牛腩/腩汁萝卜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家庭版柱侯牛腩/腩汁萝卜

    按照b站马蹄厨房(creditto一下)做的,因为设施比较简陋,北京很多东西(卤料)也买不到,所以没有完全一样——不过也体现了自己的理解和创意哈!用料牛腩250克(二人份)萝卜2根(胡+白)柱候酱1大勺冰糖少许姜若干片蒜5瓣生抽2勺葱大葱小...

  • 萝卜炖牛腩(柱侯)的详细做法,萝卜炖牛腩(柱侯)做法技巧

    萝卜炖牛腩(柱侯)

    柱侯酱是一款广东的家常做肉时会放的酱北方人可能从未听过我认为萝卜炖牛腩少了柱侯酱就没有灵魂没有尝试过的朋友可以试试推荐海天牌图片放在步骤1分享一段我第一次做完之后写的感想勾引一下各位迟疑的心我的萝卜炖...

  • “搬运|阿爷厨房”柱侯牛腩的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【搬运|阿爷厨房】柱侯牛腩

    学习原版可移步油管搜索阿爷厨房柱侯牛腩!柱侯酱是佛山特产,因为出自厨师梁柱侯之手得名,主要成分有原豉酱(未抽过豉油的原豉酱),芝麻酱,蒜头,姜,陈皮,糖,油,水。(我一开始还以为有瑶柱猴头菇啥的哈哈哈)用料牛腩500克萝卜1根柱侯酱...

  • 柱侯萝卜烧牛腩的详细做法,柱侯萝卜烧牛腩做法技巧

    柱侯萝卜烧牛腩

    牛腩二斤洗净,切块备用,姜切片、大葱切块、白萝卜切两半后切转刀块;配料:草果、大料、香叶、小茴香、桂皮;柱候酱2勺、腐乳一块搅拌均匀备用;锅中加水,放入葱、姜、牛腩,加料酒焯水15分钟;锅中加油,放葱姜炒香,加入香料炒香,加牛...

  • 粤式柱侯酱炆牛腩煲的烹饪做法,大厨教你详细做法

    粤式柱侯酱炆牛腩煲

    柱侯牛腩煲是粤菜的一味名菜,无论是平常日子还是大时节,都很受欢迎。配菜一般是放腐竹或白萝卜,腐竹和白萝卜能吸收汤汁的鲜美,白萝卜还能释放独有的鲜甜味,为汤料增鲜。做煲类菜其实不难,关键是放料的顺序、火候、调料的比...

  • 柱侯牛腩食谱做法大全,超简单的柱侯牛腩做法步骤

    柱侯牛腩

    柱侯酱是这道菜的灵魂。这个菜谱的量是六人份。要是不想吃一顿腻一年的话可以考虑减量做。用料牛腩4斤萝卜1根八角2个酱油4勺柱侯酱2勺料酒3勺冰糖10克姜8片老抽1勺香叶2片柱侯牛腩的做法材料准备好。我的牛腩是直接...

  • 古法柱侯酱萝卜炆牛腩的烹饪做法,大厨教你详细做法

    古法柱侯酱萝卜炆牛腩

    白萝卜炆牛腩,这是广东人的童年记忆吧,牛腩入口即融,萝卜香甜软烂,牛腩汁还能拌饭,可以吃两碗饭啦!用料牛腩500克白萝卜1个柱侯酱两勺八角两颗草果1个桂皮1块香叶4片甘草2片陈皮2片白胡椒粒少许冰糖适量姜5片古法柱侯酱萝卜...

  • 柱侯牛筋食谱做法大全,超简单的柱侯牛筋做法步骤

    柱侯牛筋

    用料牛筋500g姜一块大蒜三粒柱侯牛筋的做法1、将牛筋买来洗净,切成小段,锅中加水烧开加入一勺料酒焯水;2、将焯完水的牛筋放入快锅中,加入三四片姜,三粒蒜头;3、将花椒一把,桂皮一块,八角一颗,草果一颗,香叶一片放入茶包中,料酒...

  • 萝卜牛腩[柱侯酱版]的烹饪做法,大厨教你详细做法

    萝卜牛腩[柱侯酱版]

    之前就听说我妈会做这道菜,今天来到这边终于偷师了🤓用料牛腩800克白萝卜2根柱侯酱半瓶蚝油1勺酱油1勺盐适量姜8片蒜5瓣萝卜牛腩[柱侯酱版]的做法牛腩切大块姜切片,蒜拍碎切粒备用起锅烧油,将牛腩、姜蒜放入锅中大火翻炒至...

  • 家常菜——柱侯萝卜焖牛腩的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家常菜——柱侯萝卜焖牛腩

    很适合冬日里煮的一道家常菜用料牛腩500克萝卜1根八角1个桂皮1小块香叶1小片柱候酱2勺蚝油1勺生抽2勺老抽半勺盐适量料酒1勺蒜苗3根家常菜——柱侯萝卜焖牛腩的做法牛腩切小块,开水下锅,加入料酒,焯水去浮沫,然后捞起用冷...

  • 年菜-柱侯萝卜焖牛腩的烹饪做法,大厨教你详细做法

    年菜-柱侯萝卜焖牛腩

    用料牛腩1000克白萝卜半个南乳、柱侯酱、花生酱年菜-柱侯萝卜焖牛腩的做法牛腩切大块,冷水下锅,加少许料酒或者花雕。大火煮10-12分钟,捞出洗净,沥干备用。热锅凉油,中小火,按照顺序,炒香姜片、蒜片、青葱。加入南乳、柱侯酱...

  • “特级校对 陈家厨坊”柱侯牛筋腩的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【特级校对 陈家厨坊】柱侯牛筋腩

    出处:《最爱香港菜》陈纪临方晓岚用料牛腩600克牛筋300克白萝卜1个(600克)柱侯酱3汤匙姜(切片)30克陈皮1角盐1茶匙糖1茶匙老抽1汤匙油2汤匙【特级校对陈家厨坊】柱侯牛筋腩的做法先把牛腩用清水浸泡1小时,洗净后,把整块...

  • 柱侯牛肉食谱做法大全,超简单的柱侯牛肉做法步骤

    柱侯牛肉

    疫情下,女儿在家网络开学第一天,中餐炖牛肉增强免疫力👊用料牛肋肉1000克柱侯酱100克西红柿两个土豆1个陈醋2勺白酒2勺海盐20克姜20片菜籽油3勺花椒20粒豆蔻2个柱侯牛肉的做法牛肉加入姜片、陈醋、白酒少许焯水备用。菜...

  • 萝卜牛腩无柱侯酱版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    萝卜牛腩无柱侯酱版

    九月带儿子去广东玩,对萝卜牛腩吃出了依恋,回来查资料发现要用柱侯酱,逛了家门口几家超市都买不到,索性自己回忆着那种味道做,当砂锅里熟悉的味道漂出来时,当儿子老公狼吞虎咽时,我就知道这味道一定不会比上下九的差了……用...

  • 侯柱牛肉酱食谱做法大全,超简单的侯柱牛肉酱做法步骤

    侯柱牛肉酱

    用料牛肉侯柱酱芹菜胡萝卜姜末葱末蒜末蚝油淀粉侯柱牛肉酱的做法牛肉洗净沥干剁碎成末,加放适量的蚝油、淀粉拌匀,腌制15分钟芹菜择去根叶,洗净切成很小的段,胡萝卜也切成小丁热锅放油,下入姜末、蒜末、胡萝卜,炒约一分钟下...

  • 零失败柱侯酱炖牛腩的烹饪做法,大厨教你详细做法

    零失败柱侯酱炖牛腩

    这道菜是一次我在菜市场一筹莫展时,牛肉档大姐推荐的,一次就爱上无法自拔了,成了真正的家里常备菜,早餐煮碗牛腩粉、先生带便当、健身餐配菜都用的到。牛腩曾经是我不敢轻易尝试的菜品,煮过几次要么因为高压锅压得太烂、要...

  • 港式柱侯萝卜炆牛腩煲的烹饪做法,大厨教你详细做法

    港式柱侯萝卜炆牛腩煲

    用料牛腩1.5斤牛筋半斤半个白萝卜姜5片蒜6瓣八角4粒花椒1小把柱侯酱3汤匙南乳2块蚝油2汤匙老抽1茶匙腐竹2条香叶2片绍兴酒2汤匙港式柱侯萝卜炆牛腩煲的做法将牛腩在凉水中浸泡15-20分钟,去血水。腐竹泡发至软后,切段。...

  • 柱侯牛腩 <302小厨房>的烹饪做法,大厨教你详细做法

    柱侯牛腩 <302小厨房>

    方法简单只需要炖就好啦,牛腩可以根据自己的喜好选择部位,配饭吃就肥的多一些香,单吃就筋膜多一些更爽口。用料牛腩500g白水煮牛腩料陈皮1瓣生姜1块大蒜5瓣烧牛腩料柱侯酱2勺生抽2勺老抽1勺料酒1杯片糖(或冰糖、白糖)1/3片...