馅酒怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的馅酒精选专题是专门提供馅酒的相关精彩内容的地方,这里的馅酒相关内容,小编都精心编辑,精选优质馅酒的相关知识,分享一些馅酒方面的经验知识。
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波兰种欧包(附奶酪馅@酒渍蔓越莓做法)
西式面包的面团不同于中式面点含水量较高较粘手,建议用机器揉面,如果不怕揉面揉到抓狂你也可以选择手揉酒渍蔓越莓可以加入奶油奶酪馅里拌匀也可以直接加入面团里,揉面最后步骤加入黄油揉出薄膜后加入酒渍蔓越莓混合揉匀...
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红酒蔓越莓月饼馅
每年的中秋节🎑都会做一些月饼送给亲朋好友,不仅仅是一份心意,更是健康和美味的传达。然而去年在某宝买的月饼馅过甜,在心里留下了深深的遗憾,今年便每一样都自己动手,希望大家收到月饼后都能吃的开心😃某宝这款月饼馅今年...
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豆沙馅儿酒酿饼
比配方是做直径在10厘米左右大小的饼6个用料面粉300克酒酿(有米粒的那种)200克白糖20克酵母3克泡打粉2克玉米油5克豆沙馅儿180克豆沙馅儿酒酿饼的做法除酒酿外所有材料混合,慢慢加入酒酿,建议先加厚实的米粒,再慢慢加酒酿...
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烫面素三鲜馅蒸饺~秒杀五星酒店
儿子爱吃带馅的,但又胖又长得太快,有些缺钙,为了让他又过嘴瘾又尽量保证健康,所以做了素三鲜的蒸饺,第一次放了胡萝卜,但是很意外的好吃,减肥的我也比平时多吃了好几个,所以赶紧记录下来分享给大家。用料面粉克鸡蛋3个豆腐皮...
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糯米酒酿饼(豆沙馅儿,烤箱)
#据说最纯正的酒酿饼是没有酵母的,发酵就靠酒酿慢慢发,我试过一次,发酵了24小时,也不尽如人意,所以我还是用了酵母,如果大家不用酵母也成功了,麻烦留言分享方子和步骤,谢谢哦#有的方子里酒酿量只有面粉的一半,我的方子中酒酿量...
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桂花酒酿圆子(芝麻馅哒!)
有一次在外面吃饭,吃到了芝麻馅的酒酿,好好吃呀!后来在一家小店又吃了一次酒酿,结果没馅,伤心,来,自己做!材料买好,煮就完事了🥰用料酒酿1盒约5勺包馅小圆子1包180克桂花糖浆2勺枸杞2勺水1000毫升桂花酒酿圆子(芝麻馅哒!)的做法准...
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全麦酒酿饼(莲蓉馅)
酒酿饼是南方特色小吃,不同地方做法大致类似,面皮一般是酒酿和面粉发酵而成,时间需要较久。馅料根据喜爱可以选择红豆沙、玫瑰馅、板栗馅、莲蓉馅等。这个配方加入了少量酵母帮助快速发酵,还加入了全麦面粉,用烤箱制作(也可...
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新手傻馅—红酒香梨挞
感谢Bruce老师,第二次做这个方子,回家自行实验一次成功…果然不愧是加了傻馅的快手挞…其实很简单,总用时一小时,备好料就行了…冬天暖心甜品,最爱了~冬天空调开多了太干,来一份梨子甜品润润肺~其实就是为家里不好吃的梨找个...
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【酒渍果干】欧式面包馅料
圣诞来临,又要做一年一度的圣诞面包了,那就少不了杂锦水果干和坚果的参与。其实不仅仅是在咕咕霍夫、史多伦这类圣诞面包中,连我们平日食用的欧式面包、曲奇饼干甚至中式面点,都可以派上用场。作法也极其简单。只要提前将...
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酒店金丝燕麦包的麦香馅!
我很喜欢吃的酒店的金丝燕麦包的麦香馅!一直想做,但是一直做不出来!后来在下厨房了看到一个作者(陈先生的靓太太)有做过就自己琢磨了起来!⚠️⚠️注意了,这不是我的原创!我只是照搬过来再加一些自己的研究做出来的!但是!口感味道什...
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红酒蔓越莓馅料
惬意,独特,浪漫😍是我喜欢哒~嘿嘿😋😘网上搜不到满意的方子,只好自己琢磨着反复试验💪让身边哒大大小小的盆友试吃,终于✌啦😄虽然我不是专业哒老师,但是我的每一步都是用心的!喜欢烘焙的友友都是喜欢分享哒😄所以我毫无保...
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麦香馅(酒店里超级好吃的包子馅)
用料鸡蛋黄1个细砂糖35克调和油230克白醋或柠檬汁10g即冲麦片3包麦片适量麦香馅(酒店里超级好吃的包子馅)的做法蛋黄,带点蛋清没关系。细砂糖蛋黄加入糖,先低速打发变白,体积变大然后用高速打发,分次少量加入油,10g左右最...
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星空巧克力(生巧馅酒心馅)
这个量是做两盘56颗半球白巧克生巧心和两盘56颗半球黑巧克力酒心的量用料黑巧克力400克白巧克力400克黄油3克奶油60克朗姆酒50ml奶油芝士30克抹茶粉5克可可脂20克油溶色粉星空巧克力(生巧馅酒心馅)的做法1·用棉球蘸食...
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创意月饼馅儿|摩卡咖啡馅和甜酒奶黄馅
每年月饼都有自己的奇奇怪怪,口味吸睛的同时口感也出乎意料。从喜茶到星巴克,从奶茶月饼到咖啡月饼,总之食用下来“都不错子”,所以也尝试做了两款特别的月饼馅儿。用料低糖白莲蓉馅250克浓缩咖啡60ML巧克力酱50克淡奶油1...
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酒酿饼(黑芝麻馅)
很喜欢吃酒酿饼,带着淡淡的酒香,绵软又带点嚼劲,真是越嚼越香。上次自己做的酒酿还有一些,就干脆再做点酒酿饼。以前做的不加馅儿,今天来做个黑芝麻馅儿的。用料面粉400克酒酿200克白糖30克色拉油10克盐2克酵母5克鸡蛋1个...
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♡杂粮无油华夫饼® 酒酿馅&肉桂苹果馅
♥各种不达标面团都做华夫饼🌚🌚简直不是亲生的ಥ_ಥ♥面团我喜欢的大比例杂粮面…多功能早餐机是个好东西…忒省心呐…⊙_⊙♥还可更省心的冷藏发酵…面和好直接塞冰箱冷藏室睡觉去…发酵一夜10-12小时…第二天早上...
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茄汁白葡萄酒炖塞馅鱿鱼
好吃呢,就是馅料有点太扎实,下次里面要放点蘑菇碎。用料猪肉馅300克面包50克牛奶适量葱1根姜末1汤勺欧芹1把盐适量胡椒适量无头鱿鱼6只洋葱1个蒜5瓣西红柿罐头1KG白葡萄酒800G香叶1片藏红花1撮白兰地5CL橄榄油1勺茄汁白...
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米酒酿汤圆(花生馅)
用大米和糯米都做过米酒。蒸煮两种方法也做过。结论:糯米蒸的最好,过程稍微麻烦,但是最甜。搁置冰箱后慢慢在低温下发酵,米酒会越来越甜,水溢出的越来越多。这次的方法是煮糯米来做米酒。过程简单,有用大米的,但糯米发酵后的...
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酒酿赤豆元宵(有馅料)
之所以做酒酿赤豆元宵是因为我之前在南京实习时候,每天早晨最爱喝的就是蓝老大糖芋苗里面的酒酿赤豆元宵,回郑州后没得卖就凭记忆自己做了呗。用料红豆100克酒酿10勺桂花糖4克煮红豆水300克红糖一块元宵配比:案板用粉80...
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朗姆酒葡萄奶黄芝士馅
想做一种口味特别的馅料。用料奶油奶酪88克黄油20克低筋面粉35克鸡蛋2个白砂糖30克奶粉15-20克葡萄干100克朗姆酒适量朗姆酒葡萄奶黄芝士馅的做法葡萄干先用朗姆酒泡上三四个小时(也可以用蔓越莓干)材料集合,这个多美...
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美善品版无馅酒酿饼
老爸做了好多酒酿,所以就变着花头来吃。用料酒酿250克中筋粉500克水70克砂糖30克美善品版无馅酒酿饼的做法酒酿砂糖全部放入主锅,3分钟37度3速打成米浆放入面粉,20秒2速混合后2分钟揉面程序。由于这次酒酿比较干,我把米酒...
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啤酒酥皮发面豇豆素馅馅饼
纯素馅的奥,本方案可改制成全麦粉/荞麦粉/玉米面等等,吃进去后饱腹感极强,热量低,同时包涵:碳水,纤维,优质蛋白和维生素!绝对是减脂,增肌,低碳饮食爱好者们的福音奥!快来尝试一下吧!用料面团:啤酒2瓶(660ml)面粉1334克酵母5克白糖1...
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苏式酒酿鱼泥酥馅饼、荷叶酥(酒酿、鱼泥)
用料鱼排1片胡萝卜半根鲜香菇3朵大葱<1根面粉若干木薯粉若干糯米粉若干圣牧有机奶若干蜂蜜2匙盐2小匙山西老陈醋1勺亚麻籽油2大匙王守义十三香1大匙苏式酒酿鱼泥酥馅饼、荷叶酥(酒酿、鱼泥)的做法水煮胡萝卜粒、香菇粒,...
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无馅酒酿饼
很喜欢酒酿饼,超市虽然有卖,但是味道都不一样用料酒酿150g(用豆浆机打成糊状)金沙河雪花小麦粉280克酵母2克清水20克糖适量油5克玉米淀粉50克无馅酒酿饼的做法把玉米淀粉、酵母和糖倒入面粉中搅匀,再放入油、清水、酒酿揉...
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早餐,玉米汤圆蛋酒+肉馅皮
用料鸡蛋两个鲜肉80克玉米粉20克糯米粉40克米酒看个人喜好添加浓度馄饨皮若干早餐,玉米汤圆蛋酒+肉馅皮的做法用玉米粉和糯米粉,按照1:2的比例加适量水揉成面团,捏出一点戳成小圆球,成型即可,松软就加点糯米粉均匀揉匀(个人...