美味佳肴馆牛舌饼之椒盐馅怎么做更好吃
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![牛舌饼之椒盐馅的做法和图解,牛舌饼之椒盐馅怎么做更好吃]( "牛舌饼之椒盐馅的做法和图解,牛舌饼之椒盐馅怎么做更好吃")
牛舌饼之椒盐馅
经过反复实践，在浪费了N多原料之后，终于琢磨出了适合家人口味的椒盐馅！用料熟面粉100g玉米油50g白芝麻30g花椒粉½小勺～1小勺糖35g盐3g牛舌饼之椒盐馅的做法面粉150°烤15分钟至熟。所有分类放入盆中混合均匀，倒入玉米油搅...
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![椒盐牛舌饼（自用菜谱）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "椒盐牛舌饼（自用菜谱）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
椒盐牛舌饼（自用菜谱）
用料椒盐内陷低筋面粉/炒熟微黄150克白芝麻/炒熟35克黑芝麻/炒熟30克自制椒盐粉6克盐4-5克蜂蜜30克水怡30克白砂糖70克葵花籽油20克水65-70克油皮自家面粉180克低粉45克葵花籽油22克温水120克油酥自家面粉100克低粉20...
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![酥掉渣的椒盐牛舌饼的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "酥掉渣的椒盐牛舌饼的烹饪做法，大厨教你详细做法")
酥掉渣的椒盐牛舌饼
巨好吃的椒盐牛舌饼，放三天还酥掉渣用料水油皮：普通面粉160克盐2克水75克玉米油50克油酥：低筋面粉120克玉米油50克馅料：普通面粉50克糯米粉50克熟黑芝麻30克熟花生碎30克玉米油65克糖30克花椒粉2克盐3克酥掉渣的椒盐牛舌...
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![备忘-椒盐牛舌饼（25个）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "备忘-椒盐牛舌饼（25个）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
备忘-椒盐牛舌饼（25个）
防止自己犯傻逼忘记了做个记录。用料馅料洛凡-lola下厨房免费方子《芝麻椒盐牛舌饼》椒盐粉20克芝麻粉75克中筋粉125克糖125克蛋清3个玉米油约25克（看情况增减）酥皮晴天小超人老师课程《芝麻椒盐牛舌饼》备忘-椒盐牛舌...
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![芝麻椒盐饼干—牛舌饼改编的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "芝麻椒盐饼干—牛舌饼改编的烹饪做法，大厨教你详细做法")
芝麻椒盐饼干—牛舌饼改编
由牛舌饼的馅改编，尝试了几次，香脆可口。因为油少会有点硬，个人感觉整粒芝麻比磨成粉的更香用料熟低筋面粉100克植物油20克鸡蛋清2个糖100克自制椒盐粉16克熟芝麻60克芝麻椒盐饼干—牛舌饼改编的做法全部材料混合，155烤30...
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![椒盐牛舌饼食谱做法大全,超简单的椒盐牛舌饼做法步骤]( "椒盐牛舌饼食谱做法大全,超简单的椒盐牛舌饼做法步骤")
椒盐牛舌饼
用料馅心：面粉150克花椒粉6克芝麻（黑白都行）65克盐6克冰糖粉50克麦芽糖100克水35克玉米油45克水油皮：中筋面粉275克猪油80克水125克细砂糖30克油酥：低筋面粉220克猪油110克椒盐牛舌饼的做法将水油皮的材料放入主锅，先30秒/...
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![椒盐牛舌饼（自制椒盐馅儿）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "椒盐牛舌饼（自制椒盐馅儿）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
椒盐牛舌饼（自制椒盐馅儿）
参考了很多人的配方自己调整的用量和做法，因为很多朋友问所以记录一下，特别适合自己的口味，周边朋友反应也是很好～调整后的馅儿不会特别干，滋润度不错～饼皮参考（幸福的眼泪）是植物油大包酥，简单效果也不错～牛舌饼真是从小喜欢到...
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![椒盐牛舌食谱做法大全,超简单的椒盐牛舌做法步骤]( "椒盐牛舌食谱做法大全,超简单的椒盐牛舌做法步骤")
椒盐牛舌
用料牛舌适量橄榄油适量椒盐少许椒盐牛舌的做法市售的牛舌一盒，如果有过多血水可以稍微冲洗一下。这次买的这种可以直接煎不用冲洗。平底锅放橄榄油，油热后转小火放入牛舌，牛舌一变色就出锅，撒上椒盐调味料就可以吃了。牛...
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![香酥掉渣的椒盐牛舌饼的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "香酥掉渣的椒盐牛舌饼的烹饪做法，大厨教你详细做法")
香酥掉渣的椒盐牛舌饼
一直很喜欢吃牛舌饼，喜欢它咸甜的口感，北方人喜欢这味道，作为伴手礼送给南方的朋友，她们也都说好吃。牛舌饼，顾名思义就是外形长得像长而圆的牛舌头而得名，它外皮酥脆，咬一口簌簌掉渣，内馅绵软，咸甜适口，纯手工炒制的黑芝麻和花...
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![牛舌椒盐饼食谱做法大全,超简单的牛舌椒盐饼做法步骤]( "牛舌椒盐饼食谱做法大全,超简单的牛舌椒盐饼做法步骤")
牛舌椒盐饼
以前在北京时，特别喜欢吃稻香村的椒盐牛舌饼，离开那几年甚是想念，之后也有朋友给快递过来一些解馋，但还是自己会做来的方便，能吃会做才算是真正的吃货吧😃有点咸味的点心总是不腻，加上黑芝麻花生的香，还有一点花椒的麻，我一口...
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![椒盐咸香牛舌饼/馨香玫瑰鲜花饼~付万能水油皮之方的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "椒盐咸香牛舌饼/馨香玫瑰鲜花饼~付万能水油皮之方的烹饪做法，大厨教你详细做法")
椒盐咸香牛舌饼/馨香玫瑰鲜花饼~付万能水油皮之方
中式点心老妈很爱吃，于是在家做起来，椒盐牛舌饼和玫瑰鲜花饼可盐可甜，口味不单调，刚好互补。面里含水量比其它方子多一些，而且是烫面，做起来不干皮比较润，口感不干。这个可以作为万能皮，馅料随意。一举收获2个方子，你是不是已...
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![少油少盐少糖——植物油椒盐牛舌饼的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "少油少盐少糖——植物油椒盐牛舌饼的烹饪做法，大厨教你详细做法")
少油少盐少糖——植物油椒盐牛舌饼
喜欢吃椒盐牛舌饼，酥酥的外表下咸甜适口椒香四溢，好吃不腻。人在北京，稻香村和义利这两个牌子吃的比较多。总结一下，义利的馅料口味适中但酥皮太厚实，稻香村的感觉馅料口味太重，太咸太甜油也重。那怎么办呢？自己动手吧，咸甜香...
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![稻香村牛舌饼（椒盐酥）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "稻香村牛舌饼（椒盐酥）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
稻香村牛舌饼（椒盐酥）
牛舌饼是我蛮喜欢的点心，甜味咸味均衡，吃起来也不会太腻。用料油皮：低筋面粉100g水45g糖10g猪油40g油酥：低筋面粉80g猪油40g馅料：低筋面粉60g花椒粉5g盐3g糖粉30g玉米油10g蜂蜜20g白芝麻碎30g稻香村牛舌饼（椒盐酥）的做法馅料...
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![传统中式椒盐牛舌饼的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "传统中式椒盐牛舌饼的烹饪做法，大厨教你详细做法")
传统中式椒盐牛舌饼
总是觉得中式的点心还是要用猪油才好，纯甜的也不太喜欢，就喜欢这口咸的用料水油皮#普通面粉250克水100克猪油75克糖38克油酥#低筋面粉250克猪油125克夹馅#市售成品椒盐双麻馅500克传统中式椒盐牛舌饼的做法水油皮材料直...
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![盐味牛舌饼食谱做法大全,超简单的盐味牛舌饼做法步骤]( "盐味牛舌饼食谱做法大全,超简单的盐味牛舌饼做法步骤")
盐味牛舌饼
黑芝麻是早餐经常食用的食物，如何与早点配在一起，一直都研究与探索中……用料油30克面粉200克黑芝麻40克盐6克糖3克盐味牛舌饼的做法油皮：100克面粉、10油、少许盐放在一起，用温水和面，一点点的加水。和成面团，静放1小时。...
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![超级酥软的椒盐牛舌饼的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "超级酥软的椒盐牛舌饼的烹饪做法，大厨教你详细做法")
超级酥软的椒盐牛舌饼
小时候超喜欢吃的牛舌饼，长大了之后自己会做啦。馅料没有放油，糖量也很少，感觉比外面卖的健康很多。这个量大概能做12个大的或16个小的。用料👇水油面团中筋面粉140克植物油20克温水60克糖15-20克👇油酥中筋面粉120克植...
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![牛舌饼之二食谱做法大全,超简单的牛舌饼之二做法步骤]( "牛舌饼之二食谱做法大全,超简单的牛舌饼之二做法步骤")
牛舌饼之二
用料1、水油皮中筋面粉150克猪油40克糖霜12克全蛋液20克开水40克2、油酥低筋面粉100克猪油50克3、椒盐馅熟面粉50克熟黑芝麻15克盐2克糖霜15克熟花生碎12克玉米油30克玉米糖浆10克猪油10克花椒粒3克4、表面装饰蛋黄液...
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![芝麻椒盐牛舌饼的详细做法，芝麻椒盐牛舌饼做法技巧]( "芝麻椒盐牛舌饼的详细做法，芝麻椒盐牛舌饼做法技巧")
芝麻椒盐牛舌饼
用料水油皮：面粉100克猪油35克白砂糖10克水45毫升油酥面粉90克猪油45克芝麻椒盐馅：面粉50克黑芝麻30克白砂糖50克自制椒盐8克蛋清1个装饰：蛋黄液1个白芝麻适量芝麻椒盐牛舌饼的做法一勺花椒粒、一勺小茴香放入锅中炒熟，放...
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![椒盐牛舌饼（发面）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "椒盐牛舌饼（发面）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
椒盐牛舌饼（发面）
不喜椒盐的朋友还可以改放葱花，随自己口味改变…^ _ ^用料面粉500g发酵粉2g温水适量椒盐适量植物油适量椒盐牛舌饼（发面）的做法酵母粉拿温水化开，混合面粉，再加入适量温水揉成面团.刚开始面团可以揉得稍硬些，然后再手蘸水...
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![超级香酥的牛舌饼（椒盐酥饼）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "超级香酥的牛舌饼（椒盐酥饼）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
超级香酥的牛舌饼（椒盐酥饼）
牛舌饼应该是我小时候最爱吃的点心了，层层酥脆，还有椒盐的香味。现在好吃的东西越来越多，不知道从什么时候起，牛舌饼渐渐的淡出了我们的生活。吃多了西式甜点，最爱的还是我们的中式点心。一入口，恍惚间仿佛回到了小时候，吃完...
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![酥的掉渣椒盐牛舌饼的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "酥的掉渣椒盐牛舌饼的烹饪做法，大厨教你详细做法")
酥的掉渣椒盐牛舌饼
今天做了长辈们超级爱吃的中式点心，椒盐牛舌饼，咸甜交织，香酥又好吃。刚出炉的时候咸香酥脆，放了几天的口感多了几分油润，这是可以一直吃一直有惊喜的点心。用料椒盐馅：中筋面粉80克味好美椒盐粉8克糖25克猪油30克熟花生油2...
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![牛舌饼（芝麻椒盐）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "牛舌饼（芝麻椒盐）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
牛舌饼（芝麻椒盐）
用料馅高筋面粉（没中粉了）40克和芝麻60克盐50克蛋清1个油皮高筋面粉100克猪油35克糖10克水自己掌握油酥高筋面粉90克猪油45克牛舌饼（芝麻椒盐）的做法面粉炒熟，把馅所有的材料和在一起备用分别把油皮和油酥掺到一起，和成油酥...
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![椒盐伍仁牛舌饼的详细做法，椒盐伍仁牛舌饼做法技巧]( "椒盐伍仁牛舌饼的详细做法，椒盐伍仁牛舌饼做法技巧")
椒盐伍仁牛舌饼
用料水油皮：低筋粉250克白砂糖45克猪油75克水105毫升酥皮：低筋粉200克猪油100克馅料：椒盐伍仁月饼馅（一个20克，共12个）240克食用油（刷牛舌饼两面）适量椒盐伍仁牛舌饼的做法水油皮：将低筋粉加入面盆中，放入猪油、白砂糖，用手抓匀...
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![椒盐牛舌酥食谱做法大全,超简单的椒盐牛舌酥做法步骤]( "椒盐牛舌酥食谱做法大全,超简单的椒盐牛舌酥做法步骤")
椒盐牛舌酥
小时候第一次听到椒盐牛舌酥的名字是很抗拒的、感觉这样奇奇怪怪的名字听起来就不会好吃，但是毕竟是大北京的稻香村点心，试过才知道不甜不咸不腻真的很香很特别。这个点心只有稻香村的好吃。其他不是太甜就是太咸或者太...
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![椒盐牛舌饼（减油减糖版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "椒盐牛舌饼（减油减糖版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
椒盐牛舌饼（减油减糖版）
父母很喜欢的香酥掉渣、咸甜适口的稻香村的牛舌饼在家也可以做啦。和点心店的没什么区别，只要按照比例放料绝对不翻车。单单是调好的馅心的味道就满屋飘香。用料低筋面粉200克普通面粉（蒸熟）200克猪油70克糖150克盐10克...
