合手怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的合手精选专题是专门提供合手的相关精彩内容的地方,这里的合手相关内容,小编都精心编辑,精选优质合手的相关知识,分享一些合手方面的经验知识。
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山东合手羊肉包子
香而不膻油润鲜嫩酱香浓郁的羊肉包子用料面粉500克酵母粉10克泡打粉1勺和面温水30°左右200克(要和很硬的面,根据自己面粉的吸水性再调整下)羊肉1000克十三香1/2勺酱油1/2炒勺老抽2勺食盐适量色拉油5勺香油3勺花椒油3勺...
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动手合集🍴
用料✩1动手合集🍴的做法✩...
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手套膜合集
无意中发现拍了很多颜色的手套膜图片,做一个合集出来,顺便传了一个拉膜的视频,拉膜之前双手抹适量的油,这样拉膜就不会粘手了,分享一个常用的配方及含水量,不同品牌的面粉吸水性不同,可以预留10-15克水夏天太热,面包机长时间...
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腊鸡腿(适合新手)
腊月适合腌制各种食物我先说一下:做好吃之前要水浸泡一下用料鸡腿20个左右白酒100g生抽老抽勺八角2个桂皮2块细砂糖35克腊鸡腿(适合新手)的做法鸡腿解冻,自来水稍微冲一下沥干水分拿白酒按摩,期间再把生抽老抽八角桂皮煮开...
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超级适合新手的手撕吐司
真的超级Q弹!最爱的吐司~一次发酵,真的超级快手!方子可做2个450克的吐司,做1个的话方子量减半~用料高筋面粉(日清山茶花)550克全蛋液86克牛奶205克奶粉50克炼乳30克细砂糖100克盐3克耐高糖酵母6克椰子油/黄油40克葡萄干/蔓...
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戚风蛋糕卷,小美混合版(适合新手)
最近又重新爱上戚风底做的蛋糕卷,因为小美打发蛋白实在太美了😍尝试了好几次用小美来混合蛋白霜和蛋黄糊,效果很不错,尤其适合手动翻拌掌握不好的烘焙新手,这里以"小六卷"为例(6个蛋,糖、油、水、面粉都是60克,非常好记),分...
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软吐司--适合新手
问我为什么喜欢做面包?因为儿子爱吃,工具又少,不像蛋糕一样一大堆一大堆的。平时我为了懒都是用面包机做的,不过实话实说,面包机做的和手揉面口感差很多很多!我是一个不折不扣的强迫症患者,因为儿子爱吃,所以折腾了N回才成功...
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手残合集
记录自己做的一些用料鸡蛋1个淡奶油000ml手残合集的做法(*´°`*)...
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快手雪花酥——综合坚果组合
它刷爆微博朋友圈它跻身进入网红食物大军一员它比牛轧糖好吃的不止一点它就是——好看又好吃的雪花酥!用料无盐黄油50克棉花糖160克全脂奶粉60克原味综合坚果150克蔓越莓干20克小圆饼干120克快手雪花酥——综合坚果组...
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欧包-时间短,适合新手,适合练习割包
最近看到有小伙伴分享的割包图,太漂亮了,瞬间就想做一个,然后就翻遍了下厨房的所有欧包的方子,大多是自然发酵,对于我这种比较没耐心的人来说,还是找个快速有效的方子比较好,然后我就结合了大家的方子,进行了一下改善,结果还不...
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手撕牛奶吐司(适合夏季,手揉,水合法)
借鉴老师们(曼小曼,美丽女神经,滚滚滚大王)的做法,融合创新一下,(因为我家没有厨师机、发酵箱、温度计……只能灵活求变)找到适合自己的方法。此方为2条450克吐司(模具)的用量。大家可自行调整。欢迎互相学习。用料A部分(冷藏水...
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家常菜合集下饭菜合集快手菜
❤️是谁来自山川湖海❤️却囿于昼夜、厨房与爱嗯呐.好好吃饭用心生活,比什么都幸福。有人煮菜做饭,有人拍照记录📸,就是一种分工明确的默契~习惯性记录每日美食,不知不觉竟然拍下和吃下了林林总总的“家常菜”,合集可有自豪感...
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手作集合
用料好天气很重要好心情更重要手作集合的做法最近比较懒,冷落了我最爱的app,来补存货~...
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糖偶手部的做法(适合新手)
玩糖偶很长时间了,大家总是问我要过程,我就是时间不够,来不及拍,自己也觉得有点遗憾。今后尽量多拍过程吧用料糖粉10克糖偶手部的做法(适合新手)的做法首先,揉一块圆形翻糖。慢慢揉成水滴装,然后轻轻捏成手的厚度,做成手的大致...
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快手菜集合
没啥故事就是要速度!用料西红柿1个西兰花1个蘑菇适量海带适量土豆1个排骨300克快手菜集合的做法1.西红柿西兰花蘑菇乱炒西红柿切小备用。西兰花和蘑菇仔一起切的可可爱爱的,然后焯水,把它们煮干净,然后捞起来。锅里热一丢...
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椰蓉面包(适合夏季手揉的中种法+水合法)
为异地的姐姐写的烘焙配方。(此方可做吐司,面包,披萨等)最近身边好多朋友都迷上了做面包,而我做的这款椰蓉面包/椰蓉条挺受家人和亲戚们的喜欢,所以在此把配方保存一下,方便朋友们随时参阅。品牌仅供参考。根据面粉的吸水...
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适合新手的手撕吐司
资深it男,资深机车男。拥有强大的学习复制,和动手能力。我会用简单粗暴的方式教会各位入坑。简单躺好,我带飞。🤣入了烘焙坑后,踏平了所有的坑。披荆斩棘到了现在,野生烘焙玩家。用料高筋面粉500克糖90克全蛋液55克奶粉30...
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超快手-椒盐花菜-适合新手
出差在某个小店偶然吃到,让我一个平常不喜花菜,不吃椒盐的人觉得还不错,也不知道是不是那天太饿了。用材极简,回家复刻了下,很不错,家人也喜欢。用料椒盐3~4小勺花菜一个,300~500克超快手-椒盐花菜-适合新手的做法花菜掰小块,...
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神仙蔬菜组合(适合手残党
土豆,洋葱,青椒,超完美的神仙组合。至少我觉得是哈!每种蔬菜的香味都能闻到,我一个人能吃一大盆!用料土豆、洋葱各1个(稍大)大青椒3个食用油适量蒜蓉1勺盐1勺生抽1铲鸡精1勺神仙蔬菜组合(适合手残党的做法将所有蔬菜切成差不多...
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适合新手/手揉出手套膜牛奶吐司面包
尝试过好几个其他作者的方子,最后总结出来的一个适合自己口味的不太甜的方子。如果爱吃甜的白糖可以增加至50克。全程纯手揉,每个品牌的面粉吸水性都不一样,加牛奶的时候可以适当增加或酌情减少。大部分问题评论区我都已...
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快手 炒合菜(杂菜)
一道更比三道强最喜欢炒合菜了,好丰盛呀用料绿豆芽200克鸡蛋3个猪肉不用太多韭菜一把粉条一小把生抽2小勺耗油2小勺快手炒合菜(杂菜)的做法配菜洗净准备好(粉丝不容易熟,提前用水泡好)猪肉炼油,香香的放入豆芽、粉丝(放入生抽...
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快手炒合菜
午餐—炒合菜+酸萝卜+糙米饭炒合菜,随便什么混合在一起,就是很好吃!配上酸酸腌制的酸萝卜,一碗糙米饭,很不错的午餐呀!用料木耳10朵韭菜一小把胡萝卜1根豆芽一小盘鸡蛋1个快手炒合菜的做法做法:1准备食材:木耳、鸡蛋、胡萝卜...
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新手巴合力
巴合力是我们新疆特有的一道甜点,做了一点小调试,简单好上手,味道也很不错。用料面粉片200克鸡蛋四个四个白糖或红糖60克小苏打半勺泡打粉2克可可粉10克牛奶60克玉米油或橄榄油50克核桃碎适量其他干果适量蜂蜜少量新手巴...
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一发快手包子(适合新手)
因为有了泡打粉这位小帮手,就算一次发酵,蒸出来的包子也能和二次发酵出来的一样蓬松柔软。省去了二发需要排气的步骤,直接操作也较为省时,所以对新手来说大大降低了难度。用料面粉250克温水150克酵母2克泡打粉2克一发快手...
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水合法10分钟手揉手套膜
做面包必须要揉出膜,面粉才能有张力承受住受热后膨胀产生的大量空气,使组织膨胀松软有弹性。手揉的话,结合水合法就很轻松了。练习阶段可以使用最简单的材料,因为万一不成功,就当馒头做也可以呀。掌握了手揉出膜的技巧后,再...