美味佳肴馆

酒粮米糕怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的酒粮米糕精选专题是专门提供酒粮米糕的相关精彩内容的地方,这里的酒粮米糕相关内容,小编都精心编辑,精选优质酒粮米糕的相关知识,分享一些酒粮米糕方面的经验知识。

  • 酒粮米糕食谱做法大全,超简单的酒粮米糕做法步骤

    酒粮米糕

    用大家认为比较健康的酵母来代替泡打粉,经过长时间的自然繁殖、呼吸让米糊充盈着空气,蒸出来的米糕,形状上更可控,口感是韧韧的,耐吃滴很!*此方子来自|苏苏用料大米200克酒酿100克水60克中筋面粉25克酵母2克白砂糖25克草莓粉...

  • 如何做小米杂粮糕好吃 小米杂粮糕烹饪方法大全

    小米杂粮糕

    小米除了煮粥之外,还可以做成各式凉糕,在炎炎夏日里品尝一份,清凉解暑特别好吃。今天分享的这道方子,把小米、红豆作为主要食材,搭配马蹄粉作为‘凝固剂’,做一份入口甜糯清凉的美味点心。用料马蹄粉(或藕粉)130g红豆100g黄片...

  • 6分钟米酒“杂粮醪糟日志”🐌糙米酒糟 醪糟 酒酿的烹饪做法,大厨教你详细做法

    6分钟米酒【杂粮醪糟日志】🐌糙米酒糟 醪糟 酒酿

    🙈持续补充更新中的神龙氏……………此方为【6分钟自制米酒】⬇的补充具体操作参考👆各类其他谷物酒酿实验合集。杂粮做米酒和糯米相比操作上稍需注意:其他谷物,不同熟糯米那么黏保水性好,🎬杂粮谷物蒸熟后米粒之间存在...

  • 小米杂粮糕食谱做法大全,超简单的小米杂粮糕做法步骤

    小米杂粮糕

    用料小米100克杂豆150克红薯粉300克热糖水600ml小米杂粮糕的做法各种豆子混合洗干净煮熟,小米蒸熟红薯粉和煮开的糖水混合拌匀,一半倒入小米里面搅拌均匀另一半倒入豆子里面拌匀放一层小米浆到模具里蒸熟再放一层豆子蒸...

  • 酒酿记录 ❤️ 黑米*玉米碴*糯米*大米 是粮即可酿的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酒酿记录 ❤️ 黑米*玉米碴*糯米*大米 是粮即可酿

    慢慢记录做的酒酿,填充做法。用料安琪甜酒曲参考所用酒曲包装说明血糯米300克酒酿记录❤️黑米*玉米碴*糯米*大米是粮即可酿的做法用的酒曲统一是这一款。第一次做的是用了家里的血糯米,当时正好家里没有白糯米。成品真的...

  • 酒香米发糕食谱做法大全,超简单的酒香米发糕做法步骤

    酒香米发糕

    做了很多次米发糕,还是酒酿大米发糕最好吃!做法也简单,小宝吃了一直赞!用料米酒10勺酵母5克大米粉适量糯米粉少许酒香米发糕的做法酒酿放适量用料理机打碎各种用料放一起,搅拌均匀,状态是比较浓稠,用筷子插入提起后滴落的米...

  • 杂粮米酒食谱做法大全,超简单的杂粮米酒做法步骤

    杂粮米酒

    营养丰富的杂粮米酒。用料一、主材料糯米400克小米50克紫米50克二、辅料酒曲粉4克凉开水350克杂粮米酒的做法先把主材料洗净。用凉水泡24小时左右(夏天中途需要换水)。用手一捻,米碎了,这种程度就OK了。把泡好的糯米、小...

  • 酒粮米渣大虾的做法和图解,酒粮米渣大虾怎么做更好吃

    酒粮米渣大虾

    非常容易做的一道菜,但是味道配搭非常惊奇,没有大虾用一般的虾也可以。用料牙根挺大红虾500g酒粮米渣100g耗油少许酒粮米渣大虾的做法把大虾两面煎五成熟加入耗油虾壳稍微煎干后取出备用。把酒粮倒去锅里打火收干它的水...

  • 酒酿米糕食谱做法大全,超简单的酒酿米糕做法步骤

    酒酿米糕

    南方人把大米换着花样做,米糕在南方也就很常见了。北方人以面食为主,自然也就很少吃。米糕的做法也就和发糕一样,简单易做,现在很多家庭都有破壁机做起来也方便,用粘米粉做更方便。用料粘米粉300克中筋粉30克酒酿170克白砂...

  • 杂粮米糕食谱做法大全,超简单的杂粮米糕做法步骤

    杂粮米糕

    用料牛奶250ml杂粮米380克糖30克酵母3克杂粮米糕的做法各种米😀泡米8小时加牛奶打成米糊打至米糊细腻加酵母加糖搅拌均匀发酵发至二倍大搅拌消泡模具刷油,倒入米糊八成满,加红枣粒芝麻二次醒发至满模水开后上锅大火蒸10...

  • 米酒蛋糕食谱做法大全,超简单的米酒蛋糕做法步骤

    米酒蛋糕

    健康用料鸡蛋5个米酒一碗面粉500克菜适量酵粉适量米酒蛋糕的做法将蛋与酒面粉搅拌均匀把菜榨汁菜汁与面粉酵粉混合发酵半小时放进烤箱15分钟...

  • 酒酿米浆糕食谱做法大全,超简单的酒酿米浆糕做法步骤

    酒酿米浆糕

    最近大家是不是嚯嚯太多面粉啦😄,那今儿就用大米来做点好吃的吧,这个酒酿米浆糕,QQ的口感,满满酒酿香味超级浓郁,闻起来还有点奶味,真的灰常灰常赞哟~用料大米200克冷开水100克米酒酿(只取米酒不要水)30克木糖醇25克酵母3...

  • 酒酿大米糕食谱做法大全,超简单的酒酿大米糕做法步骤

    酒酿大米糕

    用料大米200克水140克糖40克酒酿60克食用碱0.2克糖7克酒酿大米糕的做法大米浸泡一夜,大米沥干水放入酒酿,白糖,凉开水,破壁机研磨酸奶状态,过筛3次。发酵12小时,松松泡泡的。搅拌排气。食用碱用凉开水对开放入米浆搞拌,加入...

  • 如何做酒酿米糕好吃 酒酿米糕烹饪方法大全

    酒酿米糕

    用料米500克酒酿30克水适量糖90克老浆100克泡打粉1克酒酿米糕的做法米泡一夜,除老浆外,所有材料加进破壁机打浆打好的浆加老浆搅拌均匀发酵一倍搅拌下去在发第二次一点五倍蒸之前搅拌均匀加点泡打粉在发0.5倍高蒸15-20分...

  • 杂粮米酒紫薯大面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    杂粮米酒紫薯大面包

    随意是骨子里的东西很难改变了,总会随手取用手头的东西用来随意鼓捣。作为生活记录足够了,但绝对不敢误人子弟。加之本人就从不喜欢钻研方子,因此粗大线条大概其就是我做食物的根本。见者喜欢就当一个思路参考而已,快乐过...

  • 低油低糖杂粮酒酿糯米蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    低油低糖杂粮酒酿糯米蛋糕

    做了两斤红米mix小黄米的酒酿,想尽快消耗掉。用料泡打粉15克鸡蛋10个糖65克芥花籽油60ml糯米粉250克浓稠酒酿(米90%,酒10%)400克低油低糖杂粮酒酿糯米蛋糕的做法鸡蛋和糖用电动打蛋器打到纹路不退糯米粉泡打粉混合后过筛...

  • 黑米蒸糕(杂粮蒸糕)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黑米蒸糕(杂粮蒸糕)

    黑米糕是蒸的,一般我们都会认为蒸糕的模具是需要抹点油防沾的,但是黑米糕不是,因为黑米糕是靠蛋白打发来膨胀的,所以千万不要把模具抹上油防沾哦,黑米蒸糕的口感是只有你吃到嘴里的一瞬间才能体会到的,比发糕蓬松,比蛋糕实在...

  • 杂粮米发糕食谱做法大全,超简单的杂粮米发糕做法步骤

    杂粮米发糕

    用料杂粮米2勺面2勺安琪酵母10克盐3克糖3克小苏打2克红枣适量颗葡萄干适量克杂粮米发糕的做法杂粮米放容器中浸泡12小时以上,一般我都是提前一天下午泡,第二天早上用2、泡好的米少量加水用绞肉机打,打的越细越好3、另找...

  • 酒酿米发糕食谱做法大全,超简单的酒酿米发糕做法步骤

    酒酿米发糕

    小时候的台州酒盏糕那酸酸甜甜糯糯的味道让我念念不忘,但一直找不到配方。找了米发糕、水塔糕的配方,做了总觉口感不如意。我这配方自己凑拼的,除了品相不好,但冷了后的口感已能找到一点感觉。最好放锅里蒸,上气入锅,大火蒸...

  • 五粮酒食谱做法大全,超简单的五粮酒做法步骤

    五粮酒

    用料高粱大米面粉玉米粉糯米五粮酒的做法高粱36%900-1800-9.5g大米22%550-1100-5.5g糯米18%450-900-4.5g面粉16%400-800-4.5g玉米粉8%200-400-2g发酵...

  • 没事爱鼓捣之各种杂粮酒酿,醪糟,糯米酒的烹饪做法,大厨教你详细做法

    没事爱鼓捣之各种杂粮酒酿,醪糟,糯米酒

    持续更新中…吃惯了糯米酒酿偶尔也得来点不一样的~其实只是料和口感不同,做法都是一样滴,酒酿做法戳👉用料剩米饭若干没事爱鼓捣之各种杂粮酒酿,醪糟,糯米酒的做法米饭酒酿:剩米饭550克,安琪甜酒曲粉2克,冷开水135克,口感比糯...

  • 酒酿软米糕食谱做法大全,超简单的酒酿软米糕做法步骤

    酒酿软米糕

    在家憋的~想着办法吃这个东西真的跟我刚开始想象的味道有很大区别哈哈哈哈哈但是也挺好吃的!软软的糯糯的香甜甜的有一定咬劲儿用料普通的米300g水150g酒酿150g酵母粉6g桂圆干红枣干等干果随意放白砂糖/蜂蜜/你喜欢的天...

  • 粗粮蒸蛋糕(黑米杂粮蒸蛋糕)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    粗粮蒸蛋糕(黑米杂粮蒸蛋糕)

    4蛋8寸,分蛋海绵做法。用料鸡蛋4个黑米50克燕麦米30克糙米20克黑芝麻10克低筋面粉35克细砂糖90克蜂蜜15克牛奶/凉白开55克玉米油35克盐1克粗粮蒸蛋糕(黑米杂粮蒸蛋糕)的做法黑米、糙米、燕麦米提前洗净,加适量水放冰箱泡...

  • 酒娘米糕食谱做法大全,超简单的酒娘米糕做法步骤

    酒娘米糕

    用料糯米粉350克酒娘(得看酒娘的稀稠度来定)白糖80克(酒娘和葡萄干都是甜的,自己看着下)葡萄干适量酒娘米糕的做法所有材料拌匀后分装入碗中静置发酵(布丁碗我没有抹油)发酵至约1.5倍(挖开组织是蜂窝状),隔冷水大火蒸...

  • 如何做酒酿发米糕好吃 酒酿发米糕烹饪方法大全

    酒酿发米糕

    每年到农历7月份,我们都会吃到农村里做的酒酿发米糕,浓浓的酒香味且Q弹的口感,白糖的清甜,真是令人回味无穷。有时馋了想自己做来吃,经过多次实验操作索性记录点滴,希望对广大厨友有所帮助。用料酒酿(液体+固体)130克粘米粉23...