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手灌腊肠麻辣怎么做更好吃

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  • 手灌腊肠(麻辣)的做法和图解,手灌腊肠(麻辣)怎么做更好吃

    手灌腊肠(麻辣)

    我每次都词穷的要说一遍,冬天里温暖幸福的事就是看到窗台上挂着的腊肠腊肉,浓浓的家味让人感觉很满足。冬天做腊肉腊肠那都是一定的。今年第一次自己在家手工灌肠,批量操作是受不了,但是每次2,3斤肉的少灌几根,就跟玩儿一...

  • 麻辣灌肠、五香灌肠的烹饪做法,大厨教你详细做法

    麻辣灌肠、五香灌肠

    配方来自👉下厨房:堂妈小厨用料猪五花+前肘+后肘10斤盐渍肠衣棉线绳子花椒35-40克干辣椒(朝天椒)25克干辣椒(二荆条)55克白糖70克王守义十三香25克酱油20克鸡精50克白酒100克食盐90克麻辣灌肠、五香灌肠的做法花椒和辣椒混...

  • 自制灌🐷猪肉肠(玉米肠/麻辣腊肠)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制灌🐷猪肉肠(玉米肠/麻辣腊肠)

    自己灌的肠,健康美味,原料靠谱,一次灌几斤,早餐、炒菜、配菜、摆盘都好吃!😄用料鸡蛋4个猪肉6斤胡椒粉/十三香5克玉米淀粉5克灌肠调料/盐1包/6勺玉米粒1袋黄酒50克葱1根姜10片耗油5勺自制灌🐷猪肉肠(玉米肠/麻辣腊肠)的做法...

  • 广式腊肠&微麻微辣腊肠的烹饪做法,大厨教你详细做法

    广式腊肠&微麻微辣腊肠

    秋风起,食腊味。我最爱的腊味煲仔饭,为了吃得放心和健康,所以动手自己做腊肠腊肉。第一次腊肠就这么成功,必须记录一下,方便下次再做!耶耶耶~用料高度白酒50克盐50克白糖90克生抽150克老抽25克新鲜后退肉6斤麻辣的:后退肉:750...

  • 腊肠麻辣食谱做法大全,超简单的腊肠麻辣做法步骤

    腊肠麻辣

    用料香肠根腊肠麻辣的做法腊肠或者腊肉排骨拿出来洗下,放入冷水锅中,水开后小火煮半小时,用筷子插下肉如果轻松刺破就代表肉已经熟了,捞出切片吃,如果冷了切片蒸下吃...

  • “无灌肠机版”灌肠 腊肠 风干肠的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【无灌肠机版】灌肠 腊肠 风干肠

    一副黑暗料理的样子呵呵呵呵不过还不错哟没想到第一次做就还蛮成功的。不过这次我老觉得少了什么味道但是又说不上来[抓狂]"o((>ω<))o用料猪后腿肉十斤【2:8】肠衣两包足够,肠粗的话一包也行线【用来隔开每根肠哒~五...

  • 腊肠,超简单的麻辣灌肠,麻辣香肠,香辣香肠的烹饪做法,大厨教你详细做法

    腊肠,超简单的麻辣灌肠,麻辣香肠,香辣香肠

    一般都是十斤肉的量,二分肥八分瘦用料猪肉五花肉加后腿肉共十斤盐85克高度白酒100克白糖70克鸡精50克酱油20克干红辣椒80克十三香25克花椒35克肠衣适量葱段,姜片适量(浸泡肠衣用)腊肠,超简单的麻辣灌肠,麻辣香肠,香辣香肠的...

  • 灌羊肉腊肠食谱做法大全,超简单的灌羊肉腊肠做法步骤

    灌羊肉腊肠

    用料羊腩2斤腊肠调料100克羊肠衣若干棉线若干灌羊肉腊肠的做法羊腩洗干净切碎粒备用,与腊肠调理拌匀后腌制两个小时肠衣洗干净备用灌肠机准备好,将肠衣套在灌肠机口,棉线捆住肠衣底部,开始灌肠,如有气泡可用细针扎眼排气。...

  • 灌腊肠香肠食谱做法大全,超简单的灌腊肠香肠做法步骤

    灌腊肠香肠

    如果想要好吃一定要自己研磨花椒,八角,我让大家试过后得到大家的一致好评,如果实在嫌麻烦,超市买包五香面吧!我们今年本来已经灌了五斤了,腊月才开头,就已经吃光光了。用料肉10斤盐70-90克自磨八角花椒粉15克鸡精100克白糖18...

  • 灌肠/自制麻辣腊肠的烹饪做法,大厨教你详细做法

    灌肠/自制麻辣腊肠

    每年冬天都会在外面的肉摊灌几百块钱的腊肠,一直都想自己灌肠试试,看了好几个方子,最后选择了堂妈小厨的方子。腊肠做起来其实特别特别简单,基本步骤就是准备调料、切肉、腌肉、灌肠、晾肠~~去年灌了三四次,每次都是五斤五斤...

  • 北方灌肠 香肠 腊肠的烹饪做法,大厨教你详细做法

    北方灌肠 香肠 腊肠

    每年冬天家里都得灌三四十斤的灌肠,年夜饭也总会切上一盘,真的是很香!猪肉用2分肥8分瘦的,三七也行不过会稍微腻点用料猪肉10斤白兰地(或高度白酒)100克花椒粉10克十三香(或者五香粉)40克白糖150克盐45克鸡精(味精)40克酱油200...

  • 麻辣灌肠--腊肠的做法和图解,麻辣灌肠--腊肠怎么做更好吃

    麻辣灌肠--腊肠

    每到年底,就要吃灌肠,这次自己弄,用的是以前灌肠的调料,这个是麻辣,想吃超辣,可以买青椒味的,买了3包,赠了漏斗和棉线。主要是可以中午带饭的时候吃,省事,不用提前做饭了用料猪肉6斤白酒50克肠衣一袋调料一袋牙签一只棉线若干漏...

  • 灌腊香肠食谱做法大全,超简单的灌腊香肠做法步骤

    灌腊香肠

    用料猪肉半肥半瘦白酒一勺(高度白酒)盐适量白糖适量生抽一小勺辣椒面适量五香粉适量小肠适量牙签2根(备用扎孔)灌腊香肠的做法买回来的猪肉清洗干净,切成细小细小的切成一小条一小条或者剁成肉末。这也是他自己心情来做吧,...

  • 灌香肠,自制香肠,腊肠的烹饪做法,大厨教你详细做法

    灌香肠,自制香肠,腊肠

    最爱原味香肠,咸甜口,原汁原味,经典苏式香肠百吃不腻。每到冬日,最向往的那一刻,就是吃到这么好吃的香肠,也是年味的开始😌今年冬天天冷的晚,天还不冷的时候女儿就一直催着我灌香肠,现在好不容易降温了,终于可以做大家心心念念...

  • 灌香肠辣肠腊肠的做法和图解,灌香肠辣肠腊肠怎么做更好吃

    灌香肠辣肠腊肠

    用料猪肉适量八角适量桂皮适量香叶适量茴香适量孜然适量辣椒粉适量酱油适量盐适量猪小肠适量花椒适量灌香肠辣肠腊肠的做法调料的多少取决于你的肉量,大料炒香,研磨成粉与辣椒粉盐搅拌均匀酱油煮开倒入搅拌好的粉中猪肉...

  • 家庭版手工腊肠灌起来的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家庭版手工腊肠灌起来

    都说思乡思乡其实是味蕾对家乡美食的眷恋,而且岁数越大,离家越久越贪念,于是乎想我一个花卷都能出来的人,做腊肠应该没问题,网上下单买了包肠衣(灌十斤肉的量),利索(肠衣到了一个礼拜我也没动手,一直查菜谱,担心做坏了毁了我童年...

  • 广式腊肠+微麻辣腊肠的烹饪做法,大厨教你详细做法

    广式腊肠+微麻辣腊肠

    除盐糖白酒外,其它调料可自己调整搭配自己常用调味品。用料广式腊肠:白酒100克肉十斤冰糖300克食盐100克生抽80克姜汁50克辣椒面100克(不喜欢辣可不加)微麻辣腊肠:肉十斤盐100克冰糖100克白酒100克辣椒面80克麻椒40克姜汁5...

  • 腊肠,灌肠食谱做法大全,超简单的腊肠,灌肠做法步骤

    腊肠,灌肠

    一个代表年味的食物,也只有这个冬季才有的美味,每年我都会灌很多,今年也不例外,每家每户都有自己的方子,我的方子是多年来琢磨的,一直都在调整,希望喜欢吃这个口味的!很多细节,请看下面的小贴士用料猪肉10斤盐75克鸡精或白糖50...

  • 灌腊肠食谱做法大全,超简单的灌腊肠做法步骤

    灌腊肠

    用料猪肉1000克盐20克糖22克高度白酒22克灌腊肠的做法2%的盐,2.2%的糖和酒(糖可以再少点)酒用的56度二锅头...

  • 手工灌广式腊肠灌香肠的详细做法,手工灌广式腊肠灌香肠做法技巧

    手工灌广式腊肠灌香肠

    用料猪肉2斤羊肠衣4米左右调料80克左右工具灌肠器,棉线手工灌广式腊肠灌香肠的做法广式腊肠用用,肥3瘦7的比例推荐用羊肠20-22mm的口径比较合适肉切成1厘米左右的小肉丁哦!灌好以后,用送的棉线打结就好了,挂在阴凉通风处7...

  • 自制广式腊肠and麻辣腊肠的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制广式腊肠and麻辣腊肠

    今年留深过年了,突发奇想~想挑战一下做腊肠~配方是买肠衣的店家的,但这是配方真的绝了绝了!怕遗忘了配方,决定把配方记录在下厨房里~用料高度白酒适量猪肉适量白酒适量糖适量盐适量酱油适量自制广式腊肠and麻辣腊肠的做法...

  • 手工灌腊肠食谱做法大全,超简单的手工灌腊肠做法步骤

    手工灌腊肠

    老公喜欢吃煲仔饭,总觉得外面的香肠不放心,试过几次后,这个方子简单,没有任何的添加剂和色素,出来的香肠味道最香醇,不要用黄酒,不然会有一股酸味,一定记得要用高度白酒,52度以上!用料猪肉5000克盐100克高度白酒100克白糖350克...

  • 广式腊肠(家灌肠)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    广式腊肠(家灌肠)

    配方是在最可爱的化学老师给我的配方技术上稍有一些改动的因为有些料家里没有了(´;︵;`)没有错,就是我最可爱的化学老师大学的第二个化学老师,实在太喜欢这个老师了,她来的第一天就讲了她平时就喜欢做饭和一些瓶瓶罐罐,我...

  • 麻辣灌肠食谱做法大全,超简单的麻辣灌肠做法步骤

    麻辣灌肠

    用料前腿猪🐷肉,白酒,白糖,麻椒粒,粗辣椒粉,白胡椒,肠衣,灌肠器麻辣灌肠的做法将猪🐷肉切片,放入调料绞拌上劲腌制3-4个小时猪🐷肉腌制过程中把肠衣用温水洗净泡30分钟等肉腌制好就可以灌肠了...

  • 麻辣腊肠食谱做法大全,超简单的麻辣腊肠做法步骤

    麻辣腊肠

    一直很喜欢吃腊肠,但是肉摊的腊肠贵而且也不知道用了什么肉,网购腊肠那更不放心了,所以思来想去还是想大胆的做一次,味道很成功,这次是第二次做了,非常的简单,新司机带新司机上路啦,不接受反驳哼!用料猪肉6000克肠衣一袋麻辣香...