MEATS怎么做更好吃

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AUNEW MEATS|美式烤牛肩肉保乐肩

保乐肩基本就是肩胛肉，是牛只运动量较大的部位，肉质较硬，也有较多的筋，通常价格更实惠。牛肩部位也能切出牛排，去掉中间的粗筋后肉质柔软，性价比非常高。要知道，除了三大牛排，其它部位的牛排多多少少有点筋，煎的时候记得剔掉这...
AUNEW MEATS||日式肥牛片

看着这块很肥厚的雪花牛腹肉，还真不知道咋弄？谢谢Lien分享的零失败美味菜谱😍🌹孩子们边吃边说太美味😋结果米饭不够啦🍚😀用料肥牛500克姜蓉12克蜂蜜20克洋葱2个清水320ml白葡萄酒200ml日本清酒100ml生抽100ml砂糖25克...
AUNEW MEATS‖煎网格西冷牛排

三大牛排（西冷，眼肉和上脑心）都是在牛的背上，此处运动量小，牛肉比较嫩。西冷是牛背部的最长肌，肉质为红色，容易有脂肪沉积，呈大理石斑纹状。我们常吃的西冷/沙朗牛排就是用到这块肉。它比起菲力来说更为嚼劲，也更有牛肉风味。...
AUNEW MEATS‖香煎眼肉牛排

眼肉可不是眼睛附近的肉，眼肉在肋骨附近，一端与上脑相连，另一端与西冷相连。也叫肋眼，有连着骨头的叫战斧牛排。外形酷似眼睛，脂肪交杂呈大理石花纹状。肉质细嫩，脂肪含量较高，口感香甜多汁。这块肉适合煎，制作出来的牛肉，吃起...
AUNEW MEATS||真香！懒人烤羊排

用料羊排8根孜然粉适量胡椒粉适量耗油适量生抽适量老抽适量盐适量糖（可以不放））适量姜适量料酒适量AUNEWMEATS||真香！懒人烤羊排的做法1.冰冻羊排提前冷藏解冻。如果是冰鲜羊排就省了这步。用厨房纸擦干净羊排，用刀划开一...
匠弄。佛跳牆 Steamed Assorted Meats in Chinese Casserole

“壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來。”詳盡操作細節、完整視頻,只在微博及Youtube關注微博:Youtube:*X8佛跳牆流傳之廣,衍生出各地自有風味。台式佛跳牆做法簡單,風味獨特,更是喜慶節日的必備菜。18種食材共冶一爐,誰能...
AUNEW MEATS|雪花牛烧烤&蘸汁

用料雪花牛肉片500克味淋2勺清酒/米酒2勺糖1勺白味增1/2勺日式酱油3勺木鱼花1点点姜末1点点蒜末2瓣苹果1/8个梨1/8个芝麻2克白醋1/2小勺AUNEWMEATS|雪花牛烧烤&蘸汁的做法1，准备好所有材料，洋葱根据个人口味可加可...
AUNEW MEATS||三角肉韩式烧烤

疫情在家自助韩式烧烤，非常简易操作✌肥瘦相间的雪花三角肉很适合烧烤，如果觉得边上的肉肥，可以去掉一些。韩式蘸料网上订购，或就近超市购买。买小规格的试试。用料三角肉500克韩国蘸料适量AUNEWMEATS||三角肉韩式烧烤的...