青井原味戚风蛋糕怎么做更好吃

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青井原味戚风蛋糕

在原方上稍作修改，婶子家（彩味之行）14cm戚风模1个。用料蛋黄3个油37g牛奶45g香草精1g低粉52g蛋白3个细砂糖45g玉米淀粉2g柠檬汁几滴青井原味戚风蛋糕的做法牛奶+油＋香草精混合打匀加入事先过筛一次的粉类拌匀再加入蛋黄拌...
酸奶戚风蛋糕-青井老师

想着酸奶能做什么搜到了酸奶戚风参考青井老师的方子用料鸡蛋4个低筋面粉70克细砂糖70克食用油40g酸奶（安慕希）85g柠檬汁几滴酸奶戚风蛋糕-青井老师的做法蛋黄蛋白分开。先混合油和酸奶，筛入低筋粉，划一字搅拌均匀，然后加入...
青井老师的原味戚风---多图

原味戚风素材简单，所以对于不擅长做蛋糕的人来说先学会做原味戚风，做的多熟练了以后，可以再尝试着添加各种风味的食材增加难度。所谓付出与收获是平等的，这次为了拍照使用，完全按照书上的操作方法，牛奶温热使用，面粉过筛3次...
青井老师的原味戚风

把奶油夹在戚风里，戚风三文治，直接用手就拿着吃了。一口咬下去，柔软香甜的感觉，好像飘在云端。很久不吃鲜奶油，偶尔为之，真心舒畅！！用料蛋黄4个油50ml牛奶60ml低筋面粉70g蛋白4个糖60g香草精几滴盐1g青井老师的原味戚风的做法...
原味戚风（青井老师原方）

青井老师的原味戚风是我到目前为止最喜欢的一款，这里我就完全按照青井老师的配方整理一下，因为做的时候没人帮忙拍照，我就把书上的图片拍下来了，供大家参考吧青井老师建议，电烤箱预热的时候可以高个30度～50度，烘烤的时候再降...
青井老师的原味戚风蛋糕

最近做了一次戚风蛋糕，好久没做了，没想到烤了个大爆头……哈哈用料低筋面粉70克牛奶63克蛋白4个蛋黄4个细砂糖60克色拉油45克柠檬汁几滴青井老师的原味戚风蛋糕的做法准备材料，蛋白和蛋黄分离4个蛋黄打散加入色拉油，搅拌...
青井聪子玉米戚风蛋糕

玉米留在蛋糕中的颗粒感来表现那份感动！用料蛋黄4个玉米油50cc牛奶15cc水煮玉米70g低粉70g蛋白4个糖70g（60g)青井聪子玉米戚风蛋糕的做法切下玉米粒后称所需分量制作蛋黄糊:蛋黄中加入玉米油混合拌匀，再加入温牛奶及玉米...
紫薯戚风蛋糕-青井老师

方子来自靑井老师的《自己做职人配方の戚风蛋糕》紫薯的色素极淡，烘烤后并不会完全重现原本的紫色但甘甜的口感依旧是秋天的味觉。菜谱为17cm中空模一个请使用比较大的鸡蛋。用料蛋黄4个菜籽油60cc牛奶30cc紫薯70g低粉...
青井戚风蛋糕习作之一

用料鸡蛋4个色拉油50ml草莓冻干粉22.5ml牛奶60ml低粉70g白砂糖60g（可以减到45-50）葡萄干，桂圆碎一把青井戚风蛋糕习作之一的做法蛋黄蛋白分开，蛋白放盆里冷冻保存，蛋黄加入色拉油搅拌均匀牛奶加入草莓冻干粉微波炉加热20秒...
青井老师的姜味苹果茶戚风蛋糕

“我原本预定要做苹果茶戚风蛋糕，却不小心搞错，加入了姜泥。没想到烤好之后，因为意外的美味，便将它纳入食谱配方中。被苹果的风味所赐香气也很浓郁，是一款能让身心变得暖和的戚风蛋糕。”姜泥的气味也是很浓郁的，烤的时候满...
柠檬戚风蛋糕（青井老师）

青井老师的方子烤制时间：180°烤箱中下层、25分钟、17cm的中空模用料蛋黄糊蛋黄4个菜籽油50G柠檬汁+水60G（约1/2个柠檬）柠檬皮削1/2个低粉70G蛋白霜蛋白4个白砂糖70G(关于糖我习惯性减10G左右，我用的是60G)柠檬戚风蛋糕（青...
青井老师的三色戚风——抹茶、原味、覆盆子

来自青井老师的《自己做职人配方的戚风蛋糕》蛋糕真是好软好q嫩！抹茶原味和覆盆子三个味道各有特色，关键颜值很高呀！青井老师写的是3个蛋的配方，用作17cm的戚风模，我用的是15cm的。菜谱的用料是老师方子里的量，括号里是我自...
青井聪子的【原味戚风蛋糕】

菜谱搬运工来自于青井聪子《好吃戚风蛋糕轻松做》放到这里，便于查看啦，就不用翻书了。方子搭配直径为17cm的中空模具。使用的鸡蛋最好为单个60克左右。烘焙为180摄氏度25分钟。用料蛋黄4个菜籽油50ml牛奶60ml低筋面粉70...
青井老师的豆奶戚风蛋糕

入口是淡淡的豆奶香，不是很浓郁的豆奶味。应该跟使用的豆奶种类有关系吧。17cm中空模180℃25分钟用料是一个戚风蛋糕的量用料蛋黄4个玉米油50ml豆奶80g低筋面粉70g蛋白4个细砂糖55g青井老师的豆奶戚风蛋糕的做法制作蛋...
风炉也能烤出大爆头戚风-青井原味戚风（高比克T45）

自从换了风炉，戚风变成气疯。多次试验后终于找到了合适的方子温度。不容易。用的是青井老师的原味戚风方子，模具是17cm加高中空模。原味戚风简单朴素，食材简单，不添加泡打粉，蓬松且润口。用料蛋黄4个玉米油50克纯牛奶（温）60...
青井老师の原味戚风

心仪青井老师的原味戚风很久了，今天终于做了起来爆发力真的很强，组织也非常细腻口感比一般的戚风好吃很多，口感有一点点轻乳酪的感觉真是非常非常好吃用料鸡蛋4个牛奶63克低筋面粉70克白砂糖60克玉米油45克青井老师の原...
原味戚风蛋糕（适用浅井加高17cm模具）

给新模具一个个开光！这个方子我还做了抹茶的，10克抹茶粉替代低筋面粉另多加10克牛奶即可~用料蛋黄4个份蛋黄用细砂糖20克色拉油40克牛奶60克低筋面粉80克蛋白4个份蛋白用细砂糖60克原味戚风蛋糕（适用浅井加高17cm模具）的...
青井～原味戚风

戚风蛋糕太娇气，换个模具就要变数据，📝下来方便日常开撸用料鸡蛋7个（55克以上）牛奶175克玉米油80克低粉120克糖100克白醋几滴滴一定要加青井～原味戚风的做法牛奶多加了，又加面粉补救，低粉：高粉、淀粉1:1，我不会说低粉不够了的1...
青井老师的原味戚风-圣诞版

蛋糕体用的青井老师的原味戚风的方子，超级好用！用料鸡蛋4植物油50牛奶60糖45低粉70青井老师的原味戚风-圣诞版的做法4个蛋黄，加入50克植物油，搅拌均匀后加入60克牛奶，搅拌均匀。筛入70克低粉，用刮刀拌匀至顺滑。注意不要画...
玫瑰戚风(青井原味戚风为基础)

这个方子借鉴了青井老师的原味戚风终于不用疯七次一直想做关于玫瑰的食物刚好同学从云南旅游回来带了瓶玫瑰酱派上用上了烤的时候玫瑰淡淡的香今天用的手霜也是玫瑰味的就想起写个谱纪念一下六个蛋刚好把一个18cm(7寸...
青井聪子の原味戚风蛋糕

配方搬运：青井聪子《初學者也ok!自己作職人配方的戚風蛋糕》P101小匙=5cc，1大匙=15cc，鸡蛋=L尺寸（净重60g）1小匙弱指不超过1小匙为宜用料17cm20cm蛋黄糊蛋黄（L）4个蛋黄（L）7个菜籽油50cc菜籽油90cc牛奶60cc牛奶100cc低筋面粉70g...
黄豆粉戚风蛋糕～青井聪子

最近超喜欢戚风蛋糕的变化款，有时候加黑米，有时候加菠菜，有时候加小米粉，每一款都值得尝试～以下配方适合17cm中空模具用料蛋黄4个蛋白4个菜籽油50ml低筋面粉60克白砂糖60克牛奶60克黄豆粉15克黄豆粉戚风蛋糕～青井聪子的做法...
青井版的酸奶戚风蛋糕

青井老师的方子。很喜欢用酸奶做蛋糕，有乳酪蛋糕的味道，但又比较的爽口，切下去会有噗嗤的声音哦！为了健康，我用了橄榄油，如果不喜欢这个味道的话，用玉米油就可以了。用料蛋黄4个橄榄油50ml无糖酸奶85g低筋粉70g蛋白4个细砂糖...
青井戚风

8寸用料牛奶63克油45克粉70克黄4个白4个糖60克青井戚风的做法后蛋法170度45分...
美善品之青井老师的原味戚风

用料蛋黄（全蛋60/克左右）4个蛋白（全蛋60/克左右）4个细砂糖60克牛奶60克玉米油或者其它无味道50克低筋面粉70克7寸戚风模美善品之青井老师的原味戚风的做法把蛋清和蛋黄分开，处理蛋黄糊的时候请把单亲先放在冷冻待用把牛奶...