美味佳肴馆简单泡发鱼翅怎么做更好吃
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![简单泡发鱼翅的做法和图解,简单泡发鱼翅怎么做更好吃]( "简单泡发鱼翅的做法和图解,简单泡发鱼翅怎么做更好吃")
简单泡发鱼翅
很多人都觉得鱼翅无从下手，其实很简单，什么时候想吃，提前一天晚上浸泡就可以了，根本不花多少时间。用料鱼翅简单泡发鱼翅的做法将鱼翅放入干净的容器，水没过鱼翅，浸泡一晚或者半天。将鱼翅放入滚水中，小火煮15分钟。关火焖至...
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![鱼胶泡发（简单高效）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "鱼胶泡发（简单高效）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
鱼胶泡发（简单高效）
从最普通的鱼胶到黄花筒到母赤嘴再到公赤嘴，谢谢张先森对我的爱，让我一步步进阶～这是我的泡发经验，过程很简单，但每次都很成功。用料鱼胶姜片纯净水鱼胶泡发（简单高效）的做法鱼胶清洗干净后用水稍微泡软一些。蒸锅装水，放入姜...
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![鱼翅泡发（0基础版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "鱼翅泡发（0基础版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
鱼翅泡发（0基础版）
用料鱼翅鱼翅泡发（0基础版）的做法拿出鱼翅用大盆装水，摸过鱼翅，放冰箱一个晚上，会膨胀1.装在菜碟上，放锅里水蒸30分钟，会有点粘，属于正常。2.继续放在大盆里装纯净水放在冰箱里一个晚上。隔天就泡发好了。可以煮咯。或者，不吃...
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![如何做发鱼翅好吃 发鱼翅烹饪方法大全]( "如何做发鱼翅好吃 发鱼翅烹饪方法大全")
发鱼翅
鱼翅发制极简单用料鱼翅适量发鱼翅的做法鱼翅用清水煮开煮到皮爆开看到里面的翅针关火焖至水凉再泡发一天即可发好的鱼翅一次多发些鱼翅鸡汤鱼翅鸡汤...
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![如何做泡发鱼胶好吃 泡发鱼胶烹饪方法大全]( "如何做泡发鱼胶好吃 泡发鱼胶烹饪方法大全")
泡发鱼胶
用料鱼胶5只（约23克）白糖2勺泡发鱼胶的做法取五个鱼胶，两勺白糖水开放入洗好的鱼胶，两勺白砂糖，用勺子搅拌，煮一分钟，关火等降温将冷却的鱼胶跟白糖水一起倒入密封袋中，（也可以倒入一个碗里面，盖上保鲜膜），天冷的时候可以常温等待...
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![鱼胶泡发 简单操作零失败的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "鱼胶泡发 简单操作零失败的烹饪做法，大厨教你详细做法")
鱼胶泡发 简单操作零失败
用料花胶400克纯净水2千克姜片10-20片花椒20粒柠檬🍋切片1个鱼胶泡发简单操作零失败的做法直接蒸箱或者蒸锅15分钟然后明显卷曲了放入保鲜盒，分别加入纯净水，花椒粒，姜片和柠檬片，放入冰箱24小时后取出来洗净，冷冻保存就可...
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![泡发小鱼翅食谱做法大全,超简单的泡发小鱼翅做法步骤]( "泡发小鱼翅食谱做法大全,超简单的泡发小鱼翅做法步骤")
泡发小鱼翅
用料姜三四片鱼翅一斤8只泡发小鱼翅的做法清水泡一晚上泡软了就可以开始汆水锅里放姜片清水，鱼翅冷水下锅开水烫煮下，鱼翅慢慢收缩要煮软，筷子感受一下煮软了马上捞起过冷水降温翅针菊花状态保鲜袋放急冻保存吃的时候放...
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![简单、快速泡发莲子的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "简单、快速泡发莲子的烹饪做法，大厨教你详细做法")
简单、快速泡发莲子
很多人都以为发莲子麻烦，其实很简单，今天为了煮腊八粥，又重新回忆一遍以前泡发的方法（已忘记从哪里看来的）。#强烈抗议佳人府、心食神、家常美食、爱厨房、琪琪食谱大全、大脸厨师等网站擅自转载本人在下厨房独家发表的菜...
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![鱼翅的泡发食谱做法大全,超简单的鱼翅的泡发做法步骤]( "鱼翅的泡发食谱做法大全,超简单的鱼翅的泡发做法步骤")
鱼翅的泡发
用料干鱼翅三个纯净水适量鱼翅的泡发的做法准备好干的鱼翅纯净水冰箱泡发一晚泡一晚已经大了好几倍哦上锅蒸30分钟，蒸盘要记得包上保鲜膜，要不蒸好会沾在上面蒸好变软变小，不过没关系，放入冷水继续泡发一晚即可...
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![鱼翅泡发食谱做法大全,超简单的鱼翅泡发做法步骤]( "鱼翅泡发食谱做法大全,超简单的鱼翅泡发做法步骤")
鱼翅泡发
其实跟泡发花胶差不多，异曲同工用料群钩翅2片鱼翅泡发的做法洗干净然后就丢进水里泡一夜第二天早上捞起来，已经被泡透心了，沥干水蒸10分钟蒸完是缩成这样子的，没关系，到时候泡了又会发起来的了加水泡发，冬天就室内泡就可以...
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![泡发鱼胶/花胶，超级简单，零失败的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "泡发鱼胶/花胶，超级简单，零失败的烹饪做法，大厨教你详细做法")
泡发鱼胶/花胶，超级简单，零失败
你认为吃花胶鱼胶只是补胶原蛋白吗？当然不止～好处有很多呀！1⃣️保养卵巢、增厚子宫内膜、修复子宫受损2⃣️治疗老胃病3⃣️美容养颜、补气血4⃣️润肺止咳5⃣️外科手术后能帮助伤口快愈合的功效。有条件的，日常可以煮一些鱼胶汤...
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![花胶泡发、超简单新西兰鳕鱼胶泡发的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "花胶泡发、超简单新西兰鳕鱼胶泡发的烹饪做法，大厨教你详细做法")
花胶泡发、超简单新西兰鳕鱼胶泡发
新西兰鳕鱼胶本身腥味比较小，所以泡发比较简单，而且适合做甜品。我用的25头的胶，发率很不错用料姜1只青柠檬1只鳕鱼胶1根花胶泡发、超简单新西兰鳕鱼胶泡发的做法把姜片、青柠檬切片扔水里，鱼胶（放盘里铺一点姜片、柠檬片）...
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![鲍鱼浓汤冻&简单泡发鲍鱼的详细做法，鲍鱼浓汤冻&简单泡发鲍鱼做法技巧]( "鲍鱼浓汤冻&简单泡发鲍鱼的详细做法，鲍鱼浓汤冻&简单泡发鲍鱼做法技巧")
鲍鱼浓汤冻&简单泡发鲍鱼
做美食一定要追求简单和健康！先把浓汤冻熬制出来，同时鲍鱼也泡发完成✅特别是为美丽的宝妈们，提供了营养，又节约了很多时间。每天一块冻，煲汤，煮面，蒸蛋，熬粥，炖肉炒菜都可以用，包饺子，小笼包调馅很鲜美👍用料干鲍鱼半斤鸡1只鸡...
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![泡发笋干/海参泡发/花胶泡发最简单的办法的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "泡发笋干/海参泡发/花胶泡发最简单的办法的烹饪做法，大厨教你详细做法")
泡发笋干/海参泡发/花胶泡发最简单的办法
笋干、海参、花胶的泡发都差不多一样。听着很高级，其实很简单。干鲍没有泡发过，不知道是不是也一样。做这些需要的是时间和耐心，对于慢慢做一件事情，剥个毛豆蚕豆，剥个虾仁，是我最喜欢做的事情，就像挤泡泡一样开心。海参：1、...
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![发鱼翅食谱做法大全,超简单的发鱼翅做法步骤]( "发鱼翅食谱做法大全,超简单的发鱼翅做法步骤")
发鱼翅
简单发鱼翅用料鱼翅适量生姜适量水适量发鱼翅的做法1、取深一点的容器，加入生姜片、放入鱼翅，加入热水没过鱼翅浸泡，直至水无温度；2、泡好倒掉水和姜片，加入新的姜片和水，水要没过鱼翅（水多点没关系），上蒸锅隔水蒸20分钟变软熄...
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![最简单有效炖鱼胶（不用泡发）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "最简单有效炖鱼胶（不用泡发）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
最简单有效炖鱼胶（不用泡发）
🐟赤嘴鱼胶向来是潮汕地区认可度最高的鱼胶，用最简单的食材烹饪出的美食，即保留其营养又不失风味。🐟鱼胶具有滋阴补气，润肺止咳养胃等功效。🐟日常可美容养颜，术后孕期产后调理身体，其自身富含蛋白质，脂肪含量极少，滋补又不...
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![海参泡发简单版(^ ^)v的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "海参泡发简单版(^ ^)v的烹饪做法，大厨教你详细做法")
海参泡发简单版(^_^)v
简单三步就搞定，历时三天（未使用纯净水）。这是泡发最好的一次，海参也是放了有一年吧，……懒(-.-)y-.,oO用料凉白开一壶2升海参25只海参泡发简单版(^_^)v的做法凉水冲一下表面盐分和脏东西，用刷子轻揉几下。换干净凉白开，没过...
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![花胶（鱼胶）泡发过程～～超简单的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "花胶（鱼胶）泡发过程～～超简单的烹饪做法，大厨教你详细做法")
花胶（鱼胶）泡发过程～～超简单
鱼胶即鱼鳔（辅助呼吸器官）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高...
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![排骨鱼翅汤（附泡发教程）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "排骨鱼翅汤（附泡发教程）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
排骨鱼翅汤（附泡发教程）
用料排骨500克鱼翅1只鸡腿1-2个姜6片料酒2勺盐2勺葱1根白胡椒粉1勺枸杞10粒鲍鱼（瑶柱也可）3-6只排骨鱼翅汤（附泡发教程）的做法准备好干鱼翅用纯净水，葱姜一起泡发鱼翅48小时，中间要换3次水，平均安排好时间，有条件的话每次可以...
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![如何做如何泡发鱼翅好吃 如何泡发鱼翅烹饪方法大全]( "如何做如何泡发鱼翅好吃 如何泡发鱼翅烹饪方法大全")
如何泡发鱼翅
中医在应用实践中，认识了鱼翅的食疗功效，认为它味甘咸性平，可以益气、开胃、补虚。综合中医籍的说法，鱼翅能渗湿行水，开胃进食，清痰消鱼积，补五脏，长腰力，益虚痨。据《本草纲目》所载，鱼翅能补五脏、长腰力、益气清痰，对糖尿病患...
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![泡发鱼翅食谱做法大全,超简单的泡发鱼翅做法步骤]( "泡发鱼翅食谱做法大全,超简单的泡发鱼翅做法步骤")
泡发鱼翅
鱼翅怎么泡发？用料群钩翅2片泡发鱼翅的做法洗干净，然后丢进水里泡一夜第二天早上捞出来，芯已经泡透了，沥干水蒸10分钟蒸完是缩成这样的，没关系，到时候一泡又会发起来的了加水泡发，冬天室内泡就可以了，如果是夏天需要放冰箱哦，...
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![简单泡发鱼胶（花胶）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "简单泡发鱼胶（花胶）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
简单泡发鱼胶（花胶）
用料鱼胶/花胶2片姜2片简单泡发鱼胶（花胶）的做法清洗一下表面煮水。水开后放入姜片和鱼胶一起中火煮10分钟。捞起放进冷水里加入一大块冰，浸泡一小时到两小时左右，至到鱼胶发大到不能再大。最后把黑色异物和黄色硬硬的胶...
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![泡发海参（简单版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "泡发海参（简单版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
泡发海参（简单版）
这个方法是长辈们长时间摸索出来的，我们桑岛家家都吃海参。用料干海参纯净水泡发海参（简单版）的做法1.把沸水沏入保温效果好的暖瓶中，将需要泡发的海参放入，放置12小时。2.从暖瓶中倒出海参，洗净，剖开腹部去掉海参嘴。3.取一...
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![花胶鱼肚的简单快速泡发方法的详细做法，花胶鱼肚的简单快速泡发方法做法技巧]( "花胶鱼肚的简单快速泡发方法的详细做法，花胶鱼肚的简单快速泡发方法做法技巧")
花胶鱼肚的简单快速泡发方法
很厚很厚的鳘鱼肚不建议用这个方法，直接切片炖更换。普通花胶鱼肚用这个方法泡发就很好。泡水只是让花胶变软，对发大没有什么帮助，必须经过上过蒸的步骤才能让花胶变大。用料花胶克纯净水克花胶鱼肚的简单快速泡发方法的...
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![如何做鱼胶泡发好吃 鱼胶泡发烹饪方法大全]( "如何做鱼胶泡发好吃 鱼胶泡发烹饪方法大全")
鱼胶泡发
在我国，食用鱼胶有着非常悠久的历史，在1600多年前的北魏《齐民要术》中，就记载了汉武帝食用石首鱼鳔也就是鱼胶的事。到了清朝，鱼胶更被列为珍贵的补品。如今大家食用鱼胶越来越日常，但是发现很多人对于鱼胶泡发方法存在很...
