美味佳肴馆

手劲怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的手劲精选专题是专门提供手劲的相关精彩内容的地方,这里的手劲相关内容,小编都精心编辑,精选优质手劲的相关知识,分享一些手劲方面的经验知识。

  • 馒头啊!手劲小,速度慢,还没揉好就发酵了怎么办?的烹饪做法,大厨教你详细做法

    馒头啊!手劲小,速度慢,还没揉好就发酵了怎么办?

    手劲小揉不了太多,不熟练所以速度也慢,常规做法时面团还没揉好就开始发酵了,所以从西式面包里琢磨出这么个方法,纪录下来。(还琢磨了一个把面团晚上冷藏第二天早上操作的,就不用2次静置,等实验一下再说)一次发酵!!!馒头包子不...

  • 快手劲道饺子皮的做法和图解,快手劲道饺子皮怎么做更好吃

    快手劲道饺子皮

    俗话说,好吃不过饺子,好玩不过XX。总是会在某个时刻特别想吃饺子,还要是自己包的饺子,因为外面买的饺子总是有不尽人意的地方。只能说我比较挑吧,而且还要出门,多麻烦。说起饺子,第一就是要饺子皮,我这里菜市场有个毛病,早上八...

  • 手擀面,快手、放过敏、劲道的烹饪做法,大厨教你详细做法

    手擀面,快手、放过敏、劲道

    自己做手擀面、健康、美味、筋道,最主要没有添加剂,大人和娃吃的都放心。其实没有多费劲,很快手的,适合当早餐,适合娃们上各种辅导班前的快食。面条的水量,和面不要一下子倒进去,一点点放水,面粉因品牌不同吸水量不同,这样我的...

  • 纯手工超来劲花椒面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    纯手工超来劲花椒面

    小时候在家吃的一直都是自己做的花椒面,闻起来又香又麻,汤里放一点就很有味道。用料大红袍花椒50gA4白纸两张纯手工超来劲花椒面的做法1.无水无油的炒菜锅准备好,里面放入大红袍花椒,开到最小火。隔几分钟用筷子翻动一下,...

  • 8~NANA真劲道有嚼劲的手作干果木材面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    8~NANA真劲道有嚼劲的手作干果木材面包

    越来越多松香甜蜜的各式软面包你有没有感到一点腻烦你有没有怀念很久以前那种不异常香甜不过分松软劲道且耐嚼饱含麦香与蛋香的老式面包?就像今天这款本色无华的手作干果木材面包不用纠结手套膜不用考虑拉丝度省事简...

  • 劲道手工面食谱做法大全,超简单的劲道手工面做法步骤

    劲道手工面

    一般手工面用的是中粉,因为家里没有,就改用了高粉+低粉的配方,比例也是随意调配的,但意外口感劲道又不会太硬,配上自己炖的牛腩浇头,美味!用料高粉200克低粉50克水135克(冬天用量)盐0.5克劲道手工面的做法把所有料搅拌,揉成一个...

  • 消耗面粉——劲道手擀面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    消耗面粉——劲道手擀面

    老妈买了一大袋面粉寻思着给我们全家改善伙食。大概也就看了十几二十几个视频教学失败的做了油条电饭煲蛋糕巴拉巴拉然后面粉被打入冷宫所以我开始了消耗面粉大作战!用料面粉看着来温水看着来盐两小勺增加劲道口感奶粉...

  • 山药劲劲食谱做法大全,超简单的山药劲劲做法步骤

    山药劲劲

    捣山药鱼鱼捣累了,吃一种这样的零食不错,捣好的山药劲劲再调点自己喜欢的腌菜吃不错哦,味道好极👍,也可以自行调制酱料来吃加点香菜什么的。用料焖熟的土豆适量腌菜(混合菜)适量葱适量香油适量山药劲劲的做法在做山药鱼鱼的...

  • 劲道的手擀面(全程手作)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    劲道的手擀面(全程手作)

    真正全程用手作,连着吃了一周的手擀面,这面水比例非常靠谱……用料高面粉220克鸡蛋1个+水100克盐1克劲道的手擀面(全程手作)的做法鸡蛋打散和水先称好。加盐、面粉搅拌成絮状。因为水比较少,和面有点难度,揉差不多成团就可...

  • 手擀宽面(很有韧劲)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    手擀宽面(很有韧劲)

    我和我家人都很爱吃面。每次买回来面吃着口感绝微有软。手擀面,由于纯手工擀揉,揉出了劲道。我和家人一致觉得口感比兰州刀削面好吃太多!大家可以在家动起来,多做一些可以吃好几顿。用料盐1勺中筋面粉500克水(这里没有办...

  • 劲劲有味食谱做法大全,超简单的劲劲有味做法步骤

    劲劲有味

    嘿嘿,韭菜现在正嫩,说白了这菜就是金针菇拌韭菜,叫这名就是因为吃的时候要多嚼,还要冒着塞牙缝的危险,哈哈,挑战牙齿呢这是。用料韭菜金针菇劲劲有味的做法韭菜、金针菇切段,焯水,捞出盛盘加入香油、盐、味精、老干妈酱,再烧点...

  • 纯手擀面,劲道nice!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    纯手擀面,劲道nice!

    吃挂面吃够了,还是想吃手擀面。主要是,我家压面机坏了🙃用料面粉适量水适量盐一小勺油适量纯手擀面,劲道nice!的做法油盐倒入面粉加水和成硬一点的面团盖盖子醒发半个小时取一块擀成长条因为面里有油,所以可以一边拽一边擀...

  • 超有嚼劲的手工芋圆的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超有嚼劲的手工芋圆

    用料红薯2个木薯淀粉适量克椰浆超有嚼劲的手工芋圆的做法因临时决定做夜宵给家人吃,所以原料较单一,只使用了红薯~可以使用紫薯、芋头。红薯用蒸锅蒸熟,将红薯捏碎添加木薯淀粉,边揉边加,像和面一样,一直到面团不沾手为止。...

  • 劲道好吃的手擀面!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    劲道好吃的手擀面!

    最初做面总是会折掉!原来配料不对!用料面粉3碗盐2克鸡蛋1个劲道好吃的手擀面!的做法用冷水和面,面要和的硬些!和成面团醒半个小时!擀成面片,撒些扑面,卷起,切适当宽度抖开放在竹帘上开水下锅,煮三开,闭火!用凉水过一下,炸个鸡蛋酱,...

  • 手工芋圆(Q弹有嚼劲)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    手工芋圆(Q弹有嚼劲)

    用料红薯2个紫薯2个木薯粉400g手工芋圆(Q弹有嚼劲)的做法紫薯,红薯分别去皮,切片,放蒸屉里蒸至软烂取出放凉,紫薯,红薯分别压成泥,加入木薯粉,揉搓成团根据红薯的含水量来添加木薯粉,能揉成团即可可以直接用刀切比较快,先切成片,...

  • 劲道十足的手擀面🍜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    劲道十足的手擀面🍜

    虽然姐姐是南方姑娘,但是超爱吃面食的😊最常做的就是擀面了,因为它劲道爽滑嚼劲十足,做起来又简单。用料高筋面粉400克鸡蛋1个盐少许水适量劲道十足的手擀面🍜的做法鸡蛋、面粉、盐、水和在一起揉成光滑的面团醒发十分钟...

  • 你的KFC原味劲劲劲劲爆鸡米花来了!请查收!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    你的KFC原味劲劲劲劲爆鸡米花来了!请查收!

    上次做香辣鸡翅的配料可以不用闲置了,我们接着再干一场,由于app不能发布长视频,所有剪辑加快速度了,同时我也整合了所有素材做成长视频发布在抖音上,有需要的小可爱可以关注查看,抖音号用户名,九月桂花糕,欢迎大家围观🤪用料...

  • 手擀面/劲道顺滑/新手的烹饪做法,大厨教你详细做法

    手擀面/劲道顺滑/新手

    超级简单,两人份的量用料面粉250克水110克盐2克小苏打/泡打粉/苏打/1克鸡蛋1个若想吃硬一点的面条可以少加一点点水或者用半个鸡蛋玉米淀粉擀面条时防粘手擀面/劲道顺滑/新手的做法面粉➕盐➕小苏打搅拌均匀加入鸡蛋,搅...

  • 劲道手擀面(容易版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    劲道手擀面(容易版)

    过年时候的白斩鸡之类的吃不完包饺子剩下的面粉正好凑成一道菜用料面粉随意温水看着来鸡肉几颗青菜几根大葱半根不到盐小半勺酱油一勺劲道手擀面(容易版)的做法面粉,加温水揉成面团。揉成后放置在一旁。一小时后再揉一次...

  • 鸡蛋手擀面,劲道十足的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鸡蛋手擀面,劲道十足

    用料面粉500克鸡蛋两个温水适量(后面会教判断水量的方法)鸡蛋手擀面,劲道十足的做法准备好面、鸡蛋和温水打入鸡蛋,然后慢慢放水,一边放水一边用筷子搅拌,搅到和图中一样的絮状就好了,就是基本没有散的面粉就差不多了,面干一...

  • 劲道手擀面食谱做法大全,超简单的劲道手擀面做法步骤

    劲道手擀面

    以前觉得擀面条很费事费时,做了几次顺手了觉得也不是很麻烦了,吃完自己擀的面就不想再买挂面了用料面粉500克水230克盐5克劲道手擀面的做法将所有原料混合揉成光滑的面团,盖上盖子或一块儿湿布醒面二十分钟擀面,500克的面...

  • 🥢豆角焖面|劲道手擀面|手把手教学的烹饪做法,大厨教你详细做法

    🥢豆角焖面|劲道手擀面|手把手教学

    💭算是最经常给老张做的了吧💭他们的家乡菜现在成我的拿手菜了😌😌💭菜谱写的很详细分享的同时也留给自己用料🔻手擀面面粉170克盐巴1-2克温水🔻其余用料豆角、五花肉(主要食材)大葱、生姜、大蒜(煸锅)花椒、八角、干辣椒...

  • 爽滑又劲道的手擀面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    爽滑又劲道的手擀面

    吃个小美揉面的手擀面,才知道有多好吃。用料面粉500克水210克橄榄油10克盐1/4茶匙南瓜250克爽滑又劲道的手擀面的做法机器里找到基础烹调--手擀面的方子(人少食材可以减半)揉好的面团拿出来整形,大家可能会觉得干,其实不然...

  • 劲道顺滑的手工意面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    劲道顺滑的手工意面

    儿子到了可以和我们一起吃饭的年纪,但毕竟还是只有8颗牙的少年,所以常给他吃的就是意面,饺子,饭团之类的,有蔬菜有肉,营养又好消化。尤其新鲜的手工意面,稍微煮一下,真的可以用“嫩”来形容,来动手尝试一下吧,不管是做给大朋友...

  • 做一碗劲道的手擀面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    做一碗劲道的手擀面

    用料面粉300克鸡蛋1个细盐克做一碗劲道的手擀面的做法细盐小半勺放120克温水化开面粉里打个鸡蛋,再倒入细盐水,然后用筷子拌它!拌它!拌它!拌到絮状,盆没没有多余的面粉,如果还有就稍微加点水,(面粉不一样,水的用量就不一样,所以...