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12个蛋古早蛋糕怎么做更好吃

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  • 12个蛋古早蛋糕的做法和图解,12个蛋古早蛋糕怎么做更好吃

    12个蛋古早蛋糕

    入口即化!甜而不腻!老少咸宜的蛋糕!我用的烤盘是长32.5*宽26.9*高6.2cm用料鸡蛋12个低筋面粉200克牛奶150克玉米油120克糖120克盐2克白醋3滴12个蛋古早蛋糕的做法材料备齐!不要偷懒哦!一定要称分量!蛋清蛋黄分离玉米油微波...

  • 减脂期蛋糕—12寸量无油代糖古早味蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    减脂期蛋糕—12寸量无油代糖古早味蛋糕

    用料带壳草鸡蛋720–780克伊利纯牛奶(或酸牛奶)360克王后精致低筋小麦粉180–195克白醋几滴赤藓糖醇(其他代糖均可)195克减脂期蛋糕—12寸量无油代糖古早味蛋糕的做法根据换算表进行换算,此款12寸量,比如:6寸换算成12寸,所有...

  • 古早蛋糕(十个蛋备忘贴)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    古早蛋糕(十个蛋备忘贴)

    下厨房里大部分都是六个蛋左右的古早,对于我这种急性子来说,一次性做个大的更合适,所以根据以往的经验,做了个十蛋古早,此为备忘贴。我的模具是33*24*5(我大概量的)的长方形不粘模,铺好油纸备用。用料鸡蛋(去壳后60克左右一个)1...

  • 10个鸡蛋的 古早蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    10个鸡蛋的 古早蛋糕

    用料玉米油125克低筋面粉150克牛奶100克(面粉吸水量不同,我用的风筝低粉,用了125克)鸡蛋10个糖100克柠檬汁几滴10个鸡蛋的古早蛋糕的做法玉米油加热到有丝丝油花,大约70度,倒入过筛低粉中,搅拌均匀。烤箱150度预热。蛋黄蛋清...

  • 古早蛋糕(烫面,3个蛋)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    古早蛋糕(烫面,3个蛋)

    6寸模具Egg可以增加一个。用料🍀A蛋黄糊植物油60°35克低粉55克盐1克牛奶/酸奶65g55克蛋黄3个醋/柠檬几滴🍀B蛋清糊蛋清3个糖40克古早蛋糕(烫面,3个蛋)的做法油入低粉,烫面,将A部材料按顺序混合B蛋清打发,分3次入A混合水浴:...

  • 拉花古早蛋糕(12个鸡蛋)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    拉花古早蛋糕(12个鸡蛋)

    记录一下:我的烤盘28x22.9x4.6的,客服说是11寸的,上次用了4个鸡蛋烤出来两厘米高,这次用了12个鸡蛋,富裕一点面糊没敢都倒进去,怕流出来,富裕的面糊整了点用来做了拉花,我的烤箱四十分钟,温度前几分钟上下150,有点开裂后调成上...

  • 古早蛋糕(9个蛋)的详细做法,古早蛋糕(9个蛋)做法技巧

    古早蛋糕(9个蛋)

    参考了甜悦的方子..但她的模具18cm、我的21cm..我就多加了一个蛋..低粉也调整了..效果很好、怕腥味我又加了香草精和柠檬汁..很好吃..模具不够高我找了纸盒子、加高..用料蛋清9个蛋黄9个玉米油95克纯牛奶124克盐1克香...

  • 古早蛋糕 8个鸡蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    古早蛋糕 8个鸡蛋

    用料低筋面粉120克柠檬汁6滴细砂糖90克鸡蛋8个橄榄油80克牛奶100克盐一点点古早蛋糕8个鸡蛋的做法材料们,是8个鸡蛋,蛋白和蛋黄严格分开古早示意图,啊哈哈哈,把小烤盘放到大烤盘里面,小烤盘放蛋糕原料,大烤盘放深1-2厘米的...

  • 古早蛋糕(6个🥚版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    古早蛋糕(6个🥚版)

    记录一下,留着自己用用料低筋面粉90克鸡蛋6个细砂糖70克玉米油75克牛奶60克古早蛋糕(6个🥚版)的做法准备好模具,垫上油纸,我准备了一个六寸戚风模具和450的吐司盒蛋清蛋黄分离,蛋清放到冰箱冷冻。玉米油或者味道淡一点的...

  • 自存12寸古早味蛋糕的详细做法,自存12寸古早味蛋糕做法技巧

    自存12寸古早味蛋糕

    就是为了自己做时记录用的用料细砂糖142克鸡蛋12个低筋粉185克油140克盐3克牛奶130克柠檬汁数滴自存12寸古早味蛋糕的做法玉米油放入盆中,上炉小伙加热10秒,离火晒入低筋粉搅拌均匀加入牛奶搅拌均匀加入鸡蛋黄12个搅拌...

  • 拉花古早味蛋糕8个蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    拉花古早味蛋糕8个蛋

    会抖动的古早味拉花蛋糕🍰用料低筋面粉105克玉米油95克盐2克(加入玉米淀粉中)细砂糖80克牛奶90克玉米淀粉10克(加入蛋清中)鸡蛋8个温度150度烤制时间85分钟适合11英寸方盘(约8.38寸)27.5*22.5*5厘米拉花古早味蛋糕8个蛋的做...

  • 古早蛋糕(22×12×6纸盒版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    古早蛋糕(22×12×6纸盒版)

    想做古早蛋糕但没有模具的宝宝们不要担心,找一找你家里的纸盒纸盒上不能有贴纸油墨,最好是干净的硬纸盒用料鸡蛋(55-65g)3个牛奶25克玉米油35克细砂糖40克低筋面粉50克盐1克柠檬汁几滴古早蛋糕(22×12×6纸盒版)的做法根据...

  • 12寸迷你烤箱古早蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    12寸迷你烤箱古早蛋糕

    一直有个烘培梦,疫情期间实在是想吃的买不到,下定决心试着自己做。尝到了无烤箱版的舒芙蕾,千层的甜头后,胆儿就大了。翻出前年买房送的小礼品(烤箱),跃跃欲试。古早是我做了第四次后的总结。主要是给大家分享一下用量的控制...

  • 水浴法 原味古早蛋糕 12蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    水浴法 原味古早蛋糕 12蛋

    用料鸡蛋12个低筋面粉200克牛奶130克玉米油140克细砂糖140克柠檬汁几滴水浴法原味古早蛋糕12蛋的做法材料备齐低筋面粉过筛,玉米油微波炉加热一分钟,两者混合均匀面糊里加入牛奶,搅拌均匀牛奶,油,面粉,三样东西搅拌好的状态...

  • 古早蛋糕 纸杯蛋糕 (纸杯古早蛋糕)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    古早蛋糕 纸杯蛋糕 (纸杯古早蛋糕)

    给儿子做的蛋糕,其实这款非常适合小朋友吃,首先它是小的,方便拿卫生干净,小朋友吃多少可以控制量,还有用古早蛋糕的做饭,是因为加入水蒸气的话这样蛋糕不会干,小朋友吃也不会干,很绵软,蒸蛋糕的口感,烤蛋糕的蓬松全部有了。nice...

  • 四个蛋的古早味蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    四个蛋的古早味蛋糕

    用料鸡蛋4个低筋面粉65克玉米油45克细砂糖40克牛奶60克四个蛋的古早味蛋糕的做法准备好所有食材,蛋白和蛋清分离~玉米油加热(照片忘记拍了),看到油里面有一丝丝的,把油倒入面粉中搅拌均匀面糊中加入牛奶,搅拌均匀搅拌均匀后,...

  • 3个鸡蛋的小古早蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    3个鸡蛋的小古早蛋糕

    新买的小模具,太可爱了,做了小古早,记下我自己的材料用量。我不喜欢里面加玉米淀粉,所以用料与戚风蛋糕一样,只是古早改变了方法去制作。特别说明:我用的鸡蛋是笨鸡蛋,单个鸡蛋黄的重量是20克,鸡蛋带壳重量是60克。为什么我强...

  • 12枚蛋古早味蛋糕的详细做法,12枚蛋古早味蛋糕做法技巧

    12枚蛋古早味蛋糕

    我用的是9寸加深方形活底模具,高度8厘米,因为是水浴法,所以底下包了一层锡纸,我的方子已经是减糖的了,可以不用再减了用料鸡蛋12个低筋面粉200克牛奶140克细砂糖130克玉米油140克柠檬汁或白醋5-6滴盐3克12枚蛋古早味蛋糕的...

  • 古早蛋糕4-10个蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    古早蛋糕4-10个蛋

    5个蛋:低粉85g,糖75g,牛奶40克,玉米油40克,蛋5个。6个蛋:低粉93克,糖70克,牛奶65克,玉米油70克,蛋6个。8个蛋:低粉130克,糖100克,牛奶100克,玉米油80克,蛋8个。10个蛋:低粉170克,糖150克,牛奶115克,玉米油140克,蛋10个。用料鸡蛋4个低筋...

  • 古早蛋糕(8个蛋)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    古早蛋糕(8个蛋)

    用料玉米油80克低筋面粉100克鸡蛋8个白砂糖75克(减成60克也可)其中蛋黄中加20克纯牛奶75克玉米淀粉16克盐1克古早蛋糕(8个蛋)的做法8个蛋蛋清蛋黄分离100克面粉过筛备用小奶锅倒80克玉米油加热至七八十度(肉眼可见数条油丝...

  • 12方连古早蛋糕的做法和图解,12方连古早蛋糕怎么做更好吃

    12方连古早蛋糕

    鲍鲍老师的方子,记录一下方便以后用。用料蛋黄6个玉米油75克低筋面粉90克玉米淀粉9克牛奶70克蛋白6个细砂糖70克盐1.5克柠檬汁适量12方连古早蛋糕的做法先把蛋清蛋黄分离好备用低筋面粉90克和玉米淀粉9克过筛备用把玉...

  • 古早蛋糕(5个鸡蛋)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    古早蛋糕(5个鸡蛋)

    古早味蛋糕,采用了烫面法+水浴法,所以蛋糕质地更绵密,口感更细腻柔软。用料鸡蛋5个(约272克)低筋面粉78克牛奶52克细砂糖60克玉米油64克柠檬汁数滴古早蛋糕(5个鸡蛋)的做法准备好相应的所需食材。将烤盘(18*18*6cm)放在30*30cm...

  • 2个鸡蛋的古早蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    2个鸡蛋的古早蛋糕

    适合新手入门用料玉米油:22克低筋面粉:22克玉米淀粉:4克牛奶:20克两个蛋黄,两个蛋清糖:23克白醋或柠檬汁2-3滴除腥鸡蛋2个低筋面粉22克细砂糖23克牛奶20克柠檬汁2至3滴玉米油22克2个鸡蛋的古早蛋糕的做法玉米油加热至60....

  • 古早蛋糕(6个蛋)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    古早蛋糕(6个蛋)

    尝试过很多次!终于满意了!口感细腻柔软!我女儿说我做少了!比外面卖的好吃😋用料鸡蛋6个低筋面粉100克细砂糖75克玉米油60克盐1克玉米淀粉10克牛奶75克醋1勺古早蛋糕(6个蛋)的做法鸡蛋黄蛋白分离玉米油放烤箱高火烤2分钟.筛...

  • 12蛋古早蛋糕的做法和图解,12蛋古早蛋糕怎么做更好吃

    12蛋古早蛋糕

    26方盘。原味古早蛋糕。经过烫面,比戚风细腻绵柔。不需要多加点缀,原味吃得口感超好!用料王后低筋软白面粉170克细砂糖120克柠檬汁几滴鸡蛋12个牛奶120克玉米油150克12蛋古早蛋糕的做法准备好材料方盘铺油纸。方便出炉后...