生粉怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的生粉精选专题是专门提供生粉的相关精彩内容的地方,这里的生粉相关内容,小编都精心编辑,精选优质生粉的相关知识,分享一些生粉方面的经验知识。
-
桂花椰汁马蹄千层糕(简单生粉法)
清清是一枚十足的大吃货,从小爱在厨房乱弄,喜欢研究食谱,这款千层糕是看过许多配方后,自己做了几次,总结出来的操作容易,口感很棒的千层糕。千层糕最经典的味道就是椰汁桂花了,配上清清这个配方做出来的口感,Q弹Q弹的,连一向不...
-
超简单酥肉,炸肉,生粉版
用料鸡蛋1个盐克瘦肉500克生粉40五香粉勺鸡精勺超简单酥肉,炸肉,生粉版的做法肉切条,加盐,鸡精,五香粉,鸡蛋,生粉搅拌搅拌倒油,小火,热五分熟,一条条放进去,这样不会结块两面这样颜色开中火有点黄关火,用余温继续热好好吃小贴士不...
-
生粉版酥炸小黄鱼
戴牙套吃好多东西不方便。面粉外皮比生粉的要脆,牙套期间只能吃生粉版了用料小黄鱼你爱多少条就多少条生粉一条一条裹满就好蒸鱼鼓油若干生姜几片生粉版酥炸小黄鱼的做法小黄鱼去鳞去头去内脏剪尾倒入蒸鱼鼓油和几片生...
-
生粉角
用料开水适量盐一小勺粘米粉500克瘦肉,五花肉冬菇木耳麦豆萝卜葱2根蒜头4瓣姜少量生粉角的做法所有肉和素菜剁碎,炒熟,如果用麦豆的话要用高压锅煮熟煮软。500克的粘米粉加入少量花生油,一小勺盐,可留少许粉用于等一下捏花...
-
奶黄包(生粉面、糯米粉)
用料前款生粉面团1块糯米粉若干奶黄包(生粉面、糯米粉)的做法糯米粉做手粉,酥皮法反复3次。卷饼切荠子,酥饼法。擀成饼皮。包制。蒸制。出炉。装盘。...
-
椰汁千层糕(生粉)
添加点粘粉的配方更适合小盆友吃,更易消化用料黄浆:1生粉+粘粉90+401水200克2红片糖100克2水230克白浆:生粉+粘粉50+20白糖40克牛奶90克椰浆190克椰汁千层糕(生粉)的做法椰奶浆准备奶浆全部材料倒一齐,用打蛋器搅拌均匀,用...
-
生粉团子(超好吃)
我只是这道菜的记录者这个菜由外婆和二姨共同完成不同于一般农家小菜制作过程略复杂味道真的比外面吃的要好可能食材很关键生粉即红薯淀粉来自于农家种的红薯做成的生粉水竹笋貌似因长在水边而得名强调下不是茭白算季...
-
红豆糕(生粉做法)
家里人说要煮给我吃,哈哈哈,她们的配方。用料红豆适量,没有称哈,量多量少都行,自己喜欢~生粉1斤冰片糖1斤水6.5碗(家里吃饭的碗)芝麻适量红豆糕(生粉做法)的做法冰片糖加水煮溶放凉,放凉后的糖水加生粉混合直到没有颗粒。放...
-
外婆的传统湘菜—炒牛肉(无生粉淀粉)
嫩嫩的炒牛肉一直是外婆拿手菜,不喜欢吃辣的可以把配料换成番茄。是湖南传统做法,一起看看她是怎么做的,下次在她的基础上改良。用料牛肉克蒜叶蒜苗盐克酱油小米辣姜油外婆的传统湘菜—炒牛肉(无生粉淀粉)的做法牛肉档口问...
-
椰浆西米糕(生粉版)
炎炎夏日,从冰箱里拿出一只晶莹剔透的西米糕,Q弹的口感加上爽脆的玉米,配上清甜的椰香,装在香兰叶折成的小盏里,浓浓的泰国风味,别提多滋润了。用边长2cm的minicup的话,配方的量可以做18个。用料小西米40g白砂糖40g甜玉米粒2...
-
红枣椰汁糕(生粉)
用料生粉300克红枣20颗,喜欢重红枣味的下多一点黄糖2块半水3碗以下是椰汁层椰浆400克毫升炼奶半支水半碗生粉200克红枣椰汁糕(生粉)的做法红枣去核,加糖和水一起煮15分钟。煮好的红枣糖水放凉过筛。把生粉➕红枣水混合成...
-
千层糕(生粉版本)
用料水13碗生粉1500克(1斤)金牌高达椰浆400克红糖4整块生粉2350克水21杯(一次性杯子)千层糕(生粉版本)的做法1.首先3碗水加热融化4整块红糖。2.融化后的红糖加入500克生粉,搅拌均匀无颗粒状态。最好过筛子。3.350克生粉加入...
-
奶黄包(生粉面)
用料生粉3匙蒙牛高钙牛奶225ml白砂糖3大匙面粉2-3碗鸡蛋2个农大有机蜂蜜2-4匙奶黄包(生粉面)的做法生粉、蒙牛高钙牛奶、白砂糖,搅匀。边加热边搅拌。混入面粉,揉成团。千层法反复3次,卷饼切荠子。直接擀制成饼皮,放入奶黄...
-
饺子馅太多—生粉粿
老妈的家传菜谱,上次第一回发菜谱,没写好重新编辑一下。用料饺子馅番薯粉饺子馅太多—生粉粿的做法在饺子馅里加入适量细番薯粉,搅拌均匀,我也不知道加多少量,不过可以先试蒸几个,满意就可以了。用勺子往锅里一个个放进去,形...
-
朴素素食冰淇淋之二 · 只要两种材料 椰奶+生粉 基础版
这几天实验各种冰淇淋都是在这个基础配方的基础上折腾的,椰奶+生粉,如果有冰淇淋机,或者自己愿意手动搅拌的话,这个配方就已经可以做出很好吃的冰淇淋了,高大上的意大利冰淇淋Gelato其实就是用的玉米淀粉其实即使没有烤香...
-
简单到飞起的椰奶小方(生粉版)
第一次吃椰奶小方是10年前超惊艳,软糯可口,椰香足85度c出品,一小盒差不多20💰没几口就完了那时的几块钱一个面包椰奶小方来说算贵的了时隔多年,价格居然没怎么变现在一个面包要十几块了椰奶小方也还是将近20💰可以日常了,...
-
关于澄粉和生粉
想做虾饺然后发现超市没有卖澄粉最后研究发现澄粉=小麦淀粉/小麦生粉生粉=土豆淀粉/玉米淀粉请看主要成分购买!用料澄粉1关于澄粉和生粉的做法实际上没有很大区别...
-
火锅料生粉炸鸡
宅在家里想吃炸鸡?用料鸡腿肉4只或者随意鸡蛋清3只,或者足够弄湿鸡肉表面的量番茄酱optional勺生粉随意面粉allpurposeflour生粉量2倍鸡精勺火锅料粉随意白胡椒粉随意勺花生油克盐勺火锅料生粉炸鸡的做法optional:鸡放水...
-
生粉粿来咯~🙈
昨天看到一家烘培坊发的生粉粿,额,好想吃啊😞😞、今天休息,可以开动啦~睡醒就起床去充满人间烟火气的菜市场买买买~天气有点微微凉、心情很大太阳呀🔆🔆用料猪肉半斤胡萝卜1根萝卜1根葱适量香菇10几朵生粉半斤生抽2勺盐适...
-
生粉/土豆淀粉蒸饺/淀粉饺子(消耗淀粉)
为了消耗家里淀粉做的,除了生粉/土豆淀粉,其实还有红薯淀粉、玉米淀粉,事实证明,买这么多种类,就我的厨艺来说,没什么用处😂得趁热吃,凉了不好吃。隔顿吃时,需要再上锅蒸一蒸。用料生粉400克开水适量生粉/土豆淀粉蒸饺/淀粉饺...
-
椰汁千层糕(生粉版)
宝宝喜欢吃椰汁千层糕,这款不用马蹄粉做,只用生粉。很好吃!用料椰浆400ml清水340克/170克/170克黄糖200克生粉500克冰糖120克椰汁千层糕(生粉版)的做法340克水把200克的黄糖煮化。同时在另一个盆里放250克生粉,加入170克水,...
-
无水无冰无生粉肉馅
不加冰不加水无生粉,不用手摔打用料盐适量生抽一两羹猪肉500克蚝油一羹小葱一根生油一两羹无水无冰无生粉肉馅的做法肉剁好后,这样用刀身拍五遍及以上,五遍可以做肉馅,十遍以上可以做肉丸。拍五遍相当于摔打半小时的口感...
-
红烧带鱼(不用生粉)
最近很想念小时候红烧带鱼的味道,可是从来没有亲手做过带鱼。搜了很多食谱都是先用带鱼裹生粉煎制再煮,尝试了一下但实在不喜欢那种浑浊汤汁的感觉,于是尝试了这种简易版的做法,个人更喜欢这样的味道。本做法没有腌制带鱼...
-
不焯水不加生粉的韭菜苔炒肉丝
这是一道简单又特别下饭的川味小炒,夏天吃好像特别开胃用料韭菜苔一把(约1斤)带皮腿肉500克盐适量干辣椒适量(大概八九个)郫县豆瓣酱约三分之二汤勺生抽适量花椒适量八角约两颗老姜适量不焯水不加生粉的韭菜苔炒肉丝的做法...
-
糖炒花生裹生粉
这是妈妈给我从小做到大的一道甜食。农村的孩子,没有那么多零食的,这个,是我童年到现在最爱吃的。用料花生约500克白糖约200克生粉(淀粉)约200克糖炒花生裹生粉的做法首先将花生仁放在阳光下晾晒(有条件可以在做的前一天就...