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超简易欧包练割包怎么做更好吃

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  • 超简易欧包(练割包)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超简易欧包(练割包)

    本人超爱吃面包,平时最爱用面包机做吐司,吃得不亦乐乎!疫情在家,就想练练割欧包。给大家分享一个简易的欧包配方,方便大家练习割包!用料高筋面粉250克水120克鸡蛋1个大概50克最好糖25克盐2克酵母3克奶粉10克黄油10克超简易...

  • 我的欧包割花记录-割包周记的烹饪做法,大厨教你详细做法

    我的欧包割花记录-割包周记

    因为喜爱割包而走上了做欧包的路😂开帖记录下那些年我割过的包🌈争取每周更新,更新发在作品里了,这样不用编辑菜谱更方便哈哈用料面粉少许我的欧包割花记录-割包周记的做法第一个包波兰种的,也是丑的可爱👋第二个包开始...

  • 欧包练习簿食谱做法大全,超简单的欧包练习簿做法步骤

    欧包练习簿

    经验总结,口味探索。基本配方每次都有面粉搭配水量的调整但总量不变用料高粉275g各种其它面粉50克水245克盐7克活跃的天然酵种65克欧包练习簿的做法至少一个小时提前浸泡折叠折叠折叠折叠整形二发冷藏烤啊烤拍照...

  • 欧包练习帖食谱做法大全,超简单的欧包练习帖做法步骤

    欧包练习帖

    用料练习100个欧包练习帖的做法No.1...

  • 欧包练习册食谱做法大全,超简单的欧包练习册做法步骤

    欧包练习册

    用来上传玩过的欧包用料热情知识欧包练习册的做法欧包...

  • 割包练习食谱做法大全,超简单的割包练习做法步骤

    割包练习

    在割包女神Cocolat那里,败的割包刀架,漂洋过海的终于到了我手中🤩,小刀初试🔪用料鲁邦种(粗全麦)110克高粉465克斯佩尔特小麦35克全麦粉100克奇亚籽20克亚麻籽20克蜂蜜40克水405克鲜酵母2克盐9.5克割包练习的做法和面,拉抻...

  • 如何割包/刻欧包/欧包上的花纹的烹饪做法,大厨教你详细做法

    如何割包/刻欧包/欧包上的花纹

    图片取自Pinterest用料发酵好的面团1个如何割包/刻欧包/欧包上的花纹的做法面包发酵完成,放入烤箱前,按图刻即可。...

  • 如何做欧包练习册好吃 欧包练习册烹饪方法大全

    欧包练习册

    更新了一个小视频,比较直观的看到充气状态的面团应该是什么样子的用料面粉克水克盐克鲁邦种欧包练习册的做法第三次,还是决定要买一本专业的书籍跟着做,买了书之后,细心呵护鲁邦种,生怕活性不够,做出来还比较满意,但是由于对...

  • 100次乡村欧包割包练习(停止更新,另开新贴)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    100次乡村欧包割包练习(停止更新,另开新贴)

    最近割包相当上瘾,开个贴放上我满意的割包集合,慢慢更新。用料面克盐克水克100次乡村欧包割包练习(停止更新,另开新贴)的做法关于配方:如果以500g主面团主例,水量在70-80%都好操作。新手做水量低的,熟练了后再逐渐增加水量。...

  • 简易欧包食谱做法大全,超简单的简易欧包做法步骤

    简易欧包

    用料高筋面粉300克盐5克酵母4克鸡蛋1个水200克葡萄干30克核桃30克简易欧包的做法温水放入酵母,面里倒入盐,放入鸡蛋液和面。常温下约4小时,面发。。。将发好的面,分成2等分,揉团后杆开,撒上核桃、葡萄干碎。将面饼卷起,上面...

  • 硬欧割包练习的做法和图解,硬欧割包练习怎么做更好吃

    硬欧割包练习

    因为减肥,面包改成了硬欧,可以在工作日的下午吃个一两片代餐,所以就顺便练练割包吧!用的筱厨子的方子,不用折叠,和好面放冰箱发酵一宿第二天就可以整形二发烤了,链接如下:在上面基础上添了朗姆酒荔枝干和核桃仁,口味更攒!荔枝干...

  • 欧包割包--极简还是华丽的烹饪做法,大厨教你详细做法

    欧包割包--极简还是华丽

    这其实是自己练习割包的记录贴。欧包是个急不来的slowfood,做欧包的过程甚至看似有些枯燥,但其中的变量还是很多的,要不为啥每次做都不一样呢。魅力也就在这儿吧。当然高手能根据变量的变化去调整制作过程,学习中的我们还...

  • 欧包练手食谱做法大全,超简单的欧包练手做法步骤

    欧包练手

    欧包练手用料高筋面粉255克海盐7.5克水253克欧包练手的做法2020.6.3组织姐配方,金像高粉配新良全麦,波兰种发酵没到位,一发温度没控制好。砂锅加盖250度20分钟,打开盖子230度30分钟,底部中心依然没熟。上管加热风底部中心...

  • 软欧割包食谱做法大全,超简单的软欧割包做法步骤

    软欧割包

    只是想记录一下自己的软欧割包图用料软欧包软欧割包的做法第一次割包(一次性手术刀)第二次割包(单面刀片)第三次割包(吉利双面刀片)...

  • 练手欧包食谱做法大全,超简单的练手欧包做法步骤

    练手欧包

    敲黑板划重点❗❗❗❗❗这个不是教程❗❗❗❗❗纯粹新手,纯粹练手,记录操作,方便自己查阅。跟风厨友们养了瓶鲁邦种,捣鼓一个娃试试。配方的水量对我来说还是有点高,下次打算减几克用料高筋面粉60克全麦粉40克百合花中粉10...

  • 欧包练习中食谱做法大全,超简单的欧包练习中做法步骤

    欧包练习中

    继续各种练习,总共做了三个,使用方子:安闹闹的厨房用料面粉500克×3水370克×3盐9克×3酵母5克×3果干随意放蔓越莓坚果欧包练习中的做法准备材料先将一份量拿出来搅拌和好三份都好了盖保鲜膜室温发酵2小时,现在天热30度...

  • 超简易割包刀的做法和图解,超简易割包刀怎么做更好吃

    超简易割包刀

    之前在作品和厨房问答里介绍过此妙招给大家,希望能帮助到更多的新手厨友,所以特意做个菜谱!用料吉利刀片一把办公用大夹子一只超简易割包刀的做法用大夹子夹住刀片中间就可以了,夹子长度一定要盖住刀片,否则不安全也使不上...

  • 波兰种全麦蔓越莓欧包~割包练习的烹饪做法,大厨教你详细做法

    波兰种全麦蔓越莓欧包~割包练习

    整个面团可以简化材料只有水、高筋面粉、酵母和盐。全麦增加口感~非常健康的一款面包~在学习欧包的割包上继续努力~用料波兰种高筋面粉80克全麦面粉20克水100克酵母1.3克主面团高筋面粉230克全麦面粉20克水120克盐5克蔓...

  • 欧包·割包视频·面包割包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    欧包·割包视频·面包割包

    玩儿欧包上瘾,让我上瘾并不是摆弄湿溻溻的面团儿,而是,割包。每次的割包都像作画,脑子里想好一个大概的图形,锋利的小刀儿下去,一气呵成。出炉的面包经过烘烤的二次创作,每一只都与众不同。有的面包割包时美丽,可烤完了就是逗...

  • 我de欧~包(割包)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    我de欧~包(割包)

    #割包的那些事儿#喜欢这种随性的创作,想怎么割就怎么割,随意就好!下面推荐大家一个方便快捷、健康美味、低糖低油的全麦软欧。细节图没拍,就分享几个我做的各式各包图,仅供参考!用料全麦面包粉300克(也可以高粉225g全麦粉75g...

  • 欧包-时间短,适合新手,适合练习割包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    欧包-时间短,适合新手,适合练习割包

    最近看到有小伙伴分享的割包图,太漂亮了,瞬间就想做一个,然后就翻遍了下厨房的所有欧包的方子,大多是自然发酵,对于我这种比较没耐心的人来说,还是找个快速有效的方子比较好,然后我就结合了大家的方子,进行了一下改善,结果还不...

  • 练习欧包食谱做法大全,超简单的练习欧包做法步骤

    练习欧包

    迈向100个包包用料面粉盐克水克练习欧包的做法酵种加酵种...

  • 欧包练习食谱做法大全,超简单的欧包练习做法步骤

    欧包练习

    用料盐克水克欧包练习的做法11...

  • 简单欧包割包•黑芝麻雨滴的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简单欧包割包•黑芝麻雨滴

    一个很简单的欧包割包造型,芝麻建议用黑芝麻,白芝麻烤后颜色对比不明显。完整视频:用料欧包1个简单欧包割包•黑芝麻雨滴的做法进藤篮前就在包表面撒芝麻,倒出来后掉了的话再补一点,表面涂点水比较好粘住芝麻割包割包结果...

  • 欧包练习贴食谱做法大全,超简单的欧包练习贴做法步骤

    欧包练习贴

    一入欧包深似海用料自制天然酵种50g水50克高筋粉/全麦粉50g以上为酵头所需材料水220-225克高筋粉300g盐3-5克欧包练习贴的做法准备酵头,程序同天然酵母喂养,按照1:1喂养,室温发酵6小时左右放入冰箱冷藏12小时以上水解:可...