绿豆沙抹茶咸蛋酥怎么做更好吃
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绿豆沙抹茶咸蛋酥
咸蛋20个用料绿豆沙去壳绿豆200g果皮1片水刚盖住绿豆多一点白砂糖70g玉米油80g油皮中筋面粉150g玉米油55g糖粉30g水69g油酥低筋面粉120g玉米油60g抹茶粉5g绿豆沙抹茶咸蛋酥的做法把去壳绿豆过一下水,放进电饭煲里加人...
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抹茶豆沙酥
原来剩下一点点抹茶粉,还有傻傻屯的好些现成红豆沙,想着一边消耗材料,一边练手,于是就有了这个没有咸蛋黄的抹茶豆沙酥,原先有做过蛋黄酥,以前那是手揉,现在有了厨师机,算是解放双手了😂嘚瑟完开始写写单子了,其实也算在别人的...
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抹茶酥(咸蛋黄肉松)
咸蛋黄和肉松,搭在一起就是绝妙啊~淡淡的抹茶味起到了中和作用,还有层层叠叠酥脆外壳。用料油皮中筋粉200g猪油60g白砂糖40g转化糖浆10g水120g左右油酥低筋粉140g猪油70g抹茶粉6g咸蛋黄肉松馅咸蛋黄12个肉松70g白砂糖...
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绿豆沙(绿豆糕,绿豆酥,蛋黄酥等馅料)
我不爱吃太甜的馅料,自己的这个方子甜度刚刚好~记录一下~如果是想做馅料的还是建议偏甜一点更好,因为和外皮中和之后的甜度是刚好的。植物油版的,低脂清爽,更能突出绿豆本身的清香。200g脱皮绿豆成品大概800g左右。用料去...
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抹茶豆沙绿豆糕
一般情况下,为了保证口感,绿豆糕都会用去壳绿豆制作。但去壳绿豆制作的绿豆糕不会有碧绿的颜色,所以这个配方里加入了抹茶粉来呈现适合夏日的清新绿色。这次制作的时候没有称量大部分材料的用量,之后再制作时会补上。请看...
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金沙绿豆酥
层层酥皮包裹着绿豆沙、咸蛋黄和肉松,甜中带咸,好吃不腻!让人一个接一个停不下嘴的节奏😍用料水油皮面团材料:(9个)中筋面粉150克细砂糖25克猪油45克冷水70克左右油酥面团材料:(9个)低筋面粉100克猪油50克馅料:(9个)绿豆沙270克咸...
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抹茶绿豆沙软包
液体量要根据面粉的吸水性减加!配方量可做8个成品面包。用料高精面粉200克抹茶粉8克酵母2.5克细砂糖15克盐2克牛奶130克烫种25克(也可不加)无盐黄油15克馅料低糖绿豆沙640克抹茶绿豆沙软包的做法烫种=面粉:开水(一定是...
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无需浸泡绿豆馅 少油无糖牛肉绿豆酥 抹茶螺旋酥
20个。用料绿豆馅🔽绿豆250克水500克玉米油40克零卡糖50克水饴30克油皮🔽高筋粉110克低筋粉100克零卡糖15克猪油85克热水95克油酥🔽低筋粉135克抹茶粉5克猪油70克无需浸泡绿豆馅少油无糖牛肉绿豆酥抹茶螺旋酥的做法绿...
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抹茶绿豆糕
明天中秋节,不喜欢吃太油腻的月饼,那就来个清甜的绿豆糕吧!因为准备送朋友所以买了四斤脱皮绿豆。用料抹茶宇治五十铃10克绿豆2000克白糖500克牛奶250ml奶粉200克黄油200克玉米油200克抹茶绿豆糕的做法抹茶绿豆糕绿豆浸...
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【植物油+无糖】超健康版!蛋黄酥,红豆沙/绿豆沙椰蓉双色,酥皮超酥,咸香美味!
下雨天🌧,嘴馋了吗?蛋黄酥一直是很爱的中式点心,可是,外卖的除了一律用猪油!外,还都是高糖!到齁嗓子!添加剂就更不用说了!怎么办?!没关系,跟我来做超健康版!从头到尾纯手工,纯天然,无添加糖,纯橄榄油,你值得拥有!😍本馆主开着一个健康亲...
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绿豆沙酥
用料水油皮m中粉600克猪油165克花生油4伊利枕奶1袋240克油皮中粉480克猪油210克豆馅绿豆沙随皮多少随意鸡蛋1个黑芝麻适量绿豆沙酥的做法分别把水油皮。和油活好……像洗衣服一样揉面。切开。在揉在切开这样容易达到...
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抹茶酥(白豆沙馅)
个人很喜欢酥类点心,在蛋黄酥和紫薯酥畅销朋友圈后,又推出了新品--抹茶酥。自制的白豆沙馅儿+红豆大颗粒,是又一种不同的风味。用料内馅红豆颗粒100g白芸豆300g白砂糖50g玉米油30ml水油皮低筋面粉100g高筋面粉100g黄油75...
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绿豆沙酥饼
用料绿豆500克低筋面粉180克高筋面粉230克白糖40克食用油80克➕90g绿豆沙酥饼的做法绿豆沙提前浸泡数小时,加水蒸熟,倒入破壁机打成泥加入锅边加糖边加油,翻炒,直到成团,备用180g低筋面粉➕90g食用油做酥皮,230g中筋面粉➕8...
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抹茶豆沙酥(黄油版)
不想再吃蛋黄了,消耗豆沙馅儿和麻薯馅儿,喜欢抹茶。懒得做分层的,就用做蛋黄酥的方法做了黄油版的抹茶酥。用料可以做16个抹茶酥,成品60克一个。正好一锅出,省事。用料水油皮:中筋面粉150克细砂糖30克水60克黄油50克油酥:...
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香橙绿豆糕,抹茶绿豆糕
用料基础豆泥脱皮绿豆200克水(酌量,没过绿豆即可)580克橙子切片70g香橙/抹茶绿豆糕豆泥200克水怡26克炼乳8克如果没有水怡和炼乳就换成等量白砂糖或者海藻糖黄油12克蜂蜜12克如果做香橙绿豆糕就放糖渍香橙(成团后才放)36克...
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绿茶豆沙包
用料高粉250克绿茶粉一大匙(7-8克左右)奶粉一大匙糖40克盐1/2小匙干酵母1-1/2小匙牛奶120克黄油25克绿茶豆沙包的做法干酵母溶于温牛奶中,除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团,再分次将黄油加入,这时侯可以甩开膀子...
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抹茶铜锣烧(抹茶绿豆馅)
日本买回来的抹茶粉眼看着就要过期了,就使劲地弄出这么一个重口抹茶铜锣烧。抹茶和绿豆也挺配的,绿豆泥带着一点儿不完整的颗粒是我喜欢的口感。方子的量摊了8块面饼,做了4个铜锣烧。用料低筋面粉A200克蜂蜜A20克鸡蛋A2...
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抹茶肉松豆沙酥(螺旋酥)
非常喜欢抹茶的味道与颜值,尤其是搭配了红豆沙,在我心里,抹茶跟红豆是最完美的组合。这不是要过中秋了吗,凑个热闹,来一款抹茶跟红豆沙搭配的螺旋酥,那一层层的螺纹,可是非常吸睛的哟。用料A水油皮(30克/个)中筋面粉105克低筋...
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抹茶豆沙酥(平底锅版)
用料A水油皮——中筋面粉75克、猪油25克、绵白糖15克、清水30克B油酥——低筋面粉60克、抹茶粉7克、猪油30克C馅料——豆沙馅200克抹茶豆沙酥(平底锅版)的做法将制作水油皮的材料放入盆中,混合后揉成面团,盖上保鲜膜饧15...
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【抹茶绿豆酥】浓妆淡抹总相宜😜🥰
配一杯浓浓的竹叶青,早餐中的法拉利有没有?😎🤣这款抹茶酥的甜度非常可调。喜欢甜口的油皮可以再加1.5倍的糖,豆沙馅儿我自己炒的,减了一半糖。维持正常的糖量应该香味更足。迎合小朋友的话还是应该再甜一点,要低糖的话就...
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抹茶绿豆沙馅饼
用料馅料:脱皮绿豆250克黄油50克白砂糖60克面饼:白面550克、玉米面50克温水:300克鸡蛋:100克(2个)白糖:20克(发酵用)酵母:7克盐:1.5克苏打粉:8克抹茶绿豆沙馅饼的做法1高压锅压绿豆一比一2把脱皮黄豆装在塑料袋里擀碎放黄油炒制,加...
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抹茶绿豆沙
得来很巧合:本想做红豆沙的,奈何家里没有红豆外加冰天雪地不想出门,就做成绿豆沙吧。又想想,抹茶跟红豆不是绝配吗,那跟绿豆呢?总不会太糟吧~用料绿豆300g冰糖80g抹茶粉10ml(过根据个人喜好)抹茶绿豆沙的做法绿豆提前用水浸...
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抹茶红豆金沙咸蛋青团-爱如斯IZEROS
青团油绿如玉,糯韧绵软、清香扑鼻,从色彩到口感都有着春天的气味,是清明时节流行于江浙沪一带的时令食品。用料金沙咸蛋黄100克(约8个)奶粉80克糖粉50克牛奶35克黄油(室温软化)40克朗姆酒适量分割15克每个豆沙馅豆沙馅320克...
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一抹绿(抹茶蛋白糖豆豆)
默默地练手中,摸个鱼,偷个懒,随意随心。用料抹茶5g蛋白一个细砂糖50g一抹绿(抹茶蛋白糖豆豆)的做法蛋白打发。按照戚风的打法方法。冷冻半小时左右后取出蛋白。加少许柠檬汁或白醋。糖分三次加入。打发至硬性发泡。(>_<...
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抹茶绿豆酥
黄油起酥配方可以做16个每一个水油皮25g➕油酥皮24g➕绿豆馅30g绿豆馅很容易坏要尽快吃完绿豆馅做法🔗用料绿豆馅480克水油皮中筋面粉150克白糖30克黄油55克水60克油酥皮低筋面粉120克五十铃抹茶粉4克黄油65克抹茶绿...